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第三十九章 泡药酒(2 / 2)

如果换作是唐晓灵的话就不一定了。

果然,这话一出,万林更甚至鸟都没有去鸟他,直接开口讽刺道:“你是白痴吗?我们中餐厨房与你们西餐厨房本就是死对头,我为什么不敢这么说话?”

“更何况,我们分属不同的厨房,你又不是我的领导,也根本没有这个权利开除我们中餐厨房的任务一个人,想来我这边装逼,你还是省省吧!”万林一脸不屑的看着高辉说道。

被万林这么一说,高辉的脸色变得更加难看了起来,他已经顾不得自己的绅士风度了,直接冲了上去便想要去动手,只是,还没等他正式动手,后面立刻进来了几名领导,这几名领导都是他们酒店以及厨房的领导,如果他真要在这里动手,先不说比赛能不能参加,连他自己本身的职位都有可能保不住,所以尽管无奈,他还是不得不安分了下来。

只是,当他在看苏洋与万林的时候,目光所透露出来的愤怒,却是怎么也掩盖不了的事实。

“中餐厨房,等我成为了刀功总厨,有你们好受的。”

高辉心里跟着怒吼了起来,这也是没有办法的事情,天知道为什么他这西餐二厨的身份,到了中餐厨房厨师的面前之时就显得那么的无力与无用呢?

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('随着众位领导的到来,宴会厅内的主要人员也全部到齐了,这其中包括十个参赛厨师,以及一些评委。

从现场的人来看,评委应当就是他们酒店的一些领导才对。

只不过,到目前为止,苏洋都没有看到杨志的人影,显然还没有来吧。

对此,苏洋并没有怎么在意,这时,负责此次大赛的主持人走上了评委席前面,这是一名身材十分好的女子,至于容貌方面也只能说过得去吧,连谭雅雅都要比她漂亮一畴,更不可能跟与唐晓灵相比了。

她拿着话筒清了清嗓子道:“请大家安静一下,下面海明刀功大赛马上就要开始了。”

不得不说,身为主持人的她声音还是十分动听的,似燕语莺声甜美动听。

经常主持人这么一说,在场的人也终于安静了下来,这时她才又道:“距离比赛时间还剩下几分钟时间,那就由我先介绍一下此次参加评审的几位评委。”

主持人退后一步,转身对已经坐在评委席上的五位评委,这时,苏洋才看到原来杨志不知何时已经坐在那里了,看来是早就已经到了,只是他没有看到而已。

主持人拿着提纸板看了一下上面,这才一一介绍道:“第一位是我们海明大酒店的总经理戴茜女士。”

这时,身为总经理的戴茜十分大方的站了起来示意了一下,就坐了下去,毕竟今天不是她的主场而是厨师们的主场,最终的胜负还要看大家的刀功水准来判断。

其实苏洋也是第一次知道他们海明大酒店的总经理竟然是女的,而且看她的样子年纪还不是特别的大,也就四十岁左右而已,果然是女中豪杰。

内容未完,下一页继续阅读', '')('“第二位是我们海明大酒店的行政总厨俞若明先生。”

俞若明也并没有多说什么,示意了一下也跟着坐下了。

“第三位是我们萧然市最畅销的美食杂志,美食堂的主编杨志先生。”

杨志身为美食堂的主编什么样的场合没有见过,做评委也不是第一次了,所以也十分清楚规矩,站起身来示意了一下也跟着坐下了。

“这第四位与第五位分别是我们西餐厨房的主厨雷西华先生与中餐厨房的主厨管玉平先生。”

这两位主厨是现场五位评委中地位最低的,而且职务也相等,一直介绍也算是合情合理。

雷西华与管玉平这才双双站了起来,示意了一下也跟着坐了下去。

主持人这才转过身来面向厨师们道:“我先简介说一下大赛规则,此次海明刀功大赛分为两轮比赛一是真正比拼刀功技术的刀工与雕工的比赛,大家可以自行在后面选择自己需要的蔬菜水果进行刀功的创作,可以任意搭配各种蔬菜水果,完成一道以体现自己刀工雕工技术的作品。”

“最后由五位评委一致评出前三名,再由这三名进行第二轮的比赛,到最后再由我们总经理戴茜女士公布两轮比赛的第一名到底是谁。”

“至于这第一轮比赛的主题不限,时间为1个小时,1个小时后无论完成于否都要停下,现在请参加比赛的十位厨师各自选择一个灶台进行创作。”

主持人的话音一落,包括苏洋与高辉在内的十人全部选择了距离自己较近的灶台走了进去。

内容未完,下一页继续阅读', '')('高辉看到苏洋竟然也参加了此次的大赛,脸上当即露出了一抹冷笑。

“天堂有路你不走,地狱无门你自来投,苏洋,这次看我怎么打得你跪地求饶。”

苏洋自然也注意到了高辉的眼神,但他根本没去理会,只是专心的准备着等会儿第一轮比赛要用的一些刀具。

“比赛正式开始!”

主持人的话刚一说完,就有许多厨师都朝着后面的走去,那里有各种材料,更甚至还有鱼有肉,当然这些在这轮刀功比赛还用不到,一般用到的都是一些蔬菜水果而已。

通过蔬菜水果创作出一样事物,不管是动物植物都可以,更甚至平时看到的一些东西也可以,这样的脑洞可以考虑得十分的大,但真正能不能做到,就要看厨师的自身的刀功水准到底怎么样了。

“苏洋!你准备做什么作品?”一旁的唐晓灵在他的身边低声问道。

“做我擅长的吧!刀功作品我就做过鱼跃龙门,所以我还准备做这个。”

这是苏洋经过很长时间考虑才得出的结果,毕竟他对其他事物并没有把握,但这鱼跃龙门还是有一定的把握的。

“鱼跃龙门虽然不错,但上次你不过只用了雕工并没有用刀工吗?现在比赛是要刀工与雕工一起用的才算是真正的完成品,这样真的没问题吗?”唐晓灵有些担心的问道。

“放心,上次的鲤鱼我是一整条雕切出来的,但这次会先雕一个鲤鱼的轮毂,表面的鳞片由其他蔬菜不果代替,这次的鱼跃龙门我会让他变得更加鲜活。”苏洋神秘的一笑道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('“既然你有这个信心我也不多说什么了,你就去做吧!”

唐晓灵自然知道苏洋不会无的放矢,知道他心里已经有了主意,所以也没有打算去干饶他的决定。

在众位厨师取完了材料之后,苏洋才慢慢走了过去,拿来了几个胡萝卜,以及一个巨大无比的芋头,还有一个零零碎碎的东西。

将这些东西全部都拿到了自己的灶台旁边之后,他就开始动了。

苏洋这次并不想单纯的重复做以前的那道鱼跃龙门的样子,而是想让这条鲤鱼能够在跃出水面之时瞬间化龙。

他要创作的是鲤鱼跃出海门,开始化龙的的那种状态。

想要这么创作很难很难,因为其中最难刻画的并不是鲤鱼,而是龙头,因为你没有龙头根本体现不出鲤鱼跃出海面后化身成龙的状态。

所以这龙头是必须雕切的,而且要十分仔细的雕,一旦不像这鲤鱼化龙就会变成四不像了,这可不是他想要看到的事情。

既然想到好了,要做就做,再困难的事情也不是不可能完成的,只要自己尽力就好,想这苏洋终于开始动刀了。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('苏洋并没有一开始动雕刀,因为他十分清楚,想要一起雕出龙头与鲤鱼是不可能的事情,那样很容易会断,所以它们必须分开来进行。

想要做出鲤鱼跃出水面然后化作的一个过程,就必须有大海,有鲤鱼,有龙头。

鲤鱼与龙头都可以用蔬菜来雕切,苏洋也早就已经为它们准备好了,但这最重要的水面该用什么来表现呢,这让苏洋真是伤透了脑筋。

“既然是水面肯定要是以蓝色为主,只是这蓝色的蔬菜水果到底有哪些呢?”

一边想着,苏洋这时又离开了灶台前朝着摆放蔬菜水果的后方走去。

高辉看到这一幕当即露出了冷笑,这轮的比赛时间还是比较紧的,只有短短的1个小时的时间,如果不珍惜时间,好好合理的分配赶时间搞乱,那根本不可能完成一道刀功作品中,那时就会被判直接输,那样的话也太难看了。

所以当高辉看到比赛已经过去了十分钟,苏洋还在那里闲逛之时当即对他投去鄙视的眼神,已经不将苏洋当成对手了。

实际上,高辉根本没有将他当成对手过,只是不知道为什么,当他看到苏洋站在灶台前的样子,他心里总有点不安的感觉。

而现在看到苏洋这副样子,他才知道自己的提心是多余的了,因为没有谁可以在刀功上胜过他,就算是比他等级要高的厨师也是一样,在他心里刀功总厨这个位置非他莫属。

苏洋自然不知道高辉此时的心理,他正在蔬菜那边不断的看着,这时他看到了两种是蓝色的蔬菜。

一种是茄子,它的外皮本来就是蓝色的,里面虽然不是,但也不影响苏洋只使用那蓝色的表皮部分。

另一种是甘蓝,它的外形与普通的包心菜一样,只不过它是蓝色的,从外到里整个都是蓝色的。

内容未完,下一页继续阅读', '')('苏洋并没有考虑太多的时间,因为茄子与甘蓝相比,甘蓝的优势太过明显了,除了他的颜色还是甘蓝的好看外,从菜叶外面到切口部分也全都是蓝色的,再加上自己的刀工,只要将它切成极为细小的丝,再像画画一样,将这些丝状的甘蓝叶子摆起来就好了。

既然已经想好了,苏洋自然不能再这里浪费时间了,他拿着一颗甘蓝回到了自己的灶台前面,将甘蓝放到了自己面前的砧板之上。

将甘蓝一片叶子一片叶子剥离下来之后,便将它们分别放到了菜篮子里面。

取出几片叶子然后将它们一起放到了砧板之上,苏洋这才一手按着叶子,一手拿起了旁边的菜刀,手起刀落,一气呵成,连贯的动作根本没有一丝停滞,从开始切到结束竟然仅仅过去几秒钟时间而已。

苏洋的这一拳不止将周围的那些厨师给惊呆了,也让坐在评委席上的那些评委也露出了吃惊的神情。

“好快的刀速,好准的手法,一气呵成根本没有一丝犹豫,而且看他切出来的丝条还十分的细小,果然厉害,不知道这名厨师是哪个厨房的厨师?”总经理戴茜不由好奇的问道。

她虽然并不懂厨艺,但也看得出来刚刚苏洋的刀法快而准,再加上所切出来的甘蓝丝极细,一般的厨师根本做不到这样的事情,所以才令她十分的好奇。

听到戴茜这么一问,这让坐在他旁边的行政总厨有些尴尬了起来。

因为他根本不认识苏洋,自然也不知道他到底是出自哪个厨房的,毕竟光看刀工是无法区别中餐厨房与西餐厨房的区别的。

“戴总!这人我正好知道,他是中餐厨房的厨师。”

旁边的两名主厨没有开口,反倒是身为外人的杨志开口了起来。

“哦?”

内容未完,下一页继续阅读', '')('戴茜好奇的看向了旁边的管玉平道:“管主厨!没有想到你们中餐厨房竟然还有这样年轻的高手,你可隐藏得真深呀!”

管玉平自然是知道苏洋这个存在的,毕竟当初苏老来酒店的时候,还是因为苏洋才成功的有惊无险。

“总经理!并不是我有意隐瞒,而是因为我也是前不久才知道有这么一个人才存在。”管玉平无奈的说道。

“哦?连你都刚刚知道,难不成他进入你们中餐厨房还没有经过你的同意?”戴茜不由沉声问道。

戴茜此时的脸色看上去有点不好,也不知道因为知道管玉平才刚刚知道有这么一个年轻刀工高手存在不跟她汇报,还是因为厨房进什么人他都这个主厨都不知道,他这个主厨还要不要当了,一想到这些,管玉平的心里还有些忐忑不安的。

先不管戴茜是因为什么事情突然心情不好,管玉平还是为已经辩解了起来。

“总经理!是这样的,他原本是刚刚从厨师学校毕业出来的实习厨师,而实习生的事情都是由我们中餐厨房的二厨在负责的,所以我才不知道。”

戴茜点了点头道:“原来如此!”

