周七还以为对方没有听说过。 毕竟这玩意儿算是比较老的美食了，很多人没有听说过，也没有见过。 梁灿能够知道这个东西，还挺让周七感觉吃惊的。 梁灿高兴的声音都变了，逮着对方一通问。 “是不是用石碾子碾出来的？不对不对，现在家里哪有这种东西……是不是用那种石臼锤出来的？” “多加辣椒多加花生，有瓜子仁吗？白芝麻也要多多的加进去，天知道我最喜欢吃这一口了！” 看着梁灿这么兴奋，周七的大眼睛眨了眨，脱口而出道。 “你，姐姐你吃过呀？” “嗯嗯嗯！” 梁灿一通点头。 周七没有想到这会儿还能碰见知音。 “实话实说，我也特别爱吃那个，只不过之前一直把这件事给忘了，你等我今天中午做一个超辣版本的，一定让你吃到爽。” 在座的诸位除了梁灿以外，其他人都没吃过。 不过周爱国两口子已经习惯了，现在周七就算说他会做龙肉，他们两个都已经习以为常，没什么好惊讶的。 说到哪儿做哪儿，这两人吃饱了早饭就开始调试各自的设备。 周七赶紧去后厨寻找材料。 别的都还好说，这条街上有很多店铺，瓜子仁等也可以现买。 唯独这个石臼…… 李大鹏有点不知所措了。 “这玩意儿谁家还用啊，借都没地方借，用搅拌机或者料理机把它打碎……不一样嘛？” 周七立刻否定了这个提议。 “当然不一样了，一个是高速切碎，一个是砸，像是花生和瓜子仁，白芝麻什么的，里面都有油。” “把这油炸出来才会让这东西更香。” 这李大鹏就不太懂了，他反问道。 “那要是打碎的话不也一样吗？油也会出来……之前他们做花生酱不也是把干花生放进去，出来就直接是酱了嘛。” “舅舅，俗话说得好，失之毫厘，谬以千里。” 周七难得拽文，好不容易学了点知识，此时此刻恨不得全都用上去。 “这能一样吗？把这些东西都放进去，打成了酱，一点口感都没有，而且味道也差很多。” 李大鹏没了辙，只能全听周七吩咐。 周七想了一想，就直接拍板定了下来。 “舅舅，你直接去农贸市场买一个大一点的石臼，到时候直接摆在门口，你现做现卖，还能免费品尝。” 李大鹏虽然打从心底里，并不是很认同对方的做法。 但是他还是老老实实的听话，去了一趟农贸市场。 买了个中等型号的石臼，就放在地上。 周七让周爱国把石臼洗干净，而自己就开始准备花生辣椒酱的材料。 这种辣椒酱看着食材很简单，但其实要做的味道很足，里面还是有许多门道的。 如果只把这几样食材一股脑的扔下去锤，出来的味道也很好，但是距离真正的好吃还是差一点的。 首先这个花生。 没有条件的用冷油下锅炒熟即可，有条件的可以制作一点料油。 就是热锅冷油油中放入葱姜，八角，花椒，香叶等大料，再放一点香菜进去。 中火炸至焦黄捞出。 这料油就算是做好了。 等到油凉了之后再放花生，炸花生可是技术活，只要火一大立马就糊，到时候花生会发苦没办法吃。 周七没少做这些东西，所以手里有准。 花生大约六七分熟的时候就可以关火了，这样油中的余温就会把花生炸至刚好。 辣椒也要小火慢炸，这样会更大程度的激发辣椒的香味。 瓜子仁和芝麻都要小火炒一下。 简单来说，这个花生辣椒酱里面的食材全都要过油。 全部炸好之后，这香味儿其实已经很浓郁了。 梁灿在外面闻着这股香味，口水眼见着就要往下流。 这些东西准备好后，也差不多要开始售卖了。 周七让人把这些东西给搬了出来，小小的人往石臼后面一站，看上去还挺滑稽的。 这一举动，让路过的人都忍不住停下脚步，纷纷看向他。 这也达到了周琦七的目的。 正在他们准备的时候，周七敏锐的发现，对面周七馒头店里走出来一对夫妻。 为什么说这两人是夫妻呢？ 因为这两人实在是太有夫妻相了，长得属实是……般配。 个子不高，皮肤黝黑，五官也没有什么出挑的地方。 周七不动声色的看了几眼。 突然觉得这个女人的长相，好像有那么一点熟悉。 夫妻俩出来看着他们忙活了四五分钟，然后用手比比划划，又指指点点了半天，然后又进了门。 好像根本不把他们放在眼里一样。 周七也没有太在意，继续忙手里的活。 那两夫妻进了自家店的店门。 女的就对着收银台那里的人说道。 “那个死小孩果然来了，理理你说的就是他吗？” 如果周七在的话，肯定能一眼认出来。 这人不是别人，正是之前被搞到身败名裂，赔偿违约金赔的底朝天的张理理。 这两夫妻也不是外人，正是张理理的爸妈，张雄和丁琴。 张理理透过玻璃往外看了一眼，漫不经心的应了下来。 丁琴一听说这个小孩就是害了他们一家的周七，顿时气不打一处来。 “好啊，他还敢来？！” “要不是因为他，你那么好的工作怎么就没了呢？这些年你赚的钱这下全都赔进去了，我跟你爸的退休金也都赔进去了！” 一说到这儿，丁琴就气的全身哆嗦。 她恶狠狠的看向窗外，嘴里不住的咒骂，什么难听的话都往外说。 张理理一肚子气无处发泄。 这家店还是他求爹爹告奶奶，好不容易弄起来的。 一是为了赚钱，二是为了报复。 “周七！” “你给老子等着！”喜欢满级小孩哥，重生夜市美食之王请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)满级小孩哥，重生夜市美食之王七八小说更新速度全网最快。