“滋啦”一声。
热油的滚烫顿时将葱香味，蒜香味还有混合调料的味道激发出来。
再将碗中的食材搅拌均匀，一道按照茴香饼做法做的葱香饼就做好了。
闻着葱香味儿十足，因为葱末切得比较细，所以每根洁白的饼丝上都挂着些绿油油的葱末，看着就十分美味儿。
第二道菜沈草准备炒螺蛳。
起锅烧油，锅中加入葱，姜，蒜，等调料爆香后，加入洗干净的螺蛳。
简单地加入盐，酱油，糖，料酒之后，继续翻炒。
翻炒大概十几秒后，加入料酒和热水没过螺蛳，盖上锅盖开始焖煮。
焖煮之前，沈草将自己刚刚用玉米面和面粉和的面拿出来。
纯玉米面吃起来太硬了，沈草就加了一点面粉进去。
手上沾上水，将面团成一个面团，然后用手压扁，盖在锅边。
沈草手脚麻利地将所有面都做完，正好十个饼子。
然后盖上锅盖继续焖煮。
焖煮大概一炷香的时间后，起锅，加入沈草在路边摘的紫苏叶。
又翻炒了几下，出锅。
锅边的饼子也熟了，一个个黄澄澄的，饼底焦黄，干脆，看着就好吃。
这个时代不知道有没有辣椒，沈草就没敢放。
就将螺蛳做成了红烧螺蛳。
虽然红烧螺蛳没有麻辣螺蛳看起来好吃，但是，被赤色的酱汁裹满的螺蛳闻起来也很美味。
第三道菜沈草打算用摘得野蒜炒一个河蚬。
河蚬的土腥味比较重，沈草准备用野蒜的蒜味盖住河蚬的土腥味。
和炒螺蛳同样的步骤，起锅烧油，只不过这次加入了大量的野蒜进去。
野蒜的蒜香味儿顿时充满了整个厨房。
焖煮了大概一炷香时间后，因为焖煮到了火候，河蚬的鲜味被激发了出来，结合野蒜的蒜香，河蚬的鲜味被带到了更加极致的层次。
太香了。
沈草的口水都流下来了。
这没有污染过的河蚬果然鲜美。
而且现在的时节，河蚬正是肥美的时候，想着都好吃。
河蚬出锅后，外面的天色也暗了下来，想来出去干活的沈父沈母，还有弟弟妹妹们也快回来了。
沈草加快了手脚，将洗干净的野菜放入热水中烫熟。
放入冷水中冰一下，捞出攥干水分，放入碗中。
碗中再加入盐、糖、味精、葱、蒜末、五香粉，淋入热油。
“滋啦”一声，热油将葱蒜和调料的香味儿激发出来。
然后加入适量的酱油和醋，搅拌均匀，一道再简单不过的凉拌野菜就好了。
沈草收拾好厨房，将从储藏室里拿出的调料全都放进去之后。
沈家一家人干活儿也回来了。
只是与以往不同的是，这次回来远远的路上他们就看到了厨房的烟囱里居然冒着烟，想着可能是大儿子从书院里回来。
到了家门口，才闻到从家里飘出的香味儿。
不可能是大儿子啊，大儿子最多就会点熬粥和拌点野菜。
这香味儿好像有肉的香味儿。
家里难道进贼了？
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