之后她就没有再开口说话,目光一直盯着正在切菜当中的苏洋看着,不知道在想些什么。

这个时候苏洋已经将这些要用到的甘蓝叶子给全部切成了丝状。

将这些甘蓝切好之后,苏洋便开始着手用雕刀去雕切龙头与鲤鱼了。

对于鲤鱼,苏洋选用的胡萝卜,胡萝卜本身比较小,再大也不过一点点而已,所以为了能够将这整个鲤鱼做大,做好,他选择了好几个大点的胡萝卜,将整条鲤鱼分开来雕切。

内容未完,下一页继续阅读', '')('鱼头是一部分,鱼身也是一部分,剩下的就是鱼尾的部分,整个鱼花了二十分钟才彻底的雕切与组装完成。

而这雕切的功夫就更让众人叹为观止。

其他的厨师与苏洋一比,就显得暗淡得多了,也唯有西餐厨房的高辉才跟得上苏洋的脚步,才不至于落后。

此时的高辉也没有想到苏洋竟然会有如此厉害的刀功,这让他心中不由焦急了起来,万一被他得到了第一名,这一切就完了。

想到这里,高辉当即皱起了眉头,苏洋的刀功实在是出乎他的意料之外,该怎么才能改变这一现象呢?他心里不断的思索了起来。

但不管他怎么想,还是想不出办法来,总不可能当着这么多人的面去搞破坏吧,那根本是不现实的,这里的地方十分的空旷,每个参赛厨师的动作大家一眼就可以看到了。

“看来只有等到第二轮的时候再看了。”

高辉知道只要自己能在第二轮的比赛中取得胜利的话,在两人平手的存在下肯定会加试一场烹饪比赛,说到底厨师刀功再好也要体现在烹饪上的,一旦加时能作为比赛项目的也只有正式的烹饪比赛了。

如果真是那样,他就赢定了,怎么说他也是中一级厨师,而苏洋不过是一个实习生,刀功天赋再强也没有用。

这么一想,高辉原本悬着心,这才放心了下来。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('比赛继续进行着,对苏洋来讲这不止是一场比赛,更是一场改变他人生轨迹的比赛。

以前的他不管在学校还是出了学校出来实习都是一个默默无闻的农村小子。

可现在的他不同,拥有了大师级的全面切刀法与大师级的雕切法注定了他要在厨师一途的不平凡,既然如此,他也不可能白白浪费这所谓的‘天赋’,他必须全力以赴才可以。

将鲤鱼雕好之后,苏洋才将目光投到了那个巨大的芋头之上。

芋头有些很大,大到不可思议,正因为这样苏洋才会选择芋头作为这鲤龙化龙的最主要部分,龙头的雕饰。

苏洋先将整个芋头全部去皮,露出了里面的果实,乳白色的巨大芋头,令在场的人再次看不明白了。

经过之前被苏洋的刀工与雕工的这么一刺激,许多人都已经将注意力集中到了他身上了。

大家实在不理解,明明已经完成了鲤鱼雕饰的他,又何必再雕切其他东西呢?

就以现在苏洋所表现出来的刀工与雕工绝对就是第一名的人选,可到底是为什么呢?没有人知道,就连与苏洋最亲近的唐晓灵也不知道。

“大家觉得这苏洋用这个芋头在雕些什么呢?”

评委席前面的主持人此时也已经被苏洋给吸引住了,拿着话筒就问着在场的观众以及评委们。

“如果我没有猜错的话,苏洋现在要雕的应该是给那条红鱼所装饰用的物品吧!”

内容未完,下一页继续阅读', '')('当主持人将话筒拿到了一个观众面前的时候,这名观众不敢确定的说道。

“你说的这种可能性的确存在,不过现在苏洋还没有动雕刀,所以一切都还是未知数。”主持人笑着说道。

“好了!我们再来看看其他厨师们都完成得怎么样了?”

说着,这主持人便走了下去,而这时,在评委席上的五名评委却有些不淡定了起来。

因为他们毕竟不是普通的厨师,见多识广,虽然之前他们一直在疑惑苏洋的这个作品到底是什么,因为之前他只是将甘蓝切成丝而已,然后将它们全部沿着整个大盘子一层一层的摆放上去,那样子就好似海面的波浪一般,在阳光的照耀下蓝透光。

接下来就是那条被分段雕切出来的鱼,具体应该是鲤鱼,这鲤鱼的尾鳍还在海里,其他的部分却已经全部离开了海面,一副逆流而上的模样。

再加上那个架住鲤鱼仰首而上的框框,明显是一道龙门。

鲤鱼跃龙门!!

五位评委的心中都出现了这五个字,他们都认为苏洋到现在就结束了。

因为这道作品到目前为止应该算已经完成了,而且完全成度非常的高,但杨志他们怎么也没有想到的是,苏洋的这道作品竟然还没有结束,竟然还拿出了这么大一个芋头,还将它给全部去皮了。

看到这个,他们立刻想到了一种可能性,那就是说,这道鲤鱼跃龙门其实是一道未完成的作品,它还需要另外加上一个东西。

另外加上一个东西?那到底加上的是什么?

内容未完,下一页继续阅读', '')('“他不会是想完全呈现鲤鱼跃龙门之后化龙的那种状态吧!”

说完这句话,管玉平都被自己的话给吓到了。

鲤鱼跃上龙门化身为龙时的状态,这真的可能吗?

也许普通的厨师们都会认为这是一件不可能完成的事情,因为光光雕切一条鲤鱼就不是一般厨师可以雕得好的。

更何况还要雕切一个龙头,那更是天方夜谭了。

龙头之复杂根本不是一般厨师可以雕得出来的,即便是特级厨师都十分的困难,也只有特一级厨师更甚至名厨才可以完整细致的雕切出来,一名二十左右的小伙子却能雕切出来这可能吗?

如果是以前有人说出这种话来的时候,大家肯定会对他的话一笑了之。

可事实却摆在面前,也犹不得他们不相信。

“管主厨!你的心情我能理解,中餐厨房难得出现如此一名好厨师,你会对他报以期待也是可以理解的,但你别忘了雕切龙头之难就连我们这些高一级厨师都难以驾驭,更别说他这么年轻,如果我猜得不错的话,他连中级厨师的资格证都还没有考出吧!”西餐主厨雷西华立刻讽刺道。

管玉平一听他的话,整个脸就变得通红无比,没有办法,他也知道雷西华说的是实话,他根本找不到任何话去反驳。

“也许,也不是不可能的。”

就在这时,杨志看着苏洋雕切的模样,像是自言自语,又像是在跟周围的其他评委说话似的。

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志的身份很独特,眼光也十分有见地,以前的他可是省里某一有名的美食杂志的名编辑,见识过的东西非常的多,根本不是一般的高级厨师可以见识过的,所以当看到苏洋正在雕切的轮廓的时候,他不由说出了这么一句话来。

大家都十分疑惑杨志的话,行政总厨俞若明此时也道:“或许还真的可能。”

两个人的两句话都让其他人都摸不着头脑,戴茜这才问道:“不知道两位这话是什么意思?”

“你们看下去就知道了。”

杨志并没有回答戴茜的话,或许在这里也只有他能够不给戴茜面子吧!

听到杨志的话,戴茜才没有说什么,其他人也没有再开口,将目光全部集中到了正在雕切着芋头龙头的苏洋身上。

这让其他人参赛厨师心中多多少少有不满的情绪,还好这个主持人的经验也十分的老道,在看到这种情况连忙来到了那些看似不起来的厨师们的面前,去寻问这寻问那,而时间也就在这样的一种情况下慢慢流逝了过去。

一小时的时间说长不长,说短不短,但如果让他们完成一道刀功作品应该算是绰绰有余了,至于那些完不成的,自然就是刀功太差的关系,淘汰也是必然的事情。

或许有些人会因此不甘心,但不甘心又怎么样?自己的刀功不到家,就算让他得到第一名又怎么样?他能服众吗?他能以刀功做出一道十分厉害的以刀功为主菜肴吗?

不能,所以他们不甘心也不可能改变这场比赛的结局。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“距离比赛结束时间还剩下最后5分钟,请大家做最后的修饰。”

这时,主持人回到了评委席前大声道:“令外还没有完成的人请加快速度。”

听到主持人这么一说,在场的好几名厨师都开始手忙脚乱了起来,他们当中有好几人才完成了三分之二,还有三分之一还没有完成。

而有的人完成是完成了,可是那刀工与雕工都显得粗略不堪,所有人当中也只有高辉才算模算样,但是要与苏洋的鲤里跃龙门化龙的相比,却还相差甚远。

从眼前这情况看,高辉的作品十分的中规中矩,名为百花齐放,就是一个盘子里面放满许多由蔬菜水果所雕切出来的花朵,再由一种蔬菜作为主杆,作为百花齐放的桥梁。

这样的作品如果换作是以前肯定能得到第一名,但他的运气不好,突然会杀出苏洋这个程咬金出来,一幅鱼跃龙门的画面便已经令他彻底的输了,更何况再加上后面的化龙,那更是真正刀功作品的大师之作。

就算是特级厨师都未必能完成,苏洋却能完成的如此之完美,可不是运气就可以解释得了的。

而在主持人刚刚说出这话之时,苏洋的龙头也已经接近了完成的边缘了,剩下的只有一些细节还需要处理处理而已,总的来说已经是完成了。

不过,为了不出差错,他还是进行了反复的修饰与处理,以求让这作品达到最完美的程度。

“还有4分钟。”主持人继续倒计时。

“完成!”

内容未完,下一页继续阅读', '')('主持人的话音刚落,高辉便大声的喊了起来。

主持人一听这话,立刻笑着道:“既然高辉厨师已经完成了他的作品,那就由他的作品先拿上来,让评委进行评判。”

主持人这话是说给旁边负责这次比赛的服务员听的,服务员一听这话,立刻走了过去,小心翼翼的将高辉的作品端上了评委席上。

与此同时,高辉也跟着服务员一起来到了评委席前,站到了主持人的旁边。

当服务员将那刀功作品放到了评委席上后这才直接退了下去,这时,坐在评委席正中央的总经理戴茜才道:“先将你眼前这作品介绍一下吧!”

高辉自然知道这规矩这才开口道:“各位评委!我所做出来的这道刀功作品名为百花齐放,就如评委们看到的一样,上面有许许多多用水果蔬菜所雕切出来的花朵,并以其中一种蔬菜的表皮作为枝杆在这盘子内展现出百花齐发的模样。”

“百花齐放不错的名字,你的雕工也的确十分的厉害,把各种各样的花朵都很好的表现了出来,简直堪称完美,还有那绿色的果皮枝杆也放在这里,连接着各个花朵,的确有种百花齐放的感觉。”

雷西华身为西餐厨房的厨师自然毫不吝啬的夸奖起了自己的下属。

听到雷西华的话,俞若明与戴茜都暗自点起了头来,说真的,不管是雕工还是刀工高辉都根本不是一般的厨师可以比拟的。

特别是那雕工,所雕切出来的花朵,每一朵都是色彩斑斓的,让人看上去真以为是花朵在那里绽放着一样。

可就在这时,管玉平也开口道:“高辉的百花齐放的确不错,但却也有些许瑕丝,有些花朵并不是完整的雕切出来的,其中有一朵还有些许裂痕。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('“这也是你所谓的完美?”管玉平不由对雷西华反问道。

“你这是鸡蛋里面挑骨头。”雷西华当即反驳道。

“我鸡蛋里面挑骨头?如果鸡蛋里面真没有骨头,就算我怎么挑也不可能挑出来,但现在事实却摆在面前。”管玉平指着其中一条小花的里面说道。

说真的,不管是俞若明也好,戴茜也好,都没有看到这其中有一朵小花有着裂缝,但现在被管玉平直接指出来,他们倒是一眼就看出了,也认为雷西华刚刚的话,说得太具包庇性了。

雷西华看到众人的眼神立刻气愤了起来,狠狠的花纹钢板管玉平一眼,没有再说话。

因为他知道管玉平说的事实,他能说什么,根本无法再说什么。

底下的高辉也没有想到中餐主厨管玉平会在这个时候跳出来找他的麻烦,而且还真能他找出了一个点,那道裂痕连他自己都没有看到,如果看到的话他肯定会把它换掉,毕竟就算是现在还有二三分钟时间,如果是之前肯定能再雕切出一朵花。

至于现在,他根本无法雕切出来,这让他懊恼不已。

“杨主编不知道怎么说?”这时,戴茜转过身体看向杨志寻问道。

毕竟高辉这小失误其实是可有可无的,他雕切出来的花朵还是比较漂亮的,这是一般的厨师无法比拟的,所以,他们不去真正观注这点瑕丝其实也是可以的,就看其他评委怎么看了。

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志并没有直接回答戴茜的问题,而是看着面前的高辉问道:“高辉!我问你,你这道作品的花朵总共有几朵?”

杨志这么一问不止让高辉一楞,就连其他评委也跟着一阵疑惑,不知道杨志这葫芦里面到底在卖什么样的药。

不过,就算如此,高辉还是回答道:“20朵。”

“20朵?连一半都不到,那凭什么叫百花齐放呢?”

