(' 第120章 牛蛙的美味
鱼肉很薄，所以好的也很快。
店里的鱼片，用的是白鲢，肉质鲜嫩，口感细腻。
姜黎迫不及待的捞了一个鱼片上来，就让她来品尝一下这个味道吧。
“哇，你快尝尝，这个鱼肉巨巨巨好吃！”
林家英也赶紧夹了一块尝尝，眼睛瞬间就亮了。
鱼片在麻辣火锅中充分吸收了麻辣汤汁的精华，使得鱼片充满了麻辣的味道。
同时，鱼片的鲜美也被完美的保留了下来，与麻辣味道相互融合，形成了独特的风味。
鱼肉本身鲜嫩细腻，还因为吸收了火锅的汤汁而变得口感更加丰富。
经过汤汁的浸泡，鱼肉的口感更加饱满，让人回味无穷。
第一口姜黎吃的是从火锅里直接捞上来的，第二口，才去搭配上一些蘸料。
来到了山城，必选的那当然是油碟了。
鱼片的麻辣鲜香的味道被油碟中的香油和调料中和，姜黎感觉入口更加的柔和，同时增加了鱼片的香气和层次感。
这鱼片搭配上刚刚店里的服务员特制的油碟，不仅口感鲜嫩滑爽，味道麻辣鲜香，而且通过油碟的调配可以进一步丰富鱼片的口感和味道。
这种搭配方式既满足了姜黎对于麻辣味道的追求，又让姜黎体验到了不同的味觉享受。
连吃了好几块鱼肉，姜黎直呼过瘾。
很快，锅里的牛蛙也好的差不多了。
林家英夹起一只牛蛙，下锅的时候就是一整只，煮到现在也还是完整的，肉是真的紧实。
“哇！这个牛蛙的肉好嫩，这还是我第一次吃牛蛙，没想到这么好吃。”
林家英一边吃，一边还不忘给姜黎安利，恨不得直接喂到她嘴里。
看着林家英这副样子，姜黎心里也生出两份好奇。
她赶紧从锅里夹了一只牛蛙上来，迫不及待的尝了一下。
牛蛙肉质嫩，经过麻辣锅底的烹煮后，姜黎一口下去，蛙肉吸满了汤汁，口感更加嫩滑。
其实，姜黎觉得，在火锅里煮熟的牛蛙，随着汤底的沸腾，肉质逐渐变得紧实而富有弹性。
咬下去的时候，是真的能感受到蛙肉的饱满和口感的变化。
不仅如此，姜黎还能在里面感受到十足的麻辣味。
麻辣锅底中的香料和辣椒充分渗透到牛蛙中，使牛蛙身上的每一块肉都带着浓郁的麻辣味。
这种辣度对于姜黎来说刚刚好，既刺激味蕾，又不会过于强烈，香的人头皮发麻。
除了麻辣味，牛蛙本身的鲜香也被充分保留和提升。
这种鲜香与麻辣味完美融合，和鱼片在一起，真是各有各的风味。
吃到一半姜黎就有点被辣的受不了了。
她拿过之前在小摊上买的凉虾，其中一份递给林家英。
林家英也被辣的不行，嘴巴一圈都有点小红肿。
两人对视了一眼，然后笑了出来。
姜黎也没好到哪里去，两个人都被辣的斯哈的，但是牛蛙还是一个一个的往嘴里送。
辣成这样，姜黎打开凉虾准备稍微缓一缓。