并且她对煲汤的大瓦罐充满了好奇。
高明程倒是知道里面的结构，他想了想，突然说道：“等我忙完这阵子，也去弄一个大瓦罐回来！那个可以煲汤，也可以用来烤肉吃！”
把腌制好的肉挂在瓦罐的里面，下面再烧炭火，这样慢慢的烘烤，省去时不时翻肉的麻烦，烤出来的肉也很香脆。
他把想法这么一说，顿时惹得大家口水直流。
不过说得再高兴，高明程也要先回村去了，今天把橘子拉到运输公司那儿，运输公司会安排明天送到省城去卖。
橘子的保质期还行，方便运输。
“明程，记得戴帽子！”许多美见高明程就打算发动拖拉机了，连忙把忘在架子上的兔皮帽子递给高明程。
本来许多美准备给高明程用毛线打一顶毛线帽的，但在开车时，风能够从毛线帽的空隙里穿过，人照样会觉得冷。
所以后来许多美就给高明程用兔皮做了一顶帽子，里面一层毛，外面也有一层毛，戴上之后，暖呼呼的。
这是灰毛野兔的皮，虽然颜值一般，但实用就好，高明程戴上兔皮帽，又紧了紧身上的棉衣，戴上一双劳保手套，这才准备出发。
迎着寒风，高明程朝高家村而去。
第544章 卖橘子和来信
此时的小富山，迎来第一次果树丰收，陈大松叫了几个相熟的人，这会儿都在种植橘树的山头忙碌着。
高明程种植的橘树品种分两种，一种是肖金峰当初弄来的砂糖橘，一种是本地的蜜桔，这会儿都已经成熟了。
江西也是产柑橘的大省，南丰蜜桔的名气，也是丝毫不小的，他们本地的蜜桔，虽然不如南丰蜜桔名气大，但更适应本地的土壤和气候，且个头也较大。
砂糖橘个头小，但皮薄汁水多，而本地蜜桔个头大，却皮厚，橘络较明显，但也一样的好吃。
并且皮厚还有一个好处，那就是更方便保存，在运输的过程中，不易压碎。
高明程将拖拉机直接停在小富山的山脚下，这样方便等下运输橘子。
吹面而来的风是寒的，但头顶的太阳却还算灿烂温暖，于是高明程顺手把兔皮帽给摘下，随手给挂在拖拉机的扶手上。
他一路朝着橘树那边走去。
小富山一共有近三百亩的面积，除去山顶不适合种植的，还有二百八十亩左右的山地种上各色果树。
而柑橘树，平均一亩地，能种四五十棵，不过高明程种的比较稀疏，大约四十棵左右，那批砂糖橘种下后，有一定的死亡率，如今还存活的，只有九十八棵，剩余的都是本地蜜桔，这批蜜桔树，大部分是从石门村买的果苗，还有十多棵是高明程最初从集市上买的果苗。
林林总总加起来，本地蜜桔有四百多棵树。
而在橘树的旁边，则种着十多棵柚子树。
今年柚子也挂果了，但每棵树的挂果量并不多，有的只挂了两三个果，有的稍微多点，能有七八个。
此时柚子的皮还没有完全变黄，颜色偏青，这种柚子成熟的晚，并且皮特别的厚，比起那些出名的品种，味道略酸，但果味很浓郁。
而在当地的冬季，大部分人家的饭桌上，都有一道腌菜，那就是腌柚子皮。
将柚子皮洗干净，切成薄片，然后用开水浸泡一夜去涩味，再浸泡三四次凉水，期间每次换水，都要把柚子皮的水分攥干才行。直到完全去除柚子皮本身的苦涩味为止。
接下来只需要加入蒜泥、剁椒等调料进行凉拌腌制后，就可以食用了。
这道腌柚子皮，是下粥和配米粉最好不过的小菜了。
穿过柚子树，就抵达种植橘树的范围了。
高明程看到陈大松他们依旧在忙着摘果子，脚边的竹筐里，倒是已经堆满了橘子。
平时自己吃橘子时，图方便的话，直接伸手从树枝上揪下来，但这样，连接橘皮的地方，大多会破裂。
为了卖相好看和方便保存，就得用剪刀将橘子剪下来，只是这样一来，摘橘子的速度，就会慢上一点。
陈大松低头认真的摘橘子，在把手里的橘子放进竹筐时，一抬眼的功夫，就看到高明程了。
他当即笑着说道：“明程，一大早，我就喊人来摘了，到现在，我估摸着摘的差不多了。”
高明程看了一眼装满的竹筐，然后说道：“家里没有那么大的秤，所以宁可多摘点，也别摘少了。”
“对了，陈叔，这一棵橘子树，大约结了多少果子？”高明程问道。
陈大松说道：“不好说，有些树结的果子密些，我估摸着能有个二三十斤，有些树结的果子少些，顶多十来斤了。”
高明程闻言，倒也不意外，之前目测时，他就大概得出这么个答案了。
不是橘子树的产量低，而是他的橘子树还小！
他这橘子树，是原生品种，等树龄大了，就会长得比较高，因此他才种的没有那么密。
如果是后世的矮化品种，一亩地能种八十棵橘子树呢！
矮化有矮化的好处，但原生种也有原生种的好处，当树龄足够大的时候，一棵树的产量就有数百斤！
到时候一棵树就结三四百斤的果子，他这五百多棵树，就能创造不少的经济价值了。
当然了，现在只能想想而已，但今年只能结十多斤，明年就能有三四十斤了！
高明程持乐观态度，也拿起一把剪刀，一块儿摘橘子。 ', ' ')