杨志轻轻一笑道:“真正的百花齐放虽然并不是让你真的雕切出一百朵花朵,但也至少要过半百才算是百花齐放,你看看你的百花齐放,一看就可以清楚的数得清楚,里面还有许多多余的空间你都没好好利用,这百花齐放名不副实。”

杨志一句话就看出了这道作品的症结所在。

这道作品的那一丝瑕丝其实并没有什么,什么人都有失误的时候,也会有不注意的时候,但光光看他其他的花朵就可以看出,他的雕工水平了。

可如果这道作品并不是一道完整的作品的话,又怎么算真正完成呢?

其他评委们不由对视了一眼,都没有想到这一点,也不怪他们,毕竟他并非真正的美食家,这与杨志还是有所不同的,看不到这点也是情理之中的事情。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('杨志的话令高辉的神情当即一变,他原本只是随便取一个名字,却没有想到会造成这样的的麻烦,如果其他评委也因为这样给他低分的话他就真麻烦了。

特别是,除苏洋外在场还有其他八名厨师在,万一他连其他那些都比不上的话,他那西餐厨房二厨的面子往哪里放?

所以无论如何,他所拿的分数也要比其他人高才可以,特别是那些西餐厨房的厨师,万一连他们都比不上,那他这个西餐厨房的二厨位置也会保不住。

所以这不仅仅是一场关于他能不能得到刀功总厨这个位置的比赛,也是他对他的一种考验。

他十分清楚,以主厨雷西华的性格,一旦他连一般的厨师都不如的话,他这二厨的位置肯定会保不住,所以对于眼前五名评委的打分,他十分的在意。

“好了!现在就由五位评委给高辉的‘百花齐放’打分,等到打分结束之后,会有专门的工作人员将这些分数给封存,等到所有的选手的分数都出来之后,再由我来公布进入下一轮的前三名厨师。”主持人笑着说道。

只见,杨志等人的评委在自己的卡片上写了一个数字便直接被塞进了一个信封的里面,没有人知道他们各位评委的打分情况,就连评委彼此之间也不知道对方的打分情况,一切都要等到最后拆封的时候才会知道,这样才能做到真正的公正公平。

“好了!随着评委们对第一道作品打分的结束,我们这轮刀工比赛的时间也已经到了,请参赛的厨师放下手中的刀具,将自己的作品一一拿上台来。”

随着主持人话音刚落,一名又一名的厨师将自己的作品拿了上来。

基本上的厨师都已经完成了自己的作品,也只有两三个人才没有真正的完成,所以其实都不用再给他们打分,他们就已经输了。

他们也十分不清楚自己的情况,所以一个个都举手道:“我弃权!”

“我弃权!”

“我弃权!”

内容未完,下一页继续阅读', '')('三个人的主动退出,除苏洋之后的五人心里都得开了花,本来是八分之一的,现在一下子提高到了五分之一,他们又怎么可能不高兴呢?

不过,这五人的作品相差不大,所以还是挺难下判断的,更甚至五名评委都没有怎么问他们就打分了。

与高辉的作品一样,将他的打分情况一一封存起来之后,再一一归类。

五人回到底下之后,苏洋才迟迟到来,而且由于他摆放作品的盘子太大的关系,为了以防万一,命两个男服务员抬着这才放到了评委席上。

远远的看,已经觉得壮丽无比了,如今摆在面前了,还是令五名评委感到震惊不已。

“苏洋!先说说你的作品吧!”戴茜直接了当的说道。

但她的目光一直盯着眼前这个‘艺术品’看着,越看越喜欢。

她已经将这道刀功作品相当了一件艺术品了,从中也可以看出,她对这道作品的喜爱之色已经不言而欲了。

苏洋清了清桑子,这才缓缓的说道:“各位评委,我的这道作品名为鲤鱼化龙。”

对于这作品名字,大家都没有怎么在意,不管是鱼跃龙门还是鲤鱼化龙都是一样的,并没有丝毫区别,他们真正好奇的是,苏洋到底是怎么才能完成如此壮丽的一幕的。

“我的这道作品是由三个部分组成,一是海面,我是将甘蓝的蓝色菜叶切成丝状从而来做海水的装饰,让人一眼看去仿佛真是海面一般。”

“这二是鲤鱼部分,我全部都是用比较大的胡萝卜雕切而成,但胡萝卜的个子是有限的,所以我才将整条鲤鱼分了三个部分来雕切,一是头部,二是身体部分,第三则是尾鳍部分,然后我再将他们连接在一起,如果光光这样看,其实跟没有分开差不多的。”苏洋慢慢解释道。

听了这话,评委们齐齐点起了头来,他们这里看到的确是如此,即使距离这么近,他们都没能看出这丝破绽出来。

内容未完,下一页继续阅读', '')('“至于这第三自然是那龙头,鲤鱼跃龙门自然是想要必身为龙,而一般化身为龙都是由先探出水面的头部开始变化的,所以我才想到在鲤头之上再用芋头雕出一个龙头,与鲤鱼的身体玄妙的结分在一起,可以看成一条鲤龙,也可以看成只有龙头没有鱼头的鲤鱼。”

苏洋继续解释道。

“如此复杂的作品竟然能在短短的一小时内完成,苏洋你真是越来越厉害了。”管玉平不由感叹道。

第一次见面的时候,苏洋的一些刀功已经让他十分惊讶了,但那也仅仅只能让他惊讶而已,对管玉平来讲,这样的刀功其实只要有点资历的老厨师也是能做好的,只是没有他这么快而已。

可眼前这道鲤鱼入龙,他却直接甘拜下风了,这样的刀功水准说真的他还真做不到,不止是他,他相信只要是高级厨师都很难做到,这让他对苏洋感到十分的疑惑,不知道苏洋怎么会有厉害的刀功的。

难道真如当初田宏民所说的那样,苏洋是因为突然开窍了,才会一发不可收拾。

如果真是这样,他自然不需要多担心担心什么,怕就是怕事情并没有这么简单。

不过,每个人都有着自己的秘密,他自然不想去多问什么,对他来讲,苏洋能力越强,他这个主厨也越来面子,自然不会去多在意,而且他这个念头也只是一闪而逝罢了,并没有在他的思绪当中停留多久。

“这道鲤鱼化龙厉害虽厉害,但我们厨师可不仅仅只要刀功好便可以了,这最主要的还是烹饪。”

雷西华很想去苏洋的作品上面找几个破绽,但不管他怎么找还是找不出来,只有在言语上逞威风。

“我知道你这是羡慕,赤裸裸的羡慕,不过我不会生气的,反正苏洋说到底还是我中餐厨房的人。”管玉平笑着说道。

听到这话,雷西华即便想生气也生气不起来,只有冷哼一声坐在那里一声不吭了。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“杨主编!俞总厨,你们的意见呢?”戴茜问道。

“这道鲤鱼化龙不止将每一个细节之处都做到了恰到好处,更甚至其中还包含着另一道的作品鲤鱼跃龙门,正可谓是堪称完美,就连我自己想要做到都是极其困难的事情,所以我现在很期待他在下一轮比赛给我们再一次带来震惊。”俞若明笑着说道。

接下来,只剩下最后并没有点评的杨志了,谁也不知道杨志在想什么,因为他第一次没有直接开口点评,有人说杨志十分的毒舌,对一些厨师十分的不尊重,就知道这么直来直去,这才造成许多厨师提到杨志这个名字的时候都十分怨言。

因为不管是好也好,不好也好,仿佛在他的眼中根本没有哪一个人所烹饪出来的食物能够真正打动他心的,可眼前这杨志却一言不发,所以才让其他评委感到十分的奇怪。

“杨主编!你怎么不说点什么?”戴茜此时感到十分奇怪的寻问道。

“我没有什么好说的,大家直接打分吧!”

出奇的,杨志并没有选择说几句,还是在那边一言不发,仿佛嘴巴都懒得张一下,却让其他人心里就更加迷糊了起来。

不过,对他们来讲,这一次的打分却比之前要打得顺利得多,几乎不需要怎么去细想,就直接写了下来,交给工作人员并直接封存了起来。

苏洋看到评委们全部已经打好了分,这才走了下去,回到了自己的灶台前。

主持人这才开口道:“到目前为止,除去3名参赛厨师选择弃权之外,剩下的7名参赛厨师的作品已经经过了各位评委的打分,现在工作人员已经在对7名参赛厨师作品的总分进行统计了,然后会选出前三名的人选,得以进入下一轮。”

这些主持人已经第二遍说了,所以在场的人都十分的清楚,也并没有存在才能疑问。

过了一会儿,主持人这才继续道:“好了!工作人员已经将7名参赛厨师的总分都已经统计出来了,我现在手中的正是取得进入第二轮比赛的人三人。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('一听这话,现场的气氛都开始凝固了起来,大家的每一个呼吸每一个动作都能清晰的听到看到,他们一个个都已经将注意力集中到了主持人手中的名单之上,特别是那7名厨师,一个个都十分的紧张,生怕自己的名字不会出现在那三人之中。

“获得进入第二轮比赛的是中餐厨房的万林、西餐厨房的高辉以及……”

说到这里,主持人故意吊了大家的胃口,这才缓缓的说道:“以及中餐厨房的苏洋,以上三位半个小时后进行第二轮的刀功烹饪比赛。”

一听到这话,中餐厨房那边立刻兴奋了起来,谁也没有想到,这第三个名额竟然是他们中餐厨房这边的人,这让评委席上的管玉平已经高兴坏了,他一个劲的对雷西华投去显摆的神情。

这让雷西华狂抓不已,却也无可奈何,谁让他们西餐厨房的人不争气呢?

他该帮的也都帮了,毕竟真正的决定权还是在其他人身上,会出现这样的结局,他能怎么说,还能怎么说?只有认命已经别无他法了。

“苏洋!恭喜了。”此时唐晓灵走到了苏洋的面前笑着恭喜道。

“谢谢了,不过,这只是第一场,最重要的还是后面一轮,接下来要麻烦你了。”

苏洋对自己的刀功还是有一定的把握的,但最没把握的还是剩下的烹饪比赛。

现在也还不知道比赛的主题是什么,一旦出现他所不擅长的东西的话,那就真的完了,就算有唐晓灵当他的助手也没有什么手,助手只是用来帮助他之用的,并不能真的由她进行烹饪。

更何况,苏洋也丢不起这个脸不是吗?所以烹饪比赛的主要烹饪还是需要他自己来完成。

“我们之间还说这种话干什么?更何况,这次比赛的主要负责人是你,我只能做辅助之用。”唐晓灵摇了摇头道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('“不管怎么样,就论烹饪而言我真的不如你,就算我最近的进步神速,却也远远没有达到自信可以胜得了高辉的地步。”苏洋无奈的说道。

高辉怎么说也是一名中一级的厨师,比一般的厨师都要厉害得多,而且他也根本不知道对方会耍什么花样出来,所以对于这场比赛,苏洋的心里并没有底。

对面的高辉此时如果还不知道唐晓灵与苏洋之间的关系的话,那他也白活了这么些年了,现在想想苏洋会感到愤怒也是因为这样的关系吧。

只是,一想到像唐晓灵这么美丽的女孩子竟然是苏洋的女朋友,他心里就十分的甘心,嫉妒。

而这嫉妒之心一上来,便一发而不可收拾,特别是高辉这种自尊心很高的人更加是如此。

“苏洋!你等着这轮比赛我要彻底得打败你,让你败得无话可说。”

一边说着,高辉也发出了森然般的笑声,令人感觉十分的诡异。

“好了!在这等待的半个小时时间内,我就先将下一轮要比赛的主题说一下。”

主持人拿起了提字卡宣读道:“这第二轮比赛比的是烹饪,参加比赛的3名厨师必须要在规定的时间内完成一道烹饪作品,而这次的主题是包子。”

包子?

