第 272 章 厨房里的争论 沈清欢回到清欢楼后，天色已经彻底黑透。街上熙熙攘攘，叫卖声、行人的脚步声，混杂成一股嘈杂的声浪。 她没有直接回自己的房间，而是径直走向后厨。 厨房里热气腾腾，灶火熊熊燃烧，几位厨师正忙碌地准备着晚膳。 厨房的中心，摆放着一张巨大的案板，上面堆满了各种新鲜的食材。 沈清欢走进去，几位厨师立刻停下了手中的活，向她行礼。 “小姐。” “不必多礼。”沈清欢扫了一眼厨房，看到厨师长李福正指挥着其他人切菜。 “李福，过来一下。” “奴才在。”李福快步走过来，脸上带着一丝恭敬的笑容。 沈清欢将那三张新出现的菜谱递给李福，“这是新菜谱，你看看，尽快准备食材，明天开始试做。” 李福接过菜谱，仔细地翻阅起来。他的眉头很快就皱了起来，特别是看到其中一道菜“琉璃琥珀鸡”上的特殊调料“星辰果”时，脸色变得有些古怪。 “小姐，这…这星辰果，恐怕有些难办。” “难办？”沈清欢问道。 “是的，小姐。这星辰果只生长在极北之地的冰川之上，极为稀少。 而且，这种果子非常娇嫩，运输过程中容易腐烂。 就算能弄到，恐怕也无法保证它的品质。”李福解释道。 “那就想办法。”沈清欢的态度很坚决。“无论付出多大的代价，都要弄到星辰果。 这是新菜的关键，不能缺少。” “是，奴才明白了。”李福答应道，但语气中仍然带着一丝忧虑。 他知道小姐的决心，也知道星辰果的难得，这恐怕会给他带来很大的麻烦。 沈清欢又看向了其他的厨师，问道：“你们对菜谱有什么意见？” 一位年轻的厨师，名叫张旺，小心翼翼地说道：“小姐，关于这道‘金丝芙蓉烩’，我们觉得里面的‘天香露’用量可能有些过多。 天香露味道浓郁，如果用量过大，可能会掩盖其他食材的味道。” “是啊，小姐，”另一位厨师王二也附和道，“顾客可能会觉得味道过于厚重，接受不了。” 李福听到这里，立刻插话道：“我觉得张旺说的有道理。 天香露确实是珍贵之物，但用得不好，反而会弄巧成拙。 我们应该尽量突出食材的原味，而不是一味地追求奢华。” 张旺是新招进来的学徒，对厨艺有着自己的理解，敢于提出不同意见。 王二则是厨房里资历较老的厨师，做事稳重踏实。 “我同意李福的看法。”沈清欢说道。“菜品不仅仅是食材的堆砌，更重要的是味道的平衡。 天香露虽然珍贵，但它的作用是点睛，而不是主导。” “可是，小姐，”张旺不甘心地说道，“这不就违背了您一贯的风格吗？ 您一直提倡创新，追求与众不同。如果我们不大胆尝试，如何才能做出与众不同的菜品？” “创新，不是盲目追求新奇，而是要在继承的基础上有所突破。” 沈清欢说道。“我们需要在保留食材原味的前提下，巧妙地运用各种调料，创造出独特的风味。 这才是真正的创新。” “那…那我们应该如何做？”张旺问道。 “这样，你们几个分别按照不同的配方试做一下‘金丝芙蓉烩’，早上我亲自来品尝，看看哪个味道最好。” 沈清欢做了决定。 “是，小姐。”众厨师答应道。 李福见沈清欢态度坚决，也不再多说什么。他知道小姐的眼光独到，对菜品的要求也很高。 他只能尽力按照小姐的要求去做。 “对了，李福，”沈清欢突然想起了一件事，“关于‘琉璃琥珀鸡’，我记得菜谱上说，这种鸡必须用一种特殊的烹饪方式才能让它呈现出琉璃般的光泽。 你研究好了吗？” 李福的脸色更加难看了。他叹了口气，说道：“小姐，这道菜的烹饪方式确实很特别。 菜谱上说，必须用一种叫做‘冰火两重天’的秘法，先用冰冷的泉水浸泡鸡肉，再用高温的炭火炙烤。 而且，整个过程不能停歇，必须同时进行。这对于我们的技术来说，是个巨大的挑战。” “挑战？”沈清欢挑了挑眉，“有什么困难？” “主要是火候的掌握。”李福解释道，“冰火两重天，需要同时控制冰冻和炙烤的温度，稍有不慎，鸡肉就会煮烂或者烤焦。 而且，这种烹饪方式需要耗费大量的时间和精力，如果失败了，之前的准备工作都将付诸东流。” “那就多加练习。”沈清欢说道。“我相信你们一定能克服困难的。 记住，不能怕失败，只有不断地尝试，才能找到最佳的方案。” “是，小姐。”李福再次答应道。 就在这时，沈清欢突然想到了一些事情。她想起林修曾经提起过，在京城附近有一座废弃的寺庙，里面隐藏着一些神秘的门派。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 而那座寺庙，似乎与饕餮门有着某种联系。 “李福，你们先忙吧。”沈清欢说道。“我想出去走走，放松一下。” “小姐，您出府一定要小心。”李福提醒道。 “放心吧，我没事。”沈清欢笑了笑，离开了厨房。 走出清欢楼，沈清欢深吸了一口气，感受着夜晚的凉风。 她抬头看着天空，繁星点点，仿佛在诉说着一个古老的故事。 她走到厨房的窗户旁，透过窗户，可以看到厨房里一片忙碌的景象。 厨师们正在专心致志地准备食材，李福则在一旁指导着他们。 沈清欢心中充满了感慨。她知道，清欢楼的未来，就掌握在这些厨师的手中。 如果他们能做出美味的菜品，清欢楼就一定能够兴盛。 否则，一切努力都将付诸东流。 她的脑海中又浮现出清虚道士的话。他警告她，这本食谱非常危险，一定要小心使用。 她不知道食谱到底隐藏着什么秘密，但她知道，自己必须时刻保持警惕，才能保护自己和清欢楼。 她突然想起林修，他一直默默地帮助自己，但却又保持着一种神秘的距离。 她不知道林修到底是什么身份，也不知道他为什么要对自己这么好。 “或许，我应该找林修谈谈。”沈清欢暗下决心。 她转身离开了厨房，往自己的房间走去。 她一边走，一边思考着对策。她知道，自己面临的挑战，不仅仅是生意上的竞争，还有更加复杂的阴谋和算计。 她必须做好充分的准备，才能应对一切可能发生的情况。 她决定，无论如何，都要亲自核对每一步制作过程，不能有半点疏漏。 只有这样，才能确保菜品的品质，才能赢得顾客的信任。 回到房间，沈清欢拿出食谱，仔细地研究起来。 她一遍又一遍地阅读着菜谱上的每一个字，试图从中找到一些线索。 突然，她发现在一个不起眼的角落里，写着一行小字：“欲解此书真意，必寻寺庙玄机。” 沈清欢的心猛地一跳。难道，这本食谱的秘密，隐藏在城南的废弃寺庙之中？喜欢庶女开铺：我靠美食当上商业女王请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)庶女开铺：我靠美食当上商业女王七八小说更新速度全网最快。