第121章 麻辣羊下货(1 / 1)

因为食堂后厨很是忙碌,何雨柱也没多待,溜达着走到后勤仓库。 查看一下还有多少的羊,刚走到门口就遇上了后勤仓库保管老张。 “老张,羊还有多少只没处理的啊?” “是何主任啊! 现在没处理的羊还有51头。” 何雨柱点了点头,“好的,我知道,再有两天羊群就会处理完了。 咦?这些羊蹄怎么放这了啊? 还有这么多的羊头?” 老张走上前一看解释道,“何主任,是这么回事,这些下货没多少肉,膻味还大,又不好处理。 他们都不爱收拾,就先堆在这,还没来得及收拾。 我这就让人来收拾。” 何雨柱恍然大悟,是啊!这个时候人们都不爱吃瘦肉、排骨,更不用说这些羊蹄、羊头的下货了。 这些羊下货,想要好吃,那就必须得重油重盐重口味啊! 可是处理又麻烦,又费油又费调料,现在的人根本不会那么麻烦的去做这些下货。 只会炖煮,那玩意有得吃? 何雨柱转身对着老张说道:“老张,我拿几个羊头和羊蹄,我先拿走等之后再跟李主任说一声哈。” 老张把账本往腋下一夹,挡住要伸手拿羊下货的何雨柱。 “何主任,就这么点事还跟李主任说什么啊! 李主任特意吩咐了,何主任,您需要拿什么给我们签个字就可以不用去跟他说。 这些羊下货您需要多少? 我等会儿让人给您装好送去,不用您动手,血呲呼啦别弄脏了衣服。” 何雨柱没想到李怀德会这么吩咐,他这可真是拿自己当自己人了。 何雨柱也就没客气了直接说道:“那老张你拿4个羊头,20个羊蹄,让人帮我送三食堂去吧。” 一边说一边还掏出来一根烟递给老张。 老张受宠若惊的接过烟点上,“好嘞,何主任,没有问题我稍后就让人送过去。” 何雨柱背着手回到了三食堂的后厨,对着马华喊了一声。 “马华,一会后勤仓库的老张会让人送来一些羊头和羊蹄,你带着人处理好了告诉我。” 马华急忙答应道:“好嘞,师傅。” 何雨柱走进小仓库,刚坐下,马华就进来帮何雨柱泡上茶。 心安理得的接过茶杯,马华就离开了,何雨柱把脚翘到桌子上,靠在椅子上哼着小曲。 就当何雨柱都要迷糊过去时,马华推门走了进来。 “师傅,后勤仓库那边送来了4个羊头和20个羊蹄,都已经处理好了。 接下来还要做什么?” 何雨柱站起身来,对着马华说道:“马华你也拜师这么久了,为师今天就教你一个特色菜,麻辣羊头和麻辣羊蹄儿。” 马华一脸激动的跟在何雨柱的身后,“好嘞,师傅。您瞧好了吧,我肯定认真学!” 何雨柱头也不回的来到后厨,看到两个大盆里正放着处理好的羊头和羊蹄。 何雨柱和马华一人端起一个盆走到灶台前,把羊下货冷水下锅。 放入葱姜,大火烧开,撇净血沫,捞出冷水清洗。 重新起锅烧油,放入葱姜蒜,放入秘制调料炒香,放入羊下货继续翻炒。 放点莲花白增香去膻,加水炖煮。 何雨柱转头对着马华询问道:“怎么样马华,都学会了吧?” 马华在旁边一边点着头一边回忆着何雨柱做菜的步骤。 其实这道菜的做法很简单,也不用看什么火候,滋要是别炒糊了就行。 主要的就是何雨柱的秘制调料,据何大清说,这是他师传的秘制调料,可以作为何家的传家宝。 就何雨柱的这个调料,别说是煮羊下货,就是拿副鞋垫儿煮它也香啊! 看着马华还在那盯着大锅发呆,何雨柱也不管他只是嘱咐了一句,“马华,看好了炖他两个小时,别让他糊锅底了。” 说完何雨柱就溜溜达达的返回了办公楼。 在路过刘怀德办公室的时候停住了脚步。 何雨柱走上去敲了敲门。 “棒棒棒。” “进来。” 何雨柱听到李怀德在屋里,便推开门把头伸了进去。 “李哥忙着呢?” “柱子,你来的正好,快进来,我给你说说。 我刚刚去找杨厂长汇报了,我跟他说是你的提议,杨厂长他非常认同。 已经批准了你的那些想法,等你回去跟那个刘海忠说说,让他好好表现。 表现好的话就按你说的拿他立一个典型。 你这次来又是有什么事儿吗? 你平常根本也不来我这屋,今天这是怎么了?” 何雨柱听出了李怀德调侃的意思,挠着脑袋不好意思的说道:“嘿嘿嘿,李哥,我这新琢磨弄了个新菜。 你中午有空吗? 帮兄弟我试试菜呀!” 李怀德听后顿时来了兴趣,“呦呵!别的事儿没空,给柱子你试心态,这肯定有空啊!” “李哥,那中午方便的话叫上张哥一起呗。” 李怀德点了点头说:“没问题,我这就打电话给他。 老张前天还跟我嘟囔,说找个时间咱们凑凑。” 何雨柱看着李怀德的心情不错,便小心翼翼的说道:“李哥方便的话中午叫上田国厚呗。 我这伤还没好利索,不能喝酒。 我把他叫上陪你和张哥一块儿喝点儿,你看行吗?” 李怀德用手点了点何雨柱笑骂道:“好,你个柱子啊! 在这儿等着我呢! 你老实说,那个田国厚是不是给你什么好处了? 你今天可是没少帮他说好话呀! 你肯定受贿了!” 何雨柱急忙解释道:“李哥,你这就可真冤枉我了! 要不今天中午我把田国厚叫来,你仔细盘问盘问他! 我真是替你想的李哥,想着之后你肯定会用的上他。 再加上我和他这一趟去内蒙,也算是共过患难,他这人我感觉也不错,这才多说了几句。 ……” 李怀德看着已经涨红了脸的何雨柱,笑着说道:“你看看你柱子,我就跟你开个玩笑,怎么还急了呀! 行行行,中午把他一块儿叫上,别的不冲,就冲你柱子的面子,我也给他一次机会。”喜欢重生四合院之劳动系统请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)重生四合院之劳动系统七八小说更新速度全网最快。

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