当主持人一公布这主题之后,在场的人不由一楞,谁也没有想到这第二轮的比赛主题竟然会是包子。

内容未完,下一页继续阅读', '')('包子那可是面点方面的烹饪,一般的星级大酒店内是不做包子的,所以这次海明大酒店刀功比赛竟然用包子作为最重要的第二轮比赛的主题,这是在场所有人都没有想得到事情。

苏洋也没有想到这第二轮比赛的烹饪主题竟然会是包子。

包子说简单简单,说难也难,苏洋以前在家也做过,还不止一次,但若要做到真正的美味那是没有。

毕竟包子想要做出好的口味绝非想象的那般容易,其中的包子皮与馅料的搭配就十分的重要。

包子皮过薄就会破掉,让馅料与汤汁一起流掉,那就不是包子,而是皮了。

包子皮过厚,无法及时品尝内里面馅料的美味,更甚至被直接破坏包子的口感。

当然与包子皮相比,馅料才是这次烹饪包子的重中之重。

众所周知,一个包子馅料的好坏直接决定了这个包子的味道,如果馅料处理的不好,口味会变得十分的奇怪,其中包裹的汤汁的味道也会因此改变。

如果馅料处理的好,又搭配合理,汤汁会变得十分的美味,这样的包子吃起来自然让人十分的满足,因此,此次刀功比赛第二轮会选择包子做为烹饪的主题也是有一定道理的。

毕竟馅料的处理还是要看厨师自己的刀功实力,实力不行,无法均匀的切好馅料口味自然而然的就会变差,海明大酒店这么做果然厉害,出了这么一个看似简单又困难的主题出来。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“等一下!为什么会是包子?这对我们西餐厨房的厨师不是非常不利吗?包子可是中餐,对于中餐厨房自然十分的擅长,但对我们西餐厨师来讲根本没有做过包子,这样的比赛还有公平性可言吗?”

当主持人一公布这比赛的主题是包子之后,身为西餐厨房二厨的高辉立刻提出了抗议。

可是,他的抗议有用吗?

答案是没用!

这时,总经理戴茜还没有给出解释,俞若明便直接道:“包子是面点烹饪当中的基础中的基础,不管你是学西餐还是中餐的,对于包子的做法都应该不陌生,海明大酒店刀功总厨的位置掌管的不仅仅只是西餐厨房,而是整个海明大酒店的所有厨房,如果连包子都不会做,你还怎么当这个总厨位置,倒不如直接弃权的更好。”

俞若明一句话就直接顶着高辉没话说了,一声不吭的站在那里。

雷西华原本是想为他说些什么话,如今一听到俞若明说出这话,立刻就闭上了嘴巴。

说到底他与高辉也是非亲非故的,干嘛为了他这么一个人得罪自己的顶头上司,这是一种不理智的表现,他自然不会去做。

其他人都没有说话,对于包子为主题,显然都没有什么异议。

其实不管烹饪的主题是什么,只要能做出令人满意的食物才是身为一个厨师应该做的。

真正的厨师不管是面对什么样的主题都可以表现得游刃有余,而不是拿身为西餐厨师的话当做借口,其实光光在这一方面上高辉便已经做了下风,之后如果没在烹饪出来的包子做到真正的美味的话,想要得到刀功总厨这个位置真的很难很难。

“除了主题是包子外,这场比赛制作出来的包子数量并没有什么要求,只要你制作出来的包子美味哪怕只是一个包子也可以,这场比赛允许三名厨师额外加入一名助手帮助他制作包子,比赛的时间为两个小时,大家先休息一下,比赛马上重新开始。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('随着主持人话音一落,苏洋他们这才得以有了一丝喘息的机会,他这才来到了他们中餐厨房这边,此时管玉平也走了过来。

他一看到苏洋,立刻毫不吝啬的夸奖道:“苏洋!这次你表现的不错,等下继续努力,我可以提前跟你透露,在上一轮的刀功比赛当中你的比分十分的高,拿第一应该没有什么问题。”

“不过,接下来最重要还是第二轮的比赛,第二轮比的虽然的包子,但刀功一样也十分的重要,其中的馅料的比重与粗细的程度都会对包子口味有所影响,想要做出真正美味的包子其实并不容易。”

对于这次主题是包子也是原先管玉平没有想到的事情,以他之前的猜想应该是以刀功为的一些主题进行烹饪,现在看来,却并不是这么一回事,很明显,这个选择并不是总经理戴茜自己选择的,她一个人也没有这个决策权真正的决策还是拿在酒店最高的负责人董事长的手中。

光光从这一主题上便可以看出,这董事长恐怕并不是一般的外行人,极有可能也是厨师都说不定,不然也不可能想出这样的一个妙招。

“主厨!你放心吧!我一定会做出令评委们都满意的包子的。”苏洋十分有信心的说道。

“这样就好!我期待你的表现。”

对苏洋进行了一阵夸奖与鼓励之后,管玉平这才回到了评委席上去了。

这时,一直没有开口的唐晓灵这才笑着开口道:“看来我们的主厨对你的期待还挺高的。”

“他知道我们三人之中只有身为西餐厨师的高辉才有资格跟我一争,但是谁也没有想到这次第二轮比赛的主题竟然会是包子,对西餐厨师来讲,包子是他们最不拿手的,这样一排,我的获胜机率自然就更大了。”苏洋也同样笑着说道。

“你还真自信啊!万一输了怎么办?要知道包子看似简单,但其中的馅料却十分的难以配制,到底该怎么做,你心里已经有谱了吗?”唐晓灵问道。

“没有。”苏洋的回答倒也十分的干脆。

内容未完,下一页继续阅读', '')('一听这话,唐晓灵当即捂住了脸,无奈的摇头道:“真被你打败了,都还不知道怎么做包子,你就这么自信,你当其他两人是空气吗?”

“船到桥头自然直,不是有二个小时的时间吗?”苏洋毫不在意的说道。

唐晓灵此时真不知道说什么了,比赛已经开始在即,他心里却对怎么做包子一点概念都没有,那还比什么赛?倒不如弃权来得快。

不过,苏洋既然有这么强的自信心,唐晓灵也知道自己不应该去打周他的自信心,所以只是站在旁边,等待比赛的到来。

“好了!半小时已过,我是不知道三名参加第二轮比赛的厨师有没有想出该怎么去做好这个包子,但比赛时间不等人,现在我正式宣布第二轮的比赛正式开始。”过了20多分钟后主持人这才开口道。

此话一落,高辉与万林都开始行动了起来,只有苏洋一个人还在自己的灶台面前不断的沉思着,不知道在想些什么,这让周围支持他的人都变得十分的疑惑,不过,刚开始时间还有很多,大家疑惑归疑惑,却并没有特别的着急,所以尽管苏洋并没有开始行动,他们也并没有多说什么。

这个时候,高辉与万林已经将要做包子的材料已经拿到了灶台前面,剩下的就是要先和面团,再以面团制作出包子皮,这第一步就算完成了。

而剩下的就是包子最重要的馅料了。

众所周知,包子的馅料有各种各样,花样非常的多,可以是蔬菜,也可以是肉,更可以蔬菜与肉的搭配,都可以。

但要想真正做出美味的馅料却并不是这么简单可以做到的,由于高辉与万林也只是才进入到和面的除非,所以也还根本不知道他们选择的是什么样的馅料。

但有一点可以肯定的,两人选择的都不是肉制馅料,因为两人所拿的材料当中并没有肉类食品。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('其中万林拿的是一些干香菇与新鲜的青菜,再有一些其实的配料,从这点就可以看出,他做的并不是肉类包子,而是素包,也是俗称的菜包。

菜包与肉包不同,菜包的的口感主要来自其中材料的搭配程度,以及在包馅之前入锅爆炒的时机,调味料的合适程度。

它可以不必一下子就将他炒熟,因为那样的话,再用蒸笼去蒸的话便会将蔬菜蒸得过熟那样的口味自然不必说,过熟的蔬菜怎么样都不会好吃,那这个包子就算是失败了。

只有刚刚恰当好处,才能真正的将蔬菜的美味衬托出来,这样才能将包子的美味达到极致。

万林的想法是好的,知道一般而言苏洋高辉两人是不可能做蔬菜包子的,因为蔬菜包子的味道变化太少,但他追求的就是这样的包子,再加上干香菇的蔬菜却可以将它的美味达到了极致,口感也不会有肉类包子的油腻感,不管评委们先吃谁的包子,都不会影响吃他这包子时的口味,这也正是万林真正考虑的这点。

除了这点外,其实万林制作蔬菜包子,也有一种十分讨巧的想法,他明知道在有苏洋的情况之下,他是不可能获胜的。

可就算不能获胜,能够让评委们吃得下包子,这样或许能让他今后在酒店里面的地位有一定的提升也说不定。

要知道,酒店的厨师想要再提升一步,十分的困难,除非厨艺十分的高超,类似苏洋的,而他这样的红案做一辈子都可能还是这样的地位,一来他根本接触不到酒店高层,更别说给他们做吃的了。

就连他们自己厨房的主厨都很少吃厨房内的厨师们所做的菜,可想而知,在不知道他们这些人真正厨艺的情况之下,他们的职位怎么可能会有变动呢?

只有一直一直的站红案,从刚进酒店的时候,到离开酒店的时候还是这样。

如今有这么一个好的机会,万林又怎么可能轻易的放过这个机会呢?

而相比与万林的众多考虑,那高辉却要单纯的多了,他只是想做出一种口感十分鲜美的包子。

什么才是最鲜美的食物?

内容未完,下一页继续阅读', '')('高辉第一个也是想到蔬菜,但他又觉得蔬菜的鲜并不是那种发自本身的鲜,那是需要以调味料提味的,而想要做到真正的鲜,那就非海鲜莫属。

许多海鲜都十分的鲜美,再配以调味料可以将这鲜美的滋味提升到极致。

而在众多海鲜当中,高辉直接挑选了肉少,却极为鲜美的虾来代替包子里面原本的鲜肉。

只是想要处理好虾,却也是一种十分困难的事情,一点点的虾肉显然是不可能满足做虾肉包的需求的,所以要处理一大堆的虾就需要有足够厉害的刀工才可以。

如果你的刀工太差,光光从虾当中取虾肉都要做很久,你更别说你还要去处理其他的配料,以及蒸包子,那可都需要时间的。

万一没有在规定时间内做好包子,那你就只有弃权一个下场,更别说去争夺第一名了。

这也是为什么高辉会选择对刀工并没有太多考验的蔬菜为陷料的原因。

“距离比赛开始已经过去十分钟了,我们已经看到其他两名厨师都已经开始和面团了,但苏洋却一点动作都没有,难不成是因为他还没有考虑出来要怎么做这包子?如果真是这样的话,他就真的危险了,时间可是不等人的,万一没有在规定的时间内做出包子的话,他就算输了。”

主持人看到苏洋还一个人呆呆站在那里丝毫没有什么动作,也不由替他着急了起来,毕竟,在第一轮比赛当中,他的表现可谓是十分的惊艳,万一第二轮因为时间不够还输掉比赛也太让人遗憾了。

听到主持人的话,高辉立刻露出了一丝冷笑,对他来讲,苏洋越这样他越开心,他反倒对于主持人的鸡婆感到一丝恼怒,不难看出,万一最后他真的因为苏洋输掉的话,他肯定也会将这主持人给一并怨恨上的。

他就是这样一个人。

随着主持人话音的落下,在场的人果然都将注意力集中到了苏洋的身上,可再看看苏洋此时的情况,却根本没有因为主持人的话有任何的动摇,也并没有变得十分的急切起来,还是老神在在的站在那里,不知道在想些什么。

内容未完,下一页继续阅读', '')('这下,中餐厨房的厨师们就开始不淡定起来了,特别是王海立刻跑到了苏洋的眼前急着说道:“老大!你怎么还没开始做包子,你看看他们两人都快和好面了,比赛时间变得越来越少了,你再不行动就会来不及的。”

不只是王海,中餐厨房内的厨师们此时也同赞同的点起了头来,就连唐晓灵也对此十分的不理解,但她也是最了解苏洋的一个人,也同样知道他对这次比赛的看重,正因为如此,她才不能去打扰苏洋。

万一苏洋此时正想到最重要的关头,一旦被打扰就会前功尽弃,到时候就真的得不偿失了。

因此,唐晓灵不会去打扰苏洋,也不能去打扰他。

“淡定点!时间还多得是,不过是一个包子,先让我想想该怎么做才能发挥出包子的真正美味才可以。”

说着,苏洋又不说话了,看到这种情况王海也十分的无奈,他还想说什么,却被唐晓灵给阻止了下来,她对王海道:“王海!你不要再去打扰他了,我相信苏洋是不会让我们失望的。”

王海看了唐晓灵一眼,又是叹出了一口气满脸上充满了无尽的无奈,这才道:“那好吧!”

