听到秦烈之言,走来的卢峰等人面面相觑。 吃的本领? 白彪目光微动:“秦管队可是有炖菜的独门秘方?” “秘方?嗯,可以这么说。” 秦烈指着满车猎物,徐徐道:“但在教你们秘方之前,我要告诉你们一个道理,你们无需理解,只要牢记即可!” “粮食固然好,吃饱了可以让你们有力气,但光吃粮食不行,必须吃肉,吃菜,吃盐,吃油。” “不过这油,可不光仅仅只有猪肉……孙三,我让你采的葵花呢?” 今早孙三上山前,秦烈特意交代过,让孙三带一些山上的野葵花回来。 “秦墩长,在这里!” 孙三从板车上取下一大堆的野葵花,堆在地上。 这些野葵花,在边军眼里,跟路旁的杂草也没区别。 因为野生,种子不够饱满,根本没人吃,也没有人发现其可以榨油。 而整个大洪朝,到目前为止,还没有出现任何一种植物油。 所以有些事秦烈没法解释,说了也就是轻飘飘一句话,不亲自演示,以这些军卒的世俗固定的观念,根本理解不了眼前这些东西真正的价值! “白彪,去将墩堡的石磨取来!将这些葵花给我去皮碾碎!” 秦烈指挥着白彪等人,开始压榨葵花油。 无需精细压榨,只要能压成油脂,就能凑合用。 很快,在白彪等人的蛮力下,葵花籽渐渐成油。 秦烈也没闲着,他指挥一众军士,烧锅开水,处理野猪。 野猪肉很柴很瘦,但相比起其他猎物来,绝对算油脂顶厚的。 “这么点油脂榨了,就浪费了瘦肉,将猪给我切开炖了,把我采集的这些调料丢进去……” 秦烈将山上昨天采集来的椒,姜,野葱,山楂,肉桂,草果等前世烹饪必备,此刻却无人问津的调料,一一指挥着,教军卒识别,放入。 炖上猪肉后,秦烈开始处理野兔。 对于这些只知兔皮贵,不知兔肉美的军卒来说,秦烈也只能下严令引导:“你们别把皮都揣怀里,给肉扔地上啊,把肉洗干净,给我全丢锅里……” 锅里,放着秦烈调制好的腌料。 而鸡,鱼等,以及其他动物等,也都按秦烈的引导,让这些军卒合力处理干净了内脏。 包括鹿,豺等,也都被秦烈让一众军卒,清理内脏和皮毛后,下料腌制。 秦烈很清楚一点。 这些军卒,对肉的认知和要求,都很简单,那就是有油,有盐! 单纯的瘦肉,煮出来后很硬,没有调料的话,是真不如馒头好吃,也不如馒头顶饱。 因为肉吃不下多少,馒头却吃得多,同样是吃饱,军卒会选择馒头而不是肉,反之,就算是大量的瘦肉摄入,肚子吃撑了,可因为缺乏油水,该饿还是饿,该没力气还是没力气。 这直接导致,对军卒来说,好的东西就是馒头,尤其是带盐的馒头。 其他都是垃圾。 哪怕有的确实好吃,可填不饱肚子,就是垃圾。 长期之下,这些军卒的身体缺乏各种营养,别说比肩从小吃肉喝奶的鞑子,很多军卒,年过三十,就各种体能跟不上,一场大病,都有可能要了命! 三十岁,是军卒一道槛。 体能跟不上,意味着危险增多,死亡率高。 可有着前世经验的秦烈却清楚,三十岁,或许体能不再增加,在从巅峰开始下滑,但如果营养搭配好,这个下降的速度,可以从三十岁,延迟到五十岁,五十岁之后,甚至六十岁之后,才会从衰减走向衰败。 相比之下,大洪军卒的体能巅峰,在十几岁,根本不是极限。 是因为营养跟不上,导致无法突破极限,且在二十多岁就开始下滑,到三十岁后,走向衰败,迎接死亡。 因为体能消耗过大,大洪军卒,大概是整个大洪最短命的一批人,整体寿命,连普通百姓都不如。 还未盛开,便已衰亡。 “战力,得从营养抓起!” 秦烈针对这种现象,给出了暂时的解决办法。 “所有兔,鸡,鱼,鸟,狐狸等肉,腌好之后,全都拿过来,进锅炸!” 秦烈将白彪榨出来的葵花油烧热。 军卒怕吃不饱,那就在肉里给油! 军卒怕没力气,那就加盐! 墩堡的食盐,虽然也是由屯堡供给,但却很少克扣,且给量充足。 相比大洪朝内繁华之内,动辄几百文一斗的食盐,在边军,食盐反而不值钱。 因为在大洪,食盐本身的开采成本就很低。 食盐高价,是为了收取赋税。 而对粮食勉强果腹的边军来说,食盐是支撑边军作战的重要物资。 朝廷在食盐上的拨给很充裕,供远过于求,以至于墩堡中存的食盐很多,足够大家伙敞开用。 很快,油炸鸡,油炸鱼,油炸兔子,油炸鸟,油炸狐狸,油炸狼…… 各种被油炸过的食物,在加足了盐味后,被纷纷用绳子串起来,晾晒在了城墙边。 “秦管队,这油油的东西……就是从葵花里整出来的?” 一些军卒开始意识到了什么,但还不够清晰。 秦烈直接给出答案:“此油,能代替猪肉,吃你们吃过后,长久不饿!” “你们现在,一天是两顿饭,早上一顿,中午一顿,但从今天开始,所有人加餐到三顿饭!” “且顿顿有肉,每顿,都要给我狠狠吃肉!” “啊?”这军卒闻言,当即就苦起了脸。 这些瘦肉,在军卒的记忆里,味道可不怎么好,甚至远不如馒头。 这以后的滋味…… 想想都可怕! 但,当油炸的肉在中午被分到每个人手里,一群军卒啃着油腻腻的炸肉,配上咸味十足的肉汤加蛋煮菜后,所有人的神色都变了! “天呐,这肉,怎么能这么好吃?这真的是兔肉?” “我这个狼腿都鲜美到炸!放以前,我宁饿着肚子都不去看一眼……” “最好吃的鱼!太鲜美了!可惜,好吃不顶饿,要是能配个馒头就好了……” 一群军卒,现在都觉得这些肉食很好吃。 但心里还在想着馒头。 “哼,再过几日,怕是你们看见馒头就烦!” 看着一群大快朵颐的军卒,秦烈微微轻笑。喜欢边军凶猛请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)边军凶猛七八小说更新速度全网最快。