但凡能感受到痛的地方，都能感受到辣的滋味。
而由于人体奇妙的化学反应，人在感受到痛的时候，大脑会分泌出内啡肽，产生愉悦感，来抵消痛苦。因而辣就是痛，而痛会产生愉悦，那么辣就等于愉悦。
这很合理。
当然了，并非所有人都能忍受这种痛感。
很多人在尚未体验到愉悦时，他们就已经被辣味摧残到无法忍受了。
如今坐在桌前的众厨师们就是如此。
虽说黄焖鸡米饭的酱汁中同样有辣味的存在，但是它的辣味并不突出，而是与其他的滋味完美地融为一体，犹如一片羽毛般轻巧地落在舌尖，轻柔地挑逗着味蕾。
那些许的辣感并未带来令人痛苦不堪的感受，而是如同可爱的粉拳捶打在身上，带来的是轻柔的按摩与愉悦。
如果黄焖鸡米饭的辣味是少女的粉拳，那么面前这道通红鲜亮的菜肴就是身材高大威猛的肌肉壮汉了。
尚未品尝，就已经令人汗流浃背。
然而，即便心里紧张不安，他们还是坚定地伸出了筷子，将这令人恐惧的通红菜肴送入口中。
至于原因……
当然是因为许青的那句话。
在厨艺的判断上，许青从来未曾错过，从来未曾让人失望过。
而且许青在阳泉酒家这么久，他早已熟悉了众人的胃口，知道众人的喜好。
在如此情况下，他依然开口让大家来尝试这道菜。
这只能说明这道菜确实有着他们所意识不到的精妙之处。
对于许青的十足信任让众人的手没有丝毫迟疑，果断地将米线送入口中。
众人做好了充分的心理准备，摆开了防御架势，严阵以待，等待着恐怖的辣味向味蕾发起猛攻。
然而，出乎意料的是，口中的辣味却并没有众人想象中那么可怕和恐怖。
就像是看到老虎的斑纹隐藏在草丛中，吓得人魂不守舍。结果鼓起勇气扒开草丛定睛一看，却发现这是只小猫。
令人十分心安。
因为口中的辣味就像是小猫一样，虽然具备着辣的独特痛感，但这些微的痛却轻柔又舒缓，如同猫咪的小爪垫轻巧地踩在味蕾上，不会让人痛苦，反而让人心都醉了。
而且口中的辣味在减弱痛感的同时，却不曾减弱辣椒所特有的香味，那鲜明独特的辛辣香气浓郁地充斥着口腔，照旧令人血脉偾张，让周身的热血为它而涌动。
口中的辣味是如此奇特，它具备着辣椒的颜色，具备着辣椒的香气，却不具备辣椒的痛苦。
它是这么地温柔，它藏起了周身的利刺，只将自己全部的美好尽情地展现出来。
辣椒的辣味是它的自我保护机制，这种痛感就是在明确地告知捕食者不要吃它，离它越远越好。
辣椒没有锋利尖锐的刺，因此它的辣味就是它的刺，是它进行攻击的利剑，是它防御的盾牌，是它的生存之道。
或许世上曾经有着温柔的辣椒，但是在这残忍的世界中，温柔的生物是活不下去的。
要想保护自己，就要长出利爪尖牙，长出锋利的刺，长出坚硬的壳，然后日复一日去磨砺这些武器。
因为唯有适应这份残忍，才能更好的活下去。
然而口中的辣味却清晰地告知着人们，世上真的有这样温柔的辣。
就如同残忍世界中那一抹动人的温柔，它不需要去做什么，只是其存在本身，就足以令人感动到热泪盈眶。
如果说米豆腐是清纯可爱，黄焖鸡米饭则是成熟风韵，那么此刻口中的菜肴就如同热情奔放的邻家小妹，亲切温柔，又善于体贴，无微不至。
它赋予了人们它所有的热情与温柔，不计得失，毫无保留。
(本章完) ', ' ')