说着,王海才退到了一旁。

其他人听到唐晓灵这么说,也没有再开口,但一个个都盯着苏洋,就是想看看他到底时候才能出手。

“我终于想到了。”

王海刚刚退下没有多久,苏洋的脑袋当中灵光一闪,还没等众人反应过来,人就不见了,等到所有人都反应过来的时候,苏洋早就已经在后面摆放材料的地方在挑选作为馅料的材料了。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('不一会儿,苏洋就拿着材料回到了自己的灶台面前。

从他所拿的那些东西可以看出,苏洋拿的材料不过是平常最最普通不过的材料,那些都是制作鲜肉包子所用的材料。

其中包括猪肉、面粉、酵母、耗油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、葱。

与他们不同的是,苏洋并不是先和面团,而是先制作肉馅,再去和面团。

其实两者并没有区别,最重要的是其中所花费的时间问题。

唐晓灵他们看到苏洋终于开始行动了起来,都十分的高兴,评委席上的管玉平这时才将原本悬着心的放了下来。

“哼!时间只剩下一个多小时了,我看你还怎么做。”

高辉冷哼了一声,此时的他已经将面团给和好了,剩下的只要解决馅料的部分,基本上就可以了。

至于制作包子,他虽然不怎么熟练,但凭他的手速还是可以很快完成的。

最后蒸煮的时间虽然不多,却也要二十分钟左右的时间,所以他只要先将这些时间预留起来就可以了。

万林跟高辉的差不多也已经在准备馅料了,相比与高辉的虾肉,他的蔬菜却要好处理得多了。

内容未完,下一页继续阅读', '')('最后剩下的苏洋却连面包也还没有和过,所以光光在时间上就已经输了他们一畴了。

可谁也没有想到,在第一轮比赛之中,苏洋让他们震惊了一番之后,这第二轮比赛又有十分震惊的事情发生了。

只见苏洋将一块五花肉拿来之后,便利用手中的刀具,直接切成了肥瘦3:7的肉块,再用极快的速度将一整块的肉切成了一片片的肉片。

这还没完,将这些切好的肉片一一堆叠在一起之后,苏洋直接从刀架上拿起了两把一模一样的菜刀,然后快速的剁切肉末。

两把刀一会儿用刀刃,一会儿又用刀背用力的剁切着堆叠在一起的肉片,如此反复的剁切了好一会儿,才停了下来,然后用那些拿来的配料,以适当的比例调味然后将剁切好的肉末快速的搅拌均匀。

当然在这其中还有适当加一些水,以保证包子里面的汤汁能够从肉里溢出来。

将肉馅做好之后,苏洋再开始和面团,和面团时有一样十分的重要,那便是对面团的揉捏程度。

你用力太轻,就不可能将所有面粉揉捏在一起,而你如果用力太重,又会将面粉搞得到处都是,所以在和面团的时候,那揉捏程度一定要合适,不然你就算和一个小时也不可能将面团给和出来。

同时,在和面团的时候,要注意水与面粉的配合程度。

水太多面粉容易稀,你要适当的加些面粉中和。

同样的,水太少,面粉太干不利于制作包子,自然就要再加一些水。

内容未完,下一页继续阅读', '')('和面团看似简单,但想要真正做好却极其困难,更何况要以很快的速度就和好面团更是难之又难,而苏洋却做到了,这怎么可能不让在场的人震惊呢?

当万林与高辉还在包着包子的时候,苏洋就已经将馅肉与面团给和好了,接下去就要制作包子皮了。

这包子皮十分的重要,与馅料并称为制作包子的两大至关重要的要素。

包子皮不止要杆的薄,还要适宜,大小也要相称,毕竟如果你的包子皮杆得太薄又大,肯定一碰就破。

同样的,如果你包子皮过厚,又太小根本无法包住那些肉馅,一旦肉馅被挤出外面,那这包子就算是失败了。

所以这包包子看似简单,其实也是一门学问,不是谁都能包好的,就比如那高辉,前面的一切进行都十分的顺利,但到包包子的时候,却被直接难倒了,所以他包得十分的小心翼翼,而且是每制作出一张包子皮就直接包,这样一来就可以知道哪些包子皮是可以包的,哪些是无法包的。

这样一来,他的速度自然大大的减慢了,所以刚开始他是最快的,现在这会儿,他的速度却是最慢的,不管是苏洋还是万林都已经将他的进度都超过了。

苏洋是最快完成包包子的,虽说之前的规则当中并没有说包子的数量,但要让每一个评委都是品尝到,自然至少要五个,而苏洋直接包了十个,这样才能让他们每个都品尝得到。

当然,最重要的并不是这些,苏洋之所以会选择十个,而不是二十个,也不是五个的主要原因还是因为这道包子的名字是十全十美的关系。

《周礼天官冢宰下医师》中有云:岁终,则稽其医事,以制其事,十全为上,十失一次之。

意思是:年终,考核医师的治疗的效果,确定给予医师的等级。凡病都能准确诊断的为上等,有十分之一不能诊断准确的为次等,有十分之二不能诊断准确的又次一等,有十分之三不能诊断准确的又次一等,有十分之四不能诊断准确的为下等。

内容未完,下一页继续阅读', '')('苏洋想要做的便是这十全十美之义,所以这包子的数量不宜过多,也不宜过少,十为上,唯有这样才能真正体现这十全十美之意。

为了让这包子十全十美,苏洋并没有将这些包子分开来装盘,而是拿来了类似梯子的装饰,将十个包子分别放在不同十个位置才算大功告成。

“完成!”

苏洋将包子全部蒸好出炉,正打算装盘之时,却听得从对面传来了高辉的声音,这让在场的人不由一楞,因为此时不管是万林还是苏洋都没有做好包子,反而是之前进度落后的高辉首先做好了,这让他们十分的疑惑,都带着疑问看向了高辉。

五位评委之一的雷西华看到高辉喊出这声音的时候,心里当即激动了起来。

谁说西餐厨师就不会做包子的?

现在高辉的表现就是最好的证明,证明西餐厨师可不仅仅只会西餐,就算是中餐也难不倒他们。

但事实真是如此吗?很显然事实并没有这么简单。

相比与雷西华的激动,身为中餐厨房主厨的管玉平却显得十分的淡定,因为他知道西餐是西餐,中餐是中餐,或许有着异曲同工之处,但还是有着本质的区别的,西餐厨师想要做好中餐很难很难,至少管玉平并不看好高辉。

不止是他,就连杨志此时也皱起了眉头来了,不知道他在想些什么。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“完成!”

“完成!”

继那高辉完成了烹饪之后,苏洋与万林也相继也都完成了,而对于高辉这么快就完成烹饪,也是他们没有想到的事情,他到底用了什么方法呢?这令两人都感到十分的不理解。

“好了!既然三名参赛的厨师都已经完成了自己的烹饪,那就由第一个完成的高辉首先将自己烹饪好的包子给端上来吧!”主持人此时也开口说道。

高辉听到主持人的话,便将一个蒸笼端了上去。

不过,由于蒸笼是盖着的,所以谁也没有看到这蒸笼当中的包子到底是什么样的。

当高辉将蒸笼端上去的时候,五位评委都将目光集中到了这个不大不小的蒸笼上面了。

高辉这才开口道:“各位评委,请品尝我制作的包子,我给他取名为水晶虾仁包。”

同一时间,高辉将蒸笼的盖子给打开。

盖子一打开的时候,一股十分浓烈的雾气便人蒸笼内升起,让在场的人一时之间都看不清里面的情况。

但随着那些雾气渐渐消失,一只巨大的包子出现在众人的面前,最为神奇的是,这只包子的表包与一般的包子的要薄,更甚至能够映出包子里面的那些虾仁,真是名副其实的水晶虾仁包。

“不错,皮做得够薄,可以映出里面的虾仁,而且整个包子看上去有一种晶莹剔透的感觉,的确像水晶一般。”

其他评委还没有开口,雷西华便已经开口称赞了起来。

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志他们并没有对这外表做出什么评断,毕竟烹饪不像是刀功只以外表去评判就可以了,它是需要品尝的,只有做出真正的美味的食物才是烹饪的主旨,如果光有外表不能体现食物的美味的话,那这道水晶虾仁包就是失败之作。

所以,在没有品尝这包子之前一切都不好说。

可是,除了雷西华夸赞了一下高辉的大型包子之后,五人没有再有什么行动了,就算是雷西华本人也一样,他们的其他四人的眉头都皱在了一起,而雷西华本人却是无奈的在那里叹着气。

看到眼前的情况,高辉立刻皱起了眉头,然后出言提醒道:“请五位评委品尝我的包子。”

但面前的五人却是一动不动,还是没有拿起筷子来夹。

更甚至杨志看也懒得看那包子一眼道:“把这包子拿下去,上下一道包子烹饪。”

工作人员听到杨志的话,不由上来端走包子,可就在这时,高辉带着一脸愤怒的神情对面前的杨志大喝道:“等一下!你们连我们的包子都还没有吃,凭什么把我的辛辛苦苦做出来的包子端走?这对我不公平。”

杨志并没有说话,就这么看着高辉,淡淡的问道:“你说叫包子?”

“包子自然是一种面点食物,由面粉、酵母以及馅料做成的。”高辉自以为是说道。

杨志摇了摇头道:“包子的确是一种面点食物不错,但它还有另一名字,名为馒头。”

“相传三国时期,蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。”

“此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。”

“诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江,馒头与蛮头同音,从此,在民间才有了“馒头“一说。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('听到杨志的话,高辉不由撇了撇嘴角说道:“那又怎么样?这与我做的包子有什么关系?”

“因为你做的根本不算是包子,虽然做法与包子的方式一样,但包子的大小是有一定规定的,那这样的包子只能吃里面的馅料,却无法真正连皮带肉一起吃下去。”

说到这,杨志停顿了一下,继续道:“包子的真正美味在与包子皮与馅料的适当搭配,你有馅无皮,那样的包子就已经不是包子了,所以我们根本不用去品尝你的包子就可以得出结论了。”

高辉一直是学西餐的,虽然也知道包子的做法,却根本没有想到这做包子还有如此多的道道,杨志的一翻话立刻令他不知道怎么去回答,他说的的确没错,包子最重要斥是包子皮与包子馅料两者相结合之间的美味。

不能做到这样的包子根本不算包子,高辉的做法没错,错就错在他为了节约时间做了如此大的包子,这便是他的败笔之处。

如今比赛时间已经结束,他想要再做也已经来不及了,也注定了他与刀功总厨这个位置无缘。

不过,高辉自然不可能就这么认命,他反驳道:“我这为什么不算包子,我即有包子皮又有包子馅料,又为什么不能叫包子,在比赛之前你们也根本没有说包子只能做那些普通的小包子,不是做大包子啊,这样一来我并不算违规。”

“高辉说的没错,他做的包子样子看上去虽然大了一起,但根本上还是包子,不管他那味道怎么样,还是包子,所以我觉得我们还是要去品尝一下他这个大包子的,不然的话,对高辉来说并不公平。”雷西华此时及时说延。

戴茜此时的也点了头说道:“雷主厨说的的确有几份道理,高辉所做的包子从外表上看的确也是包子,如果我们也不能就这么就否认它不是包子,我觉得我们应该给高辉一个机会,任何烹饪只有品尝了它的味道才知道怎么样不是吗?”

“我赞同!总经理说得没错,我们应该给高辉一个机会。”行政总厨俞若明在此时也笑着说道。

杨志听到两人的话,并没有说什么,现在他们三人已经支持了,他跟管玉平支不支持已经不重要了,这让他眉头皱得更深了,但他毕竟只是一个外人不能太过干预,所以只能不出声。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('高辉听到两人的话,立刻转怒为喜,连忙去从工作人员手中接过自己包子的蒸笼,然后自己将这蒸笼给直接端到了评委席上面。

打开蒸笼之后,一团热气从其中直接冲出,由高辉自己用筷子分别为五位评委夹出了一其中的五分之一的连皮带肉的不算包子的包子,然后一一放到了他们的面前。

此时的‘包子’还冒着热气,口味应该并没有怎么变化,既然决定了要品尝,就算杨志自认为不必再去品尝也不得不夹了起来一口吃了下去。

不得不说,高辉对馅料的处理还是十分厉害的,虾肉与其他配料的搭配也特别的相得益彰,如果单说馅料的话,高辉的确是技高一畴。

但是,他们这次比的可是包子,并不是单纯的馅料,的确,包子对馅料的要求十分的高,同样对包子皮的处理也十分的重要,就像现在一样,高辉将一整个包子分成了五等分,平均分给每个评委一个人,所以他的包子馅里面根本没有什么汤汁,有的只是一些干巴巴的虾肉。

这虾肉美味是美味,却并不是包子的味道,他们比的是包子,并不是对虾肉的处理,所以很明显的,高辉立刻被几位评委给直接判了死刑。

五位评委基本上在吃了一口之后便已经不再吃了,明显已经吃不下去了。

不过,他们也是高手,虽然心里已经打定注意否定了高辉的这道包子烹饪,但脸上却连一点情绪都没有表现出来,高辉以为自己的包子已经征服了几人这才心满意足的回到了自己的灶台面前了。

试完了高辉的包子之后,主持人这才说道:“下面请工作人员将另外两位参赛厨师的包子给一起端上来。”

工作人员听到后分别来到了两人的灶台面前,将灶台上的蒸笼分别端到了五位评委的面前。

工作人员先将苏洋的蒸笼打开,并一一将包子盛到了指定的盘子当中,然后放到了每一个评委的面前。

这时,苏洋也已经走到了评委席的面前,静等着他们的品尝。

“各位评委,请品尝我的十全十美包。”苏洋十分恭敬的说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志听到苏洋的话,不由问道:“十全十美包?挺有意思的名字,希望你的包子真能做到十全十美。”

说着,杨志便侠起了其中一个肉包一口咬了下去。

他只是微微一用力,便立刻感觉到自己的嘴巴内被一股温度极高的汤汁所包围,一股难以言语的美味充斥了整个嘴巴,那汤汁虽然极烫,但不知道为什么,杨志还是想要一口气将包子连皮带肉一起吞入肚子当中。

实在是因为这包子的味道让人根本难以抵挡得了,包子皮松松软软的一点都没有感觉到很厚,却可以将汤汁完全包裹在其中,同时将它的美味牢牢的锁在了里面,当有人用力的去咬时那汤汁的美味与热量还是能够很好的保持下来。

而且杨志也丝毫没有感觉到有油腻的感觉,就仿佛里面包的不是肉一般。

“真好吃!真没有想到这猪肉包子也可以做得如此的美味,我以前吃的哪是猪肉包子啊,那是垃圾。”

跟雷西华夸奖高辉一样,管玉平对苏洋的夸奖也是丝毫的不作任何的掩饰,这让一旁的雷西华当即反驳了起来,道:“管玉平!你这也太夸张了吧!就算想要自己厨房的人获胜也做得太过明显了吧!”

