第1296章 步步小心(1 / 1)

众人嬉闹的开始处理山藤,李星锋也从贝之伦这得到了具体的制作方法后,便再次走到了院里的灶台前。 锅里的水烧开了,黄豆酱,辣椒酱,把山泉水染上一抹红色,准确的说,就是红烧色。 热气蒸腾,带出一缕缕的香味,本来窝在母狐狸尾巴上的四只小狐狸,早就没了睡意,睁着眼睛看着灶火上的石槽,鼻翼一开一合。 确实很香。 这是大哥厂子里做的产品,黄豆酱不知道是哪里的配方,但辣酱酱用的便是老爹的配方。 其实李星锋怀疑,他们老李家,祖上就是开酒楼的。 他爹会做辣椒酱,小叔和小姑跑去江港后,开的也是个小饭馆。 用老爹的话说,小叔和小姑,去江港的时候,刚成年,年纪不大。 那做饭的手艺总不可能是凭空得来的,必然是从父辈那里继承的。 还有老爹压箱底的两把骨刀,这一刻他突然觉得,可能是用来处理某些食材的。 铁刀有铁味,和食材接触后,切口处会有细微的味道变化,一般人吃不出来,但不少品鉴家是可以尝到这一点的。 但骨刀,完美避免这一点,可以保留食材最初的味道。 用大勺在石槽里搅和一圈,李星锋便停手了。 不管是黄豆酱,还是辣椒酱,这俩配料,在锅里是越煮越香的。 随后,又看向江国庆:“国庆,弄点带筋头巴脑的大骨头,大骨头打底,汤会越来越香的。” “然后再切点野猪排!” 野猪排烤出来肯定会比这炖的好吃,但他手里没有趁手的材料。 晚上的饭,就这么简单,他们八个人,哪怕是今天干了一天的活,几乎榨干了所有的体力,但两头两百多斤的大野猪,筋头巴脑和猪排,加起来五十多斤了。 八个人,一人至少分六斤。 看重量是够多,但也合理,筋头巴脑和猪排,都是骨头多,肉少。 压缩饼干,他今晚不打算动用了,这东西好消化,还是留着明早给大家做早餐。 今晚,就得吃这种不好消化的。 眼瞅已经五点了,等炖好肉,至少要两个小时,他也不想炖这么久,但没有高压锅,野猪味又比较冲,只有通过这种方式,才能把黄豆酱和辣酱酱调料味炖进肉里。 “锋哥,我们带回来的小野猪呢?”江国庆走过来,提起一个水桶,把桶里的水,倒了一半进石槽,另一半他要用来洗肉。 小野猪的腥臊味,其实和家猪差不多,野猪骚气大的原因,就是没有被阉过。 小野猪,还没有到发情期。 “小野猪,留着慢慢吃吧!” “等咱们把你带来的调料吃完了,再吃小野猪的肉,等会你把筋头巴脑和猪排弄好后,就去把小野猪肉放在新灶台边上,抹一层盐水,然后烤干晾晒吧!” 野外生存的另一个问题,就是食物储藏,还好,作为大夏人,而且曾经还是一位底层的老百姓,多多少少,李星锋都见识不少这方面的知识。 以前在机械厂家属院,他和虎子最爱干的就是偷别人家的肉。 俩人话刚说完,一束光晃悠的从围墙外射进来。 众人齐齐看向院门口。 回来的是江老七。 走到灶火旁,江老七放下背篓后,猛地打了一个寒颤:“太冷了,十六说的那片地,都冻上了,差点挖不动啊!” 说完后,掀开背篓:“我挖了半背篓的野生土豆和红薯,野生姜,不多,就找到了十几个。” “野花椒和辣椒到是挺多的,有三颗花椒树,不过这天气,花椒都被雨水打了,也不知道还有没有味道,反正我采了一兜子。” 一边说,江老七把大棉袄的兜翻过来,野花椒粒洒在灶台上。 李星锋蹲下翻了翻背篓。 里面是土豆,红薯,生姜,辣椒。 这是看起来个头都不大,尤其是这野辣椒,只有小拇指那么长一点。 最大的红薯和土豆,也不过他一个拳头那么大。 除此以外,背篓里还有一捆说不出名字的野菜。 江老七野外严选,这肯定是可以吃的。 拿出这些后,李星锋没想到的是,背篓底下,还有七八个菌子。 这...... “七哥,这些菌子,你确定能吃?” “吃了不会出现幻觉啥的?” 在野外,哪怕是饿着,李星锋都不建议吃菌子。 这玩意,可比蛇虫鼠蚁毒多了。 出现幻觉只是最轻微的症状。 好不好,睡着睡着,魂在天上跑,人在地上躺。 “没问题,就是鸡腿菇,炒着吃,煮着吃,都可以,就是没啥味道。” “正儿八经需要专业处理才能吃得菌子,我都没采,我怕一个弄不好,把咱们全军覆没了。” 说完后,江老七拿起自己水壶喝了起来。 热水也是热量,眼下饭还没好,喝热水是最好补充热量的方式。 “十六呢?”看了一圈,江老七也发现,江十六并不在院子里。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! “十六哥去砍树了,要给大家做个浴桶,晚上咱们挨个泡个澡。”李星锋有些担忧,江十六去的时间也不短了,按理说,该回来了。 “我得去看看......”下意识的江老七就看向大黑和二郎卧着的地方,这才想起来,这俩家伙被山神爷给带走了。 没有大黑或者二郎,他确实不好去寻找江十六,哪怕江十六也带着手电。 但手电的光,散发不了多远便会被周围的灌木丛遮挡干干净净。 “我.....算了......我去给大家挖一点新鲜的竹笋。” 看到江国庆提着一桶冒尖的肉过来,江老七再次把背篓背好。 他弄回来的菜,确实有点少了。 摆了摆手,江老七再次走出院子。 李星锋则蹲下忙活起来,野生姜,野土豆,还有辣椒和野菜,他仔仔细细的用温水过了一遍。 随后,又取了少许的温水,在水里撒了两勺盐,这才把野菜泡进去。 野外生存,还有一个无法忽视的问题,就是寄生虫,以及它的虫卵。 这玩意看不见,摸不着,但在这老林子里,几乎算得上是无处不在了。 这也是为啥,每次做饭,李星锋都要炖很久的原因之一。 虽然说,在石槽里炖两小时,啥虫子都死了,但这是野菜下进石槽,煮五分钟就捞不起来了。 而盐水,能很好的让野菜上的寄生虫脱水死亡。 远离人类社会,当真要步步小心。喜欢重生83,开局一个袜子厂请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)重生83,开局一个袜子厂七八小说更新速度全网最快。

最新小说: 你惹摄政王妃那个记仇精干嘛? 无敌天命:青帝重生 黑道风云之东南风云录! 神豪网文作家,环球旅行全网羡慕 空降汉东主持人,问政领导干部! 重生七零全能女强人 被儿女捅死后,主母重生杀疯了 种田不成,只好科举发家 重生后不当舔狗白月光慌了 被嫌弃的表小姐