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重回1986小山村 第377节(2 / 2)

自我洗脑一番,高明程继续干活。

猪全身都是宝,除了猪粪不能吃外,其余的内脏也都能吃。因此高明程取出猪肚、猪小肠、猪大肠这部分内脏,顺便再把菊花也切掉一块。

猪肚自然是不会丢的,野猪肚很好吃,并且据说还有药效,至于大小肠,他想了想,也没丢,就顺着水沟把里面的脏东西清洗了一下,然后丢进随身携带的蛇皮袋里。

大猪如此处理,小猪也是如此,等他都清理完后,天色也渐亮了。

东方鱼白,天地霜起。

高明程一边肩膀扛着野公猪,一只手臂夹着那头小猪,空着的手则拿着标枪和蛇皮袋。

于山间白雾之中,负重的高明程一步步朝着山脚下走去,黑虎和精灵已经吃饱喝足了,一路上甚至有闲心去追刺猬和兔子玩,可把高明程给羡慕的。

男人啊,你的名字叫做责任!

负责任的高明程只能暗暗咬牙,大步大步的走着。他在脑海中想着许多美和高淑芳等人看到他打到的野猪,然后对他一顿夸赞,身上顿时更有力气了。

常言道,上山容易下山难,高明程进山时,轻轻松松,下山时,却负重近五百斤,足足花费一个多小时,才走下山。

好在在鸡舍守夜的陈大松第一个发现情况,当即丢下手中的活计,朝着高明程这边跑来。

“明程,你这打的野猪也太大了吧!哎呦,还打了两头!”陈大松满脸的震惊,随即上前接过高明程手中的蛇皮袋和标枪。

这两样东西,对于他来说,就有些沉手了。

高明程将野猪轻轻地丢在地上,对陈大松说道:“叔,喊人来帮忙做事吧,还是老规矩。”

陈大松点头应下,飞快的朝家里跑去。

他要去把自家人和张成远他们都喊来做事,两头野猪,够忙活的了!

回到家后,高明程总算松了口气,但肚子也越发饿了,这会儿他并不想吃稀粥,也不打算煮面条,而是想吃烧烤。

心动不如行动,他当即割了几块野猪肉下来,又把公野猪的一对猪腰子割了下来,去掉猪腰子中间那块骚肉,再切花刀用盐腌制后,他才去洗铁签子,这铁签子是他特意买的,用来烤肉更方便。

在他忙着准备烧烤大餐时,处理野猪肉的小分队已经抵达,第一批抵达的就是刘婶子领着她的两个儿子,慢半拍的则是张成远和许多玉,许多玉还带着小石头来。

“明程哥,你这是在干啥?”陈多喜好奇的看着高明程引火的动作。

高明程大方的说道:“准备烤点肉吃,你们想吃的话也行,自己切点,拿盐腌好就来烤。”

陈多喜眼中闪过一丝喜色,正要答应,就被刘婶子轻喝了句:“愣着干啥,赶紧干活!”

转过头,刘婶子又温言细语的对高明程说道:“家里煮了粥,这烤肉肯定还要一会儿,你先吃碗粥垫垫肚子吧。”

这双标,令陈多喜呲牙咧嘴的,却也不敢多说什么,乖乖地去干活了。

第534章 这题我会

在等肉烤熟的间隙,高明程先吃了一碗稀粥垫肚子,没那么饿之后,烤肉就可以慢慢来了。

家里没什么调料,只能用盐腌制,再撒点辣椒粉,烤熟后,热腾腾的,香喷喷的,口感还不错。

当然了,如果仔细品尝,就会发现公野猪的肉是有点骚臭味的,于是他又从小猪身上切了几块肉下来。

高明程是个大方的人,因此他切了不少肉腌制,至少每人得有个一两串。

“石头,给你吃猪腰子,这个嫩!”其他人都在干活,高明程的饭搭子就是小石头了。

小石头坐在小板凳上,拿着一串烤五花肉,吃的满嘴流油,等高明程递给他烤猪腰后,立即接过,又开始大口大口的吃着。

别看他人小,吃起东西来,可不含糊。

许多玉平时煮饭晚,吃的也简单,一餐就一个菜,一盘子辣椒炒豆豉,能吃一天。

小石头的待遇好点,时不时能有个蒸蛋吃,但也就这样了,因此他馋肉的很。

“好不好吃?”高明程看他一脸馋相,就笑着逗他。

“好吃!”小石头已经口齿清晰了,说完这两个字,又接着吃了起来,但即使再馋,吃了两串肉和一个烤猪腰后,小石头就饱的打嗝了。

“哈哈,不准吃了啊,不然不消化了。”高明程不肯再给小石头烤肉了,喊他一边去玩。

小石头已经吃饱了,就乖乖到跑到大人那边,去看他们收拾野猪。

高明程接着一边烤肉一边吃,等他吃饱了后,又烤了几串,然后喊陈大松他们过来吃。

“一人吃一串吧,尝尝味,歇一歇再干活。”高明程喊着大家过来吃,起初大家还客气,等许多玉第一个来吃后,其他人才陆陆续续吃起来。

趁着他们吃烤肉的时候,高明程就把猪骨卸下来,堆放在一边,然后又切了两块好肉,这些是准备送给细奶奶和高奶奶的。

烤肉的火堆还燃着,于是高明程把猪脚、猪头、猪尾巴斩断,提着这些东西丢到火堆上,火苗一接触到油脂和猪毛,立即发出噼里啪啦的声音,同时还有一股臭味弥漫开来。

足足忙活了一个小时,一群人才把野猪收拾的差不多了。

高明程没有把两头野猪肉都带到县里去,而是留了一百斤左右,他将肉切成长条状,每条肉大约两斤,放进缸里用盐抹上,腌制三天后,再拿出来晾晒风干。

“多福,三天后,你帮我把这些肉拿出来挂在屋檐下。”高明程对陈多福说道。

陈多福当即点头,表示自己记住了。

除了腌的咸肉,高明程还给三条狗留了不少肉,留的都是大野猪的肉,这个肉腥臭些,肉质也粗糙,人吃的话,口感没有那么好。

至于陈大松家和张成远家,那还是老规矩,各自分一些猪下水和猪骨,不过许多玉提出想吃猪肝,于是高明程就切了一斤猪肝给她。 ', ' ')

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