“不!我觉得这次管玉平并没有说错,这包子的确非常的美味。”

俞若明此时也难站在了管玉平的这边,从此也可以看出,这次苏洋所制作出来的包子的确十分的好吃,就连身为特级厨师的他都这么说,很显然这包子并不是一般的包子。

雷西华尴尬一笑,却也不好直接去反驳俞若明的话,毕竟他可是自己的上司,除非雷西华不想再在这酒店干下去了,不然的话,肯定会去直接反驳他的话。

更何况,他也还没有品尝过苏洋的包子,也不好就这么妄下结论。

“你吃吃看吧!我保证你吃后便会觉得我所言非虚。”管玉平十分自信的说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('都有了俞若明的保证了,管玉平说话自然更加大胆了起来,每个人的口味都有所不同,并不是你说好吃别人就也认为好吃。

但这如果有好几个人同时说好吃,那么这一道烹饪就一定是好吃的了,这点是毋庸置疑的。

现在连身为特级厨师的俞若明都觉得好吃了,他自然也顺着他的话这么说了。

而且刚刚他看到杨志的表情时那副满足的表情就知道这并不是一般的包子,是一种可以给人带来幸福的包子,而且这次他跟其他人的想法应该是一样的,所以他相信,自己这次的话是可以代替其他四人的,这才说得如此的自信。

雷西华看了一下眼前的盘子,无奈的拿起了筷子,没有办法,其他人都吃了,他知道自己不吃也不合适,这才夹起了其中一个包子直接咬了下去。

当然,身为西餐主厨本身对吃得就十分的了解,什么样的美味没有吃过,什么样的包子又尝过,但眼前这包子,却让他眼前一亮,让他瞬间就将盘子里面的包子给全部吃了下去。

可他也知道自己不能涨他人志气灭自己威风,所以才强忍着并没有开口。

但其实,他的举动已经很好说明事情了,因此,虽然雷西华没有开口,管玉平也并没有去说什么。

主持人看到众人的举动,又没有听到他们开口,便继续道:“好了苏洋的包子已经品尝完毕了,接下来要品尝的是同为中餐厨房厨师的万林的包子,工作人员将万林的包子分别分给五位评委。”

其实不用主持人开口,刚刚负责将万林的蒸笼端过来的工作人员已经在准备分配包子了。

不一会儿,包子就分配好了,只不过,从外表上看,与苏洋的包子并没有什么不同,不过,他只做了五个,所以在五位评委面前的包子也只有一个而已,五位评委彼此对视了一眼,最后还是拿起了筷子。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('万林做的是菜包,所以其中并没有什么汤汁,但里面菜馅的鲜美滋味还是令五位评委连连点头。

特别是那管玉平脸上的笑容已经乐开花了,只是,相比与苏洋的汤汁丰富的鲜肉包,却还是要略逊那么一畴。

这也是没有办法的事情,他为了保持做法不出错而选择了菜包,但是他对菜包的了解却只是一些表皮而已,自然口味也会大打折扣,能做到现在这样已经算是十分不错了,想要得到第一名显然没太可能,相信他自己也没有去考虑过,毕竟他十分清楚,只要有苏洋在,他想得第一名无疑是痴人说梦。

但如果能得到第二名,也算不错的。

“直到目前为止,三位参赛厨师的包子评委们都已经一一试吃,现在也是最激动人心的时刻了,让我们稍等一会儿,由评委们一起打分,跟着由工作人员在大屏幕上公布这二轮比赛中各位厨师所得到的总分值,最后分数最高的一位便是这次刀功大赛的第一名,他也将负责今后海明大酒店的所有刀功事情,成为整个酒店所有厨房的刀功总厨。”

此时,不光是参加比赛的厨师们,就连其他人也都将目光集中到了前面的五位评委的身上,他们都想看看最终的比赛结果到底会是怎么样的。

不管他们这些厨师是否有进入这前三名的资格,对他们来讲也是一个经验,并且,酒店高层也会针对他们在比赛当中的成绩计入年终的综合考核里面,所以有些人即便知道自己不是这前三名之列,还是对接下来要公布的成绩与排名十分的重视。

至于苏洋等人那更是对这排名看得格外的重视了,高辉双目更是一刻不停的盯着这大屏幕看着,生怕会错过自己的名字似的。

相比于高辉的急切,苏洋倒是显得淡定多了,当然其中的紧张还是会有的,毕竟在改还没有公布排名之前,一切事情都有可能发生。

“老大!等你做了刀工总厨后可别忘了我们。”王海笑着说道。

“八字都还没有一撇呢,还要等到排名公布出来才知道。”苏洋摇了摇头道。

对于自己能不能成为第一名,说真的他的心里并没有底,毕竟高辉的实力也不容小觑,他还没有这种必胜的把握。

“你也不必在此谦虚,从刚刚那些评委的神情话语中可以看出,你获胜的可能性十分的大。”唐晓灵此时一脸兴奋的说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('不怪她会如此,实在是因为她在替苏洋高兴,其实只要明眼人都看出这第一名到底会花落谁家,苏洋之所以会这么说也是为了安全起见而已。

“不管怎么样还要等排名公布才知道。”

苏洋没有再说什么,将目光投到了前面的大屏幕之上。

这时,主持人继续说道:“经过五位评委的打分,现在将各位的分值公布在大屏幕之上,请大家都看大屏幕。”

主持人的话音一落,五位评委身后的白色大屏立刻出现了一行字,由第一名开始一直到最后一名每个人的名字都出现在了上面。

只是让在场的人怎么也没有想到的是,这第二轮的第一名竟然不是苏洋而是高辉。

至于第一轮第一名则是苏洋那是毋庸置疑的,实在是因为当时的鲤鱼化龙实在是让人太过惊艳。

而第二轮是高辉倒是出乎了许多人的意料之外,没有人知道为什么会这样,可谁也没有品尝过苏洋的鲜肉包子,只有五位评委有这个资格说出来。

这时,五位评委也转过了身体,他们一看到屏幕上所显示出来的分值与排名的情况之后,脸色立刻变了,而且还没有十分的阴沉,特别是那管玉平,当场便直接怒吼了起来。

“这到底是怎么回事?这第二轮为什么会是高辉得到第一名呢?这根本不可能,高辉那根本算不上包子,为什么会出现这样的情况。”

他指着另一边的雷西华大怒道:“雷西华!这是不是你搞的鬼?”

“管玉平!饭可以乱吃,话可不可以乱说,你哪只眼睛看到我搞鬼了?”雷西华此时也跟着愤怒了起来。

内容未完,下一页继续阅读', '')('他的表情十分的真诚,一时之间其他三名评委也看不出这到底是不是他所为。

就算是他所为现在也已经无法查明了,因为在将这些分值记录下来之后,便已经将原本的打分卡给销毁了,或许雷西华正是因为知道这些事情才会敢如此明目张胆的做的吧。

“不管怎么样,这第二轮的名次也不能就这么算数,这第一名应该是苏洋的。”管玉平依然十分愤怒的说道。

“你说是苏洋的就是苏洋的?我说这本来就是高辉应该得的,高辉所做出来的虾肉包根本不输苏洋的鲜肉包,只是他做大一点而已,所以我说这第一名本来就是高辉的,这一轮的结果没有任何的异义。”雷西华此时也愤怒的说道。

管玉平那个怒啊,谁都不知道刚刚那高辉的包子不算是包子,之前杨志也这么说了,他这才对杨志说道:“杨主编!你来评评理,到底是苏洋的好吃还是那高辉说的好吃?”

杨志此时皱着眉头,连他也不知道事情会变成这个样子,明明苏洋的包子更胜一畴,为什么最后结果会是这样呢?

不过,他并不是管玉平,不会直接这么大喊大叫出来,他也已经做了好几次的评委了,也遇到过这种情况,所以并没有十分的慌张。

杨志这才默默的对管玉平说道:“你说的没错,我认为苏洋的鲜肉包更胜一畴,但既然是打分制,会出现这样的情况也不是不可能的事情,现在我们已经不知道是谁打了多少,也已经查无可查,其实最好的办法就是让他们继续比一次,这次我们不以打分制,而是现场直接投票表决,谁的厨艺更加厉害不就是一目了然了吗?”

“杨主编的意思是再比赛一轮?”戴茜此时也道。

原本她是想将此事追究到底的,但听杨志这么一说,她倒认为可以,毕竟既然想要担任刀功总厨的位置,烹饪还是要过关的,现在让他们正正经经的比赛一场,倒也不错的选择。

而且她也认为刚刚的包子主题对身为西餐厨师的高辉来讲是一场并不公平的比赛,再赛一场如果他再输掉比赛,他也就没有什么理由再争辩了,想到这些,戴茜心里立刻有了主意。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('只是在这之前他们也必须好好商讨一下接下去这场比赛的规则以及主题才可以,不然的话,这场比赛也无法再进行下去了。

主持人也没有想到会出现两个第一的这种情况,她心里还是更倾向苏洋的,但身为一个合格的主持人她必须要将这现场的场面控制好,不然的话,还真会出什么乱子。

想到这,主持人直接开口道:“没想到,真是没有想到,这样的比赛出现了两个第一名的情况,第一轮比赛由苏洋取得第一名,而第二轮比赛则由高辉取得第一名,但想要成为刀功总厨必须是两场都要取得第一名才可以,很明显五位评委也没有想到会出现这样的情况,现在评委们也不知道该怎么办才好,我们先休息十五分钟,让评委先商谈一下,具体怎么做,十五分钟后便能知晓。”

此话一出,底下的人虽然已经有准备了,却还是一片哗然,他们想过许多可能性,却根本没有想到会出现这样的情况,毕竟光光从之前评委们的神情中可以看出,他们对于苏洋的好感要更多一些,那为什么会变成了两个第一名呢?

没有人说得清这到底是为什么,而造成这种情况的罪魁祸首他们也知道可能是因为这打分的不公平所造成的,但现在发现却已经来不及了,一切已经成了定局,也只有等到评委们想出办法才能真正解决现在的事情。

“怎么会这样?”

