('而这汁料也正是这道孔雀开屏鱼的真正精华所在。
或许市面上也有着同样模样的孔雀开屏鱼，但苏洋这道却犹为独特，因为那汁料是他在当初从系统当中得到的一个配方，是独一无二的汁料，至少这个世界上用在鱼上正好适合，可以将这条鱼的美味提升到极致。
再加上这武昌鱼的肉味鲜美，配合上这如此美妙的汁料之后，他自信能够打败高辉。
这也是他为什么会对制作鱼烹饪如此自信的原因。
将武昌鱼全部处理好之后，苏洋这才将他放入了蒸笼当中蒸煮，当然这其中也不忘加些生姜片用来去除其中的鱼腥味。
在蒸鱼的时候，苏洋并没有放水，因为他十分清楚自己这条鱼的最重要汤汁并不是这些蒸煮出来的汤汁，而是自己所调配出来的真正汁料。
这种汁料拥有绝对的提鲜能力，还不会破坏鱼本身的鲜味。
当然要制作这种特殊的汁料也不是这么简单的，他其中包含的材料虽然十分的普通，但每一样都要切得十分的均匀，多一分不可，少一分也不能，总之就是要刚刚适合才可以，不然的话一切平衡都会破坏，那这汁料也就做不成了。
所以想要制作这汁料最关键还是其中的刀工，而这点对于苏洋来说并没有什么太大的困难。
拥有大师级全面切刀法的他，所会的远不是一般的厨师可以比拟的，其精准程度也不是一般人可以相比的，所以用这种刀功所切出来制作而成的汁料也绝对不是可以复制的。
苏洋相信就算别人知道了他所用配料的比例也无法复制出来，只有极少数的厨师才能复制出来。
但一般那样的厨师都有自己的一套东西，不可能，也看不上苏洋这种汁料。
经过半小时不断切配，苏洋终于将制作汁料材料给全部切了出来，剩下的只要利用锅子来熬制出相应的汁料就可以了。
想要熬制也要对火侯有着极大的把握才可以，不然的话就会弄巧成拙，那就真的得不偿失了。
将所有已经切好的材料直接放入锅内，控制好火侯的温暖，再不断的翻甩着锅子，让整个锅子里面的材料可以均匀的受热，也只有这样不会将里面的材料熬焦。
内容未完，下一页继续阅读', '')('没过多久，原本放置在蒸笼当中的鱼就已经熟透了，苏洋拿出了武昌鱼，将他放置在外面，然后将已经准备好的汁料全部倒了上去。
原本大家都以为这汁料一旦倒上去，不止会影响这道武昌鱼鱼肉的鲜美滋味，而且还会影响它的外观。
不过，当这汁料一淋上去，周围的人立刻感受到一股浓烈的香味从中散发出来，这让他们的心神不由一震。
“好香的味道。”
大家都将注意力集中到了苏洋的灶台上面。
还没等他们走过来想一睹这道鱼的真面目，苏洋便直接开口道：“完成！”
一个多小时，仅仅一个月小时就将这道作品给完成了，苏洋这才重新盖上了盖子，端着这道孔雀开屏鱼走到了评委们的面前，将它放到了评委席上。
站在苏洋对面的高辉一听他的声音，也是一震，他原本以为苏洋的速度会继续像之前一样很慢，却根本没有想到苏洋会如此的快速，这让他心里顿时焦急了起来。
人一焦急就容易出错，这不，刚刚在翻着鱼身的高辉手下一停，就感觉到锅中不对，还好他手快，才没有造成更严重的后悔。
可就算是如此，他这锅子里面鱼的味道也有些变了，这让高辉顿时皱起了眉头。
不过，很快他就舒展了开来，因为他烧的这道鱼味道十分的浓烈，他相信这点小错不会影响到鱼本身的味道，所以并没有去怎么在意，还是一直翻煮着锅中之鱼。
而这个时候，苏洋已经慢慢的在打开放在评委席的作品了。
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【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“孔雀开屏！请各位评委品尝。”
当苏洋在打开盖子的那一刹那，仿佛一只孔雀迎风展翅一般，发出了一声尖叫之声。
