它的优势在于价格相对便宜,性价比高,容易吸引顾客。
不管是从哪些角度来讲,这三个海鲜都十分适合摆摊。很快就到了姜黎他们小队,他们依旧派出姜黎来抽签。
他们四个人一致认定,姜黎是他们队里面运气最好的人。
承担着全队希望的姜黎站在了抽取海鲜的小箱子前,台下的每个人眼中都闪烁着好奇与期待。
“姜黎,加油,不要有压力,不管抽到什么海鲜,我们都能把它做的很好吃!”
林家英微笑着看向姜黎,眼中满是信任。
姜黎深吸一口气,手指轻轻搭在小箱子的边缘,然后伸手一抓,她也不多犹豫,抓到三个就拿了出来。
最终他们小组的海鲜是“蛤蜊”、“鱿鱼”和“带鱼”。
这三个海鲜虽常见且价格亲民,但在姜黎眼中,它们却是无限创意与美味的起点。
“看来我们要走亲民路线了,不过这样也好,能让更多人品尝到海鲜的美味。”
姜黎嘴角勾起一抹自信的微笑,心中已有了初步的构想。
等到录制结束以后,他们回到了节目组提供的民宿。
五人围坐一圈,开始热烈讨论起如何将这三种海鲜转化为吸引顾客的摆摊菜品。
林家英首先发言,她早就有了想法。
“我觉得我们可以做一道‘海鲜烧烤’,鱿鱼串起来烤,带鱼切段腌制后也适合烧烤,蛤蜊可以做成蒜蓉烤蛤蜊,这样既有烟火气又符合海鲜的特色。”
这个提议确实很符合林家英,作为蒙古族的女孩儿,她特别的爱吃烧烤。
“嗯,烧烤确实是个不错的选择,但我想我们可以做得更精致一些。”
姜黎接过话茬,眼中闪烁着灵光。
“我们可以尝试将蛤蜊与奶油蘑菇汤结合,做成一道‘蛤蜊奶油蘑菇浓汤’,既保留了海鲜的鲜美,又是一种全新的尝试。”
“至于鱿鱼和带鱼,我们可以考虑将它们做成‘海鲜煎饼’,将鱿鱼切丝、带鱼去骨切丁,与面糊混合,煎至金黄酥脆,搭配特制酱料,既方便携带又美味可口。”
林家英听后眼前一亮,补充道。
“这个主意太棒了!我们还可以准备一些小型海鲜拼盘,将蛤蜊、鱿鱼圈、带鱼块等快速烹饪后摆盘,旁边附上蘸料,既美观又实用,适合那些想尝鲜又怕麻烦的顾客。”
“不过蛤喇奶油蘑菇浓汤并不是很适合摆摊,他更加偏向西餐了。”
朱新亮作为融合菜大厨,也提出了自己的见解。
“或许我们可以做一道‘蛤蜊炒年糕’,鲜美的蛤蜊与软糯的年糕相结合,既满足了口感又兼顾了营养,这样也更加适合摆摊。”
田桂珍补充道,她的声音温柔而坚定,笑着看向姜黎。
姜黎点点头,她确实没有想到这方面的问题,可能是因为她最近馋蛤喇奶油蘑菇浓汤了,一提到蛤喇立马就想到了它。
“我觉得我们可以利用海鲜的多样性,创作一道‘海鲜烩饭’,将蛤蜊的鲜、鱿鱼的韧、带鱼的嫩融入米饭之中,再加上一些蔬菜和秘制酱汁,让每一口都是满满的幸福感。”
何正国大叔则笑着拍了拍大腿,随即说道。
“哈哈,你们年轻人就是有想法!那我来负责摆摊的布置和吆喝吧,保证让咱们的摊位成为最热闹的地方!”
讨论逐渐深入,每个人的脸上都洋溢着对即将到来的挑战的兴奋与期待。 ', ' ')