唐晓灵的眉头立刻皱了起来,她对苏洋所制作出来的包子十分有自信,但现在却出现这样的情况,让她始终都无法理解这其中到底发生了什么样的事情。

“看来是因为某个人给我打了一个很低的分数,以至于把分值拉低了吧!”苏洋同样皱着眉头猜测道。

“怎么可以这样,这样的话,那又有什么公平可言?”唐晓灵愤怒的说道。

“打分制本来就是这样,每个评委都不知道彼此给这位参赛厨师所打的分数,要等到最后的时间才真正的知道,如果真正做到公平公正自然是不怕,怕就是怕某些人并不想我得到那刀功总厨的位置才会给我打了低分。”苏洋沉声道。

“那他怎么不也在第一轮打个低分呢?”王海这时插话进来问道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('“不可能的。”

唐晓灵摇了摇头道:“第一道鲤鱼化龙是大家有目共睹的,如果他真这样打了低分,肯定会遭到我们强烈的反对,到时总经理肯定会彻底查票,一旦被直接查出,先不说能不能再在烹饪界混下去,就算能再混下去也没有人会要,至于现在职位更是想都不用想,他不敢赌所以他根本不可能这么明目张胆的做,更何况,他眼高辉非亲非故的,能做自然是好,不能做也不会对他任何的影响。”

“那样的话,那他第二次为什么又要给老大打低分呢?”王海继续不解的问道。

这时倒是苏洋开口解释道:“第二轮的包子本来就是一道十分普通的烹饪,不管你怎么做味道也就那样,他不管给谁打高都看不出什么,而且高辉的包子虽大,但实际上他所用的馅料的确十分的美味,就算最后被查出来他也不用害怕,他自有自己的一翻说辞。”

“每一个人的口味都不同,所以要做到每道食物都符合评委的很难的事情,这也是为什么一般烹饪比赛会安排好几名评委的原因。”

“还真会钻空子。”王海十分不甘心的说道。

“是金子总会发光,等吧!等他们商讨出最后的结果。”

苏洋倒是显得十分的淡定。

之前杨志虽然说过处理的方法,但那是他们在评委席上小声的说话,并没有用话筒说出来,所以苏洋他们并没有听到,自然也不知道具体处理办法了。

十五分钟说长不长,说短也不算短,至少苏洋他们在这边等得十分的焦急,毕竟这可是关系到苏洋能否得到刀功总厨这个位置的。

十五分钟后,主持人再次拿着话筒站到了评委席的正前方,她堆了一副看起来十分假的笑容笑着说道:“让大家久等了!由于之前出现高辉与苏洋两人双双得到第一名的情况,五位评委也经过了短暂的商讨最后终于商讨出了一个结果,那就是由这两名得到第一名的厨师再进行一次烹饪比赛。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('一听到这话,底下的人立刻高兴了起来,他们不在乎谁会获胜,他们就是爱看烹饪比赛,而且这两人也的确是当时预测得到刀功总厨这个位置的热门人选,之前比的都是刀功,面点,现在再比一下真正的烹饪倒也的确是一个不错的选择。

只不过,话到这里,主持人却继续说道:“不过,之前的评分规则用直接支持谁作为评判的标准,也就是说,五位评委要在品尝过两位厨师的烹饪作品之后便直接决定哪个作品好吃,而真正好吃的厨师,便能得到最后的奖励刀功总厨的位置。”

此话一出,立刻令在场的高兴了起来,这样的确是最公平公立的方式,谁也没有办法再在后面做小动作。

原本评分的规则也不无不可,但之后将分数分封起来这个动作却是多余的,毕竟这样一来就有了给人动手脚的机会。

而且,这样也不算真正的公开透明了,也只有现场直接将分数公布出来才算是真正的透明,原本酒店高层也没有想到评委当中会出现这种偏帮的情况,才会制定出这样的规则。

还好最后的结果还不算坏,至少只是平局,还有回旋的可能,所以他们才临时才改了规则。

“这最后一轮比赛的主题为鱼。”

主持人继续说道:“两位参加最后比赛的厨师可以自行在后面的水桶里面选择自己所需要的鱼的种类,那里有各种的鱼类,然后利用这条鱼做出一道鱼的烹饪作品。”

说到这里,主持人沉默了一下道:“要提醒两位一点的是,由于萧然算不上一个沿海城市所以并没有准备新鲜的海鲜,这里的鱼全都是淡水鱼。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('淡水鱼,是指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类,平常我们所看到的那些河流湖泊大多数都是淡水,而生活在这类河流湖泊当中的就是我们平常所说的淡水鱼。

淡水鱼有许许多多的种类,像萧然市比较多见的是草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、黑鱼等等。

当然还有一些生活在淡水泥沟里面的黄鳝以及泥鳅这些也都是属于淡水鱼的一类,只是与其他鱼类不同,他们的外表更不像是鱼,所以很多人都不会将他们分归到鱼的一类之中。

苏洋不由笑了起来,会出鱼这个主题,早就已经在他的猜测当中。

他原本以为之前的第二轮烹饪比赛会用鱼作为主题,却没有想到会是包子,现在既然加赛,会选择鱼这个主题,也是再合情合理不过的事情。

众所周知,鱼极难处理,十分考验一个人的刀工。

不管是最简单的去鱼鳞还是处理鱼的方法都离不开刀,能够完全独立的做出一道鱼的烹饪作品其实这名厨师的刀工已经是合格了。

几位评委都是烹饪界有着丰富经验的人,自然知道决定什么样的主题才最合适现在这场两个人的对决,所以这以鱼为主题是再好不过的事情了。

“真没有想到这次的主题竟然是鱼。”唐晓灵不由皱了皱可爱的眉头。

“不管主题是什么,该比的还是要比,而且我也早就已经预料到会比鱼,所以我并没有什么担心,主要还是烹饪部分要让你帮忙,以我现在的烹饪技术,还有点不行。”苏洋转身对唐晓灵说道。

“放心吧!包在我身上,只是你想怎么去处理这条鱼?”唐晓灵疑惑的问道。

苏洋想了想道:“如果只是想以普通的家常菜来战胜高辉的鱼烹饪作品根本是不可能的事情,所以我并不打算用一些十分常见的鲫鱼鲤鱼等鱼,而是想用刺骨不多,鱼肉十分鲜美的武昌鱼有一决胜负。”

唐晓灵一听苏洋的话,不由点起了头来,道:“武昌鱼的确是一种十分适合烹饪的鱼种,它的不止鱼刺少,鱼性温,味甘,具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('“它适合大多数人的口味,不管是来自哪里的人,都十分适合食用,味鲜,并有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲的作用,以你的刀功想要处理这武昌鱼也是手到擒来的事情。

苏洋笑着回应道:“你说的没错,而且我有一个想法,也正好合适这条鱼。”

唐晓灵看到苏洋有如此的自信心,原本悬着的心才开始渐渐放了下来,对她来讲,能够看到他如此的笑容她已经十分开心了。

“比赛时间为两小时,一切对鱼的处理都要在比赛当中进行处理,不允许携带提前处理好的鱼进行比赛。”

这时,主持人的声音再一次从整个宴会厅响了起来。

“比赛正式开始。”

随着这六个字的落下,对面的高辉便已经有了动作,他十分快速的离开了自己的灶台前面,从后面的装满鲜活的鱼内抓起了一条鱼便回到了灶台旁边。

苏洋看了高辉手中的鱼一眼,他选择的是他们这边俗称鲫花鱼的鳜鱼。

鳜鱼算是淡水鱼当中品种比较名贵的鱼种,它体高侧扁,背隆起,头大、口裂略倾斜,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;体色棕黄,腹灰白,圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块、斑点,大的能长到十几斤重。

高辉选择的正是一条比较大的鳜鱼,看这整个鱼身以及那不断挣扎颠簸的灵活劲,显然是一条十分上等的鳜鱼。

鳜鱼四时皆有,尤以三月最肥,所以高辉能选到这么一条鳜鱼运气的确非常的不错。

只是,对于苏洋来讲,高辉选什么鱼跟他并没有什么关系,他只要做好自己的事情就好了,等到自己努力了以后,如果依然输了,他也会感到无怨无悔了,强者为尊,这在哪行哪业都是如此,实力不如人,又有什么资格去报怨什么呢?

来到那放养着各种鱼的大水桶旁边,苏洋左看右看都选不出哪条鱼来,实是在因为这里的武昌鱼每条的大小都差不多,样子看上去也差不多,实在是难以选择。

内容未完,下一页继续阅读', '')('但不管怎么样,这鱼还是要选的,不然的话,他无法去烹饪。

“就这条吧!”

苏洋随手便抓起了一条武昌鱼便回到了自己的灶台前面。

想要烹饪一道鱼类菜肴,首先要做的就是将整条鱼给处理好,也就是杀鱼。

杀鱼首先要将鱼给弄死,不然的话它容易乱蹦乱跳,那样的话根本无法好好的去鱼鳞也无法好好的把它切腹取出肚子的内脏,那些内脏是不能吃的。

光光是这些步骤就要花费不少的时间去做,还好苏洋以前对于杀鱼也算是熟练了,因此,当拿到武昌鱼之后,他十分熟练的就直接摔了他一下,然后直接去鱼鳞,接着就直接给它开膛破肚,从中取出鱼的内脏,然后再用清水将整条鱼给洗净。

这样一来,前期的步骤算是完成了,也是烹饪这道鱼之前所需要做的前奏,而接下来的步骤才算是重中之重,也是刀工的最主要的地方。

将武昌鱼的中段部分用刀切成片,每一片的鱼身其厚度基本一样,才能更好的在之后摆出应有的造型。

接着将切好的鱼片放入一个大碗之中加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟。

将鱼尾弃之不用,鱼头朝上摆在盘中,鱼片在盘中摆成扇形,做成孔雀开屏的造型,再在表面撒上姜蒜末,放入已上汽的蒸锅,蒸8-10分钟左右即可。

当然,只是简单的蒸煮当然没有这么容易,蒸煮的过程之中对火侯的掌握尤为重要,一旦火侯不对,或是不到位,会直接影响到眼前这道孔雀开屏鱼的美味程度。

火侯的确十分重要,还有一点就是在蒸煮的过程当中,苏洋必须做一些简单的汁料,这样才能更好的搭配孔雀开屏鱼食用,才能将这武昌鱼的美味发挥到极致。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('而这汁料也正是这道孔雀开屏鱼的真正精华所在。

或许市面上也有着同样模样的孔雀开屏鱼,但苏洋这道却犹为独特,因为那汁料是他在当初从系统当中得到的一个配方,是独一无二的汁料,至少这个世界上用在鱼上正好适合,可以将这条鱼的美味提升到极致。

再加上这武昌鱼的肉味鲜美,配合上这如此美妙的汁料之后,他自信能够打败高辉。

这也是他为什么会对制作鱼烹饪如此自信的原因。

将武昌鱼全部处理好之后,苏洋这才将他放入了蒸笼当中蒸煮,当然这其中也不忘加些生姜片用来去除其中的鱼腥味。

在蒸鱼的时候,苏洋并没有放水,因为他十分清楚自己这条鱼的最重要汤汁并不是这些蒸煮出来的汤汁,而是自己所调配出来的真正汁料。

这种汁料拥有绝对的提鲜能力,还不会破坏鱼本身的鲜味。

当然要制作这种特殊的汁料也不是这么简单的,他其中包含的材料虽然十分的普通,但每一样都要切得十分的均匀,多一分不可,少一分也不能,总之就是要刚刚适合才可以,不然的话一切平衡都会破坏,那这汁料也就做不成了。

所以想要制作这汁料最关键还是其中的刀工,而这点对于苏洋来说并没有什么太大的困难。

拥有大师级全面切刀法的他,所会的远不是一般的厨师可以比拟的,其精准程度也不是一般人可以相比的,所以用这种刀功所切出来制作而成的汁料也绝对不是可以复制的。

苏洋相信就算别人知道了他所用配料的比例也无法复制出来,只有极少数的厨师才能复制出来。

但一般那样的厨师都有自己的一套东西,不可能,也看不上苏洋这种汁料。

经过半小时不断切配,苏洋终于将制作汁料材料给全部切了出来,剩下的只要利用锅子来熬制出相应的汁料就可以了。

想要熬制也要对火侯有着极大的把握才可以,不然的话就会弄巧成拙,那就真的得不偿失了。

将所有已经切好的材料直接放入锅内,控制好火侯的温暖,再不断的翻甩着锅子,让整个锅子里面的材料可以均匀的受热,也只有这样不会将里面的材料熬焦。

内容未完,下一页继续阅读', '')('没过多久,原本放置在蒸笼当中的鱼就已经熟透了,苏洋拿出了武昌鱼,将他放置在外面,然后将已经准备好的汁料全部倒了上去。

原本大家都以为这汁料一旦倒上去,不止会影响这道武昌鱼鱼肉的鲜美滋味,而且还会影响它的外观。

不过,当这汁料一淋上去,周围的人立刻感受到一股浓烈的香味从中散发出来,这让他们的心神不由一震。

“好香的味道。”

大家都将注意力集中到了苏洋的灶台上面。

还没等他们走过来想一睹这道鱼的真面目,苏洋便直接开口道:“完成!”