然后一切便归于平淡，热气渐渐散开，露出了里面那孔雀开屏的真正面容。
“哈哈！什么孔雀开屏，这根本就是一道普通的再普通不过的开屏武昌鱼而已，这样的鱼什么人都可以做出来，即使不是真正厨师都可以蒸煮出来，苏洋你真的是越活越回去了，就这样一道开屏武昌鱼就想要赢我，你也想得太过天真了吧！”
这个时候，高辉也已经完成了他的烹饪作品，正摆着一个盘子走了上来。
不过，当他看到了苏洋面前的那道孔雀开屏鱼之后，立刻讥笑了起来。
也难怪他会这样，一般的开屏武昌鱼的确十分的简单，不管是从刀功上看还是从别人的方面看都一样，那只是切好之后，将它摆成孔雀开屏时的模样，但它真正的烹饪还是在蒸笼内的蒸煮。
等到蒸到了一定的时候，再洒好原本就烧开的热油浇上一下就可以了。
一般的开屏武昌鱼不管是从刀法上看，还是从煮法之上看，都是一道再普通不过的家常鱼。
或许在一般的家庭当中烧出来还会有一些新鲜感，但这是厨艺比赛上，不管是在场的厨师还是台上的评委都是见多识广的人，又岂会看不出这普通的开屏武昌鱼，而苏洋也正好选择了武昌鱼，也难怪他们会误会。
“苏洋！高辉说得对，你就用这样一道开屏武昌鱼来比赛是认为用这样的方式就可以取胜吗？还是说，你知道无法取胜根本就已经放弃了？”雷西华笑着说道。
内容未完，下一页继续阅读', '')('作为评委他不能说得十分的明显，但这话落在管玉平的耳朵之内却显得极为刺耳。
他淡淡的说道：“苏洋所烹饪出来的作品没有哪一道让我们失望过，我相信这道也一样，而且这次也采用直接投票的方式来决定最后真正好吃的人选，有些人想要真的做小动作也没有用了。”
雷西华冷笑道：“味道好不好吃了才知道，而不是在这里耍耍嘴皮子就可以的。”
“你们两个人一人少说一句，都尝尝吧！”
戴茜直接打断了两人的暗讽之话，自己首先从盘子里面夹起了一筷鱼肉给咀嚼了起来。
刚一放进嘴巴，那美妙的汁料的味道瞬间就让他沉浸在了其中，仿佛自己置身在湖里一般，周围全部都是一些武昌鱼，虽然只是一筷子，已经让戴茜美味得说不出话来了。
没有什么时间去讲废话了，戴茜又夹起了一筷子吃了起来，仿佛整只手都不听使唤一样。
周围四位评委看到她的举动，也纷纷拿起了筷子夹起鱼肉并直接吃了起来。
当第一口鱼肉进入嘴巴里面之后，他们的心里只有两个字那便是美味。
已经没有什么词语可以形容他们此时内心的这种激动心情了。
“苏洋！我很想知道这只是一道普普通通的蒸鱼，你是怎么将他蒸煮得如此的美味的？鱼肉中的那种鲜美仿佛被直接提升到了极致，这种鲜美是武昌鱼所特有的，实在是太好吃了。”
内容未完，下一页继续阅读', '')('总经理戴茜此时显得十分的激动，因为这个时候，盘子里面的鱼肉已经没有了，只剩下光溜溜的一个盘子了，这让她十分的疑惑，又十分的好奇。
“秘密全在这里。”苏洋拿起了自己剩下的一点汁料说道。
“这个是什么？”不止是戴茜，管玉平此时也好奇的问道。
“这是由数十种蔬菜水果等材料所调制出来的汁料，我给它取名为鱼味鲜汁，它可以很好的提鲜各种鱼类食品所烹饪出来的味道。”
“我并不提倡那种拥有十分厚重味道的鱼味，因为鱼本身是十分鲜美的食物，我们厨师要做的是如何发挥出它本身真正的鲜美滋味，而不是用十分厚重的味道加重鱼的真正口感，那是一种本末倒置的事情。”
“无疑在保持鱼原汁原味的前提之下蒸煮出来的才会真正的好吃。”
“当然，一般的蒸煮是不可能达到这样的效果的，所以我才没有用我们家里常用的锅子蒸煮，而是用蒸笼，因为蒸笼极具透气性，这才能避免鱼肉在蒸煮的过程中会过度软化，那是会非常影响最后的口味的。”
“最后才淋上鱼味鲜汁，从而将武昌鱼那原本的鲜美的滋味提升起来，而且这汁料本身的颜色也十分符合鱼身，那色泽的确如真正的孔雀开屏一般。”