第162章 红薯蒸獾子肉(1 / 1)

大家一起动手,把几个嫌疑人抬到了吉普车上。 “叶叔,麻烦你帮我把肉带到县里,我明天一大早去卖。” 叶城手一挥。 “行,这点事儿包我身上。小张,小李你们过来,把这些肉抬到车上。” 同志们刚要动手,坐在爬犁上的叶富贵开口了: “同志,我和你说,我们打的这头野猪,净肉都有三百斤,就是我们把它剁成块儿了,要不你们都抬不动。” “还有这獾子,总共四只,昨天我们烤了一只,最大最肥的,那个滋味儿啊,我和你说。” “二大爷,你看看这狼,整整七只呢,一只比一只大。” 村里人也很给面子,纷纷围了过来,帮着一起往车上装肉。 然后,他们转头看向了叶小川: “小川,你也太厉害了,这才一天一夜,就打了这么多猎物,下次上山带着我呗?” “就是就是,小川,这头大野猪也要拉到县里吗?要不要留一点儿在村里卖?” “是啊是啊,在哪儿卖不是卖?” 大家纷纷开口,抻着脖子等叶小川答应。 “行,那把猪肉留半儿,獾子留一只,狼肉都装着吧,大家也也不爱吃。” 不爱吃狼肉的大家:…… 他们是不爱吃吗? 他们是没钱好不? 很快肉就装好了,吉普车疾驰而去。 叶小川挑了一大块猪肉,又提起爬犁上的獾子: “富贵哥,卫星哥,今天的肉你俩卖吧,还是老价钱。” “一块钱一斤,一斤肉你们看着送点下水,心啊,肝啊,肺啊啥的。 对了,卖肉前你们先挑两块儿。” 叶富贵搓了搓手: “这还用你说?我早就看好了。”他眼疾手快,挑了一块又肥又大的。 叶卫星也一脸期待,最后看了看叶建设: “爹,要不还是你挑吧。” 叶建设一巴掌呼到了他背上:“连块儿肉都不会挑,愁人呀,唉~” 他嘴上这样说着,下手却一点儿都不慢,飞快的挑了老大一块儿肉。 掂着肉笑哈哈的,嘴都快咧到耳后根了。 “三叔,富贵哥,卫星哥,麻烦你们看着卖,我先走了啊!” 叶小川一手提着肉,一手扯着江翠儿,拔腿就走了。 “唉,不是,你!” “我鞋垫儿还没纳完呢,听三叔说,纳鞋垫子有补贴,一双五分钱呢!” 叶小川脚下一歪,差一点摔到地上。三叔,你真是好样儿的。 还会中间商赚差价了。 回到家。 叶小川搂了一把麦秸杆塞进灶洞里,放上几根干栎树枝儿。 “擦!” 橙黄色的火苗腾起,舔舐着乌黑的锅底。 “哗啦!”一声。 叶把一整块儿猪肉,丢进了冷水锅里,依次放入姜,大蒜,干辣椒,盖上了盖子。 “哎呀小川,这么大一块儿肉,你全丢到锅里煮,日子不过啦?这么多,我们吃得完吗?” 江翠儿掀开锅盖就要去捞肉,被叶小川一把抱住。 紧紧地搂在怀里。 太好了,翠儿没事。 江翠儿手里拿着锅盖,呆愣在原地,任由叶小川抱着。 不确定的询问他: “小川?你,你没事儿吧?” “没事。” 叶小川瓮声瓮气的: “一天没看见你,想你了。” 江翠儿眨了眨大眼睛,又眨了眨,他这是什么意思? 难道? 难道是她想的那样?羞死人了。 很快,叶小川就松开了她。江翠儿竟然还有点儿失落。 “想什么呢?” 叶小川的手在她眼前晃了晃: “想不想吃红薯蒸獾子?可好吃了。” 说着话,自己还咽了口口水。 叶小川洗了了几个红薯,用刀削了皮。 “咔咔咔!”一顿切,切成了细细的红薯丝,泡进了温水里。 等盆里的獾子肉解冻,叶小川把獾子肉也切成了细条。 然后,起锅,烧肉。 锅里的油微微冒烟,叶小川把肉扔了进去。 “哧啦!” 獾子肉爆出了香味,直往人鼻子里钻。 隔壁。 二婶抽了抽鼻子,抻着头往外看。 “小川这肉怎么炒的啊,咋这么香?” “大丫她爹,就这一指头肉,咱一顿了吃了吧。下次你和小川一起进山,你勤快点儿。” “你是没看见,卫星和富贵挑的肉,那一块最少有十几斤,我看能吃到割麦了。” “啧啧!” 二表叔: “你嘴馋就直说,别攀扯我。这猪肉不是买给大丫吃的吗?” …… 叶小川可不知道二婶的想法,他挥动锅铲,翻着锅里的肉。 等肉的颜色开始变深,把盐巴,味精,花椒粉等全都下了进去。 “翠儿,快点儿,把抹布递给我。” 叶小川一手刷子,一手抹布垫住锅耳朵,把铁锅端到了地上。 獾子肉滋滋冒油,香味儿扑鼻。 叶小川尝了片,麻辣鲜香,好吃!本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 他夹一片给江翠儿。 “好吃吗?” 江翠儿眼神亮晶晶的,不住的点头。 “更好吃的在后边儿呢。” 叶小川把超好的白面,泡好的粉条,红薯丝倒进去。 不停的搅拌。 等面粉完全裹住了肉和菜,叶小川把它们放到篦子上,上笼蒸了起来。 猪肉煮好了,肉香味散开。 叶小川抽了火,两手各拿一双筷子,扎到了猪肉上。 两只手一起,把猪肉挑了起来,放到了案板上。 等肉稍微凉了点儿,叶小川切成了薄片。 把肉汤里的浮沫撇出去,放进蘑菇,白菜,肉片和调好的淀粉汁。 用勺子搅了搅,一锅酸辣肉片汤就做好了。 叶小川看了看表,蒸肉也好了。 他掀开锅盖,浓郁的肉香味扑面而来。 篦子上,肉粒裹着面粉,粒粒晶莹,不散不粘。 叶小川盛了两碗蒸肉,一大盆酸辣汤,放到了方桌儿上。 “翠儿,快来!吃饭咯!” “小川,你这獾子怎么蒸的啊,真好吃!” “好吃你多吃点。” 叶小川笑了笑。 确实好吃呢,獾子又香又鲜,红薯甘甜。 红薯和肉一起咀嚼,碰撞。一股奇异的味道,让人欲罢不能。 吃完饭,收拾好灶火。 叶小川早就烧好了热水,打好了洗澡水。 把大毛巾,洋胰子,秋衣秋裤啥的准备好。 笑嘻嘻的开口: “翠儿,小的伺候你沐浴了。”喜欢1978:开局一条破裤衩,打猎发家请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)1978:开局一条破裤衩,打猎发家七八小说更新速度全网最快。

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