一个多小时,仅仅一个月小时就将这道作品给完成了,苏洋这才重新盖上了盖子,端着这道孔雀开屏鱼走到了评委们的面前,将它放到了评委席上。

站在苏洋对面的高辉一听他的声音,也是一震,他原本以为苏洋的速度会继续像之前一样很慢,却根本没有想到苏洋会如此的快速,这让他心里顿时焦急了起来。

人一焦急就容易出错,这不,刚刚在翻着鱼身的高辉手下一停,就感觉到锅中不对,还好他手快,才没有造成更严重的后悔。

可就算是如此,他这锅子里面鱼的味道也有些变了,这让高辉顿时皱起了眉头。

不过,很快他就舒展了开来,因为他烧的这道鱼味道十分的浓烈,他相信这点小错不会影响到鱼本身的味道,所以并没有去怎么在意,还是一直翻煮着锅中之鱼。

而这个时候,苏洋已经慢慢的在打开放在评委席的作品了。

ps:今天来不及所以就先更一千多字,抱歉。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“孔雀开屏!请各位评委品尝。”

当苏洋在打开盖子的那一刹那,仿佛一只孔雀迎风展翅一般,发出了一声尖叫之声。

然后一切便归于平淡,热气渐渐散开,露出了里面那孔雀开屏的真正面容。

“哈哈!什么孔雀开屏,这根本就是一道普通的再普通不过的开屏武昌鱼而已,这样的鱼什么人都可以做出来,即使不是真正厨师都可以蒸煮出来,苏洋你真的是越活越回去了,就这样一道开屏武昌鱼就想要赢我,你也想得太过天真了吧!”

这个时候,高辉也已经完成了他的烹饪作品,正摆着一个盘子走了上来。

不过,当他看到了苏洋面前的那道孔雀开屏鱼之后,立刻讥笑了起来。

也难怪他会这样,一般的开屏武昌鱼的确十分的简单,不管是从刀功上看还是从别人的方面看都一样,那只是切好之后,将它摆成孔雀开屏时的模样,但它真正的烹饪还是在蒸笼内的蒸煮。

等到蒸到了一定的时候,再洒好原本就烧开的热油浇上一下就可以了。

一般的开屏武昌鱼不管是从刀法上看,还是从煮法之上看,都是一道再普通不过的家常鱼。

或许在一般的家庭当中烧出来还会有一些新鲜感,但这是厨艺比赛上,不管是在场的厨师还是台上的评委都是见多识广的人,又岂会看不出这普通的开屏武昌鱼,而苏洋也正好选择了武昌鱼,也难怪他们会误会。

“苏洋!高辉说得对,你就用这样一道开屏武昌鱼来比赛是认为用这样的方式就可以取胜吗?还是说,你知道无法取胜根本就已经放弃了?”雷西华笑着说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('作为评委他不能说得十分的明显,但这话落在管玉平的耳朵之内却显得极为刺耳。

他淡淡的说道:“苏洋所烹饪出来的作品没有哪一道让我们失望过,我相信这道也一样,而且这次也采用直接投票的方式来决定最后真正好吃的人选,有些人想要真的做小动作也没有用了。”

雷西华冷笑道:“味道好不好吃了才知道,而不是在这里耍耍嘴皮子就可以的。”

“你们两个人一人少说一句,都尝尝吧!”

戴茜直接打断了两人的暗讽之话,自己首先从盘子里面夹起了一筷鱼肉给咀嚼了起来。

刚一放进嘴巴,那美妙的汁料的味道瞬间就让他沉浸在了其中,仿佛自己置身在湖里一般,周围全部都是一些武昌鱼,虽然只是一筷子,已经让戴茜美味得说不出话来了。

没有什么时间去讲废话了,戴茜又夹起了一筷子吃了起来,仿佛整只手都不听使唤一样。

周围四位评委看到她的举动,也纷纷拿起了筷子夹起鱼肉并直接吃了起来。

当第一口鱼肉进入嘴巴里面之后,他们的心里只有两个字那便是美味。

已经没有什么词语可以形容他们此时内心的这种激动心情了。

“苏洋!我很想知道这只是一道普普通通的蒸鱼,你是怎么将他蒸煮得如此的美味的?鱼肉中的那种鲜美仿佛被直接提升到了极致,这种鲜美是武昌鱼所特有的,实在是太好吃了。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('总经理戴茜此时显得十分的激动,因为这个时候,盘子里面的鱼肉已经没有了,只剩下光溜溜的一个盘子了,这让她十分的疑惑,又十分的好奇。

“秘密全在这里。”苏洋拿起了自己剩下的一点汁料说道。

“这个是什么?”不止是戴茜,管玉平此时也好奇的问道。

“这是由数十种蔬菜水果等材料所调制出来的汁料,我给它取名为鱼味鲜汁,它可以很好的提鲜各种鱼类食品所烹饪出来的味道。”

“我并不提倡那种拥有十分厚重味道的鱼味,因为鱼本身是十分鲜美的食物,我们厨师要做的是如何发挥出它本身真正的鲜美滋味,而不是用十分厚重的味道加重鱼的真正口感,那是一种本末倒置的事情。”

“无疑在保持鱼原汁原味的前提之下蒸煮出来的才会真正的好吃。”

“当然,一般的蒸煮是不可能达到这样的效果的,所以我才没有用我们家里常用的锅子蒸煮,而是用蒸笼,因为蒸笼极具透气性,这才能避免鱼肉在蒸煮的过程中会过度软化,那是会非常影响最后的口味的。”

“最后才淋上鱼味鲜汁,从而将武昌鱼那原本的鲜美的滋味提升起来,而且这汁料本身的颜色也十分符合鱼身,那色泽的确如真正的孔雀开屏一般。”

原来如此!

听到了苏洋的解释,众人心中才明白了过来。

而且苏洋说的也的确非常的正确,我们吃鱼本来就是想吃鱼肉真正的鲜美的滋味,像一些过重过厚的滋味却往往才鱼肉原本的滋味给整个覆盖了,以至于当他们吃的时候,只剩下一点点鱼的鲜美滋味,更多的是那些用调味料所调制出来的味道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('当然,那样会更为鲜美,但却不是他们所想要的。

只是,苏洋这样的言论却让一旁正准备看他笑话的高辉的脸色当即一变,因为他所烧出来的东西,便是以汤汁调味料将鱼肉的鲜味给达到极致。

说是极致,这其中还是调味料占上了一大部分,所以他的脸色才会变色。

不过,他对自己的这道烹饪作品还是十分满意的,这才将盘子端了上去。

“五位评委,请品尝我的双味鳜鱼卷。”高辉十分自信的说道。

双味鳜鱼卷!

五位评委眼中不由闪过一丝好奇,毕竟一条鱼想要做出两种味道说真的不难,但要将两种味道互相搭配在一起,相辅相成却十分的困难,高辉会选择将鳜鱼做出这样的双味鳜鱼卷,显然对自己的烹饪有着绝对的自信。

既然如此,他们也想好好品尝一下这种不同于苏洋理论的这种口味到底会是怎么样。

五位评委喝了一口清水,并直接淑了一下口,这才拿起了筷子,朝着他们面前的盘子面前随手夹起了其中一个鳜鱼卷。

ps:昨天少更了点,今天早上先更一章。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('虽然一起去夹,但五位评委所喜好的口味不同,所夹的鳜鱼卷也是因个人喜好而有所不同。

再加上有些评委会随机去夹,夹到哪里算哪里,就更加不可能一起去夹同一个口味的鳜鱼卷了。

“好辣!”

“好鲜美的味道!”

当不同的鳜鱼卷放进了五人的嘴巴当中后,每一个人都露出了不同的表情,但当这种滋味下去之后,他们全都已经皱起了眉头,实在是因为这道鳜鱼卷实在是太辣,太鲜美了一点,辣到已经将原本的鳜鱼肉的口感完全给覆盖了。

鲜美到已经将鱼肉本身的鲜味都给遮蔽了,根本已经没有鱼肉原本的鲜美味道,有的只是那鸡汁汤本身的鲜味。

这盘中虽是鳜鱼卷却根本没有了鳜鱼的味道,这怎么可能让评委们满意呢?

只是,此时的高辉根本没有意识到这点,听到评委们说出了这两句话后,心里更是得意不已,他抬着头望着苏洋道:“有的人就是没有什么自知之名,明知不可为而来为之,等到遭受十分严重的打击可不关我的事情。”

而对于高辉的暗讽,苏洋根本没有去在意,他连正眼也没有去看高辉一眼,自顾自的退到了下面,对现在的苏洋来讲,高辉只是一个小丑而已,连鱼都不会烹饪的人,他也没有什么好说的了。

“五位评委不知道现在有没有答案了?”主持人这时笑着问道。

戴茜点了点头,对周围的其他几位评委示意道:“大家都同时说出哪盘好吃吧!”

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志几人同时点了点头,这才一起叫道:“孔雀开屏!”

让人没有想到的是,这次雷西华也选了苏洋的孔雀开屏,实在是因为他十分清楚,就眼前这两道鱼烹饪作品而言,苏洋的确更上一层楼,而且其他四人肯定也会一致选择苏洋,如果他特立独行的话,肯定会因此会被戴茜认为刚刚那个打低分的是他,所以才没有再选高辉。

这结果一出,主持人继续道:“看来五位评委的想法都是一致的,那我就在此宣布,这次比赛获胜的人是烹饪出孔雀开屏的苏洋。”

一话一出,在场的人全部都对苏洋恭喜了起来,因为他十分清楚赢得这场比赛所代表的意义是什么,那就代表从今天开始后,苏洋便是他们海明大酒店的刀功总厨了,其权利仅在各厨房的主厨之下。

而且,就刀功方面的事情而言,就算是主厨也要经过苏洋的同意。

也就是说,在职位上苏洋或许没有各厨房的主厨权利大,但就刀功方面而言,就算是主厨都要给苏洋三分薄面。

所以以现在苏洋的情况,就算是管玉华也没有什么资格去管他了,也只有身为厨师长俞若明才可以。

“我就知道老大一定会赢的。”王海一脸兴奋的说道。

也难怪他会兴奋,毕竟他们都是一起进入海明大酒店的中餐厨房实习的,原本的苏洋一直是他们这些人当中的吊车尾,如今却被他逆袭成为了如此厉害的高手,还能够与其他高手一起较量,从而从他们手中得到了刀功总厨这个位置,他们又怎么可能高兴。

怎么说他们也是同一个学校出来的,以后有什么事情都可以有一点照应,就算不照应,说出去也有面子不是?

所以对于苏洋能取得胜利,他们还是十分开心的。

内容未完,下一页继续阅读', '')('当然,这其中最开心的就要数唐晓灵了,她一脸激动的来到了苏洋的面前,直接扑进了他的怀里喜极而泣道:“苏洋!你终于成功了。”

“是的!我成功了,谢谢你,晓灵。”

苏洋笑了,笑得十分的开心,他虽然之前还有些忐忑不安,但等到五位评委做出真正的选择的时候,他那原本悬着的心才渐渐放了下来。

“等一下!”

就在苏洋他们正兴奋与高兴的时候,高辉那十分刺耳的声音从前面传了过来。

主持人也听到了高辉的声音,这才问道:“不知道高辉厨师还有什么话要说吗?”

“为什么获胜的人是他,而不是我,论好吃程度,我自信不会输给任何一个人。”高辉此时十分愤怒的说道。

这时,对面的杨志开口问道:“我问你,这次比赛的主题是什么?”

“鱼!”高辉十分肯定的回道。

随即,他才又道:“这又跟我的烹饪有什么关系?”

“既然是鱼,就要有鱼的味道,你自己尝尝自己的这道双味鳜鱼卷看,除了辣味与鸡汁的鲜美汤汁味道之外,还有什么鳜鱼的味道吗?这样的烹饪又怎么可以获胜呢?”

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志反问了他一句,随即又指着苏洋的那盘孔雀开屏说道:“你再去尝一下苏洋的孔雀开屏,你就知道你们之间的差距在哪里了。”

高辉自然十分的不甘心,这才直接来到了苏洋灶台的面前,那里还剩下着一点鱼肉,他直接用筷子夹起一点吃了下去。

可是,当他将鱼肉吃下去之后,他却变得沉默了,一言不发的站在那里,一直过了很久很久。

在场的人都在看他,都不知道他心里在想些什么,五位评委也十分耐心的看着他,仿佛全部都在等着他说一句话的样子。

“我输了!”

只说了三个字高辉却感觉自己用尽了身上所有的力量一般,他从来没有感觉到过自己说话会有这么累的时候,当这三个字一说完之后,他便直接离开了这里,根本没有在这里再作任何的停留,对高辉来讲,今天的打击对他实在太大太大了。

谁也没有去阻挡他,他也没有再在这里吵吵闹闹的,这倒是出乎了苏洋的意料之外。

不过,看到他现在的样子,苏洋心里也十分的清楚,高辉之所以会这样是因为他的确热爱烹饪,或许他的人品并不怎么样,但他对烹饪的喜爱,与他是一样的。

苏洋忽然感觉,其实高辉也是一个可怜人,至少苏洋自己要比高辉幸运的多,此时的他倒有些同情起高辉来了。

只是,他也知道经过这一次,高辉可能会一蹶不振,也可能会永远离开海明大酒店,不过至少他可以安静一段时间了。

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