苗诗文问：“洗得干净？” 祝晓敏无奈：“洗干净倒是能洗干净，只是很难除味，所以大家都觉得下水不好吃，可又舍不得扔掉，只能多配点菜炖了吃。” 那还不都弄上臭味儿？ 苗诗文一时有点无语。 但想想在村里那些日子，老百姓都吃不饱，更难吃上肉，现在有猪下水可吃，即使味道不好，怕也还是喜欢的。 想到这里，又有点担心：“可城里人和村里人不一样，味道不好，恐怕卖不出去。” 白桂花也担心：“晓敏姐，俺去养猪场的时候，听说有人挑了猪心猪肝回去，只是这猪大肠是最便宜的，俺才一起都买回来。” 祝晓敏安慰：“放心，就是猪心猪肝也要处理好才行，我们离城里远，不做热菜，只卖凉的卤菜试试。” 白桂花对她是盲目的信任，听她一说，也就不再担心，听着她的指挥，把所有的东西都清洗很多回，之后又调了盐搓一遍。 祝晓敏说：“今天只这一副，小灶就行，晚上吃了饭我们卤上，明天你们就可以带去城里试试。” 白桂花问：“不知道要什么作料，俺让狼牙去买。” 旁边一直打下手忙着提水倒水的狼牙跟着点点头。 祝晓敏笑：“我们家里还有，这次够用，回头瞧着能做，我再拉单子，你们去买，倒是去供销社看看，有猪大骨买一些回来。” “好！”白桂花立刻点头，取了钱让狼牙去买，也不回代销点，就留在这里吃饭。 吃过晚饭，祝晓敏把自己平时准备的调料拿出来，精心调配好，把猪大骨一起下锅熬汤，之后再把猪下水清洗一回，和葱姜一起下锅煮去血水，这才捞起放进卤汤里慢炖上。 这个时候，村子里的几个孩子和金战国四个人也过来，招呼大家桌边坐了，读书的读书，写作业的写作业。 一个小时后，厨房里的卤肉香飘了出来，不管是大人还是孩子，都渐渐不能集中精神，一个个都往厨房里瞄。 祝晓敏见时间差不多，笑说：“作业做好就收了吧，我们尝尝新做的卤味，大家给个意见。”让大家收拾，自己去厨房捞一些出来，切成小块装了两盘端了出来。 这几个月下来，金战国几个偶尔也在这里留饭，已经没有原来拘束，村里的孩子们日常能闻到这里飘出食物的香味，却最多能吃到一些零食，吃到肉还是第一次。 见祝晓敏拿了筷子，忙都抢到一双，迫不及待的去抢盘子里的肉。 白桂花眼疾手快的抢到几块，先给狼牙两块，自己丢嘴里一块，却被烫的直哈气。 祝晓敏好笑：“慢一点，又没人和你抢。” 怎么没人抢？ 白桂花说不出话来，手指指着一群和她一样直哈气的孩子。 见狼牙倒了凉水递过来，嘴里含一含才算好一些，嚼一嚼，眼睛都亮了，连连点头：“晓敏姐，好吃。” 祝晓敏微笑：“等放凉了，口感又不一样。” 白桂花连连点头，转头去看金战国四人：“怎么样？” 大英子忙点头：“好吃，比我们做的好吃多了。” 另外三个人自然也连连点头。 孩子们不说话，一块吞下去，已经再伸筷子去抢。 谢承志也尝了一块，向祝晓敏问：“准备卖这个？” 祝晓敏笑：“是桂花想试试，我想反正她只有上午针炙，这个带居民区中午卖，应该可以。” 白桂花连连点头：“明天我们带去城里，如果卖的好，就再买几副回来。” 苗诗文问：“你们打算怎么带去城里，又怎么卖？” 白桂花说：“一共也就二十斤左右，拿两个篮子拎着就行。” 苗诗文摇头：“我是说，你卖的时候，要给别人怎么拿，总不能让人一买就一篮子吧？” 是个问题。 祝晓敏说：“明天进了城，你先去针炙，让狼牙往杂货铺去看看，最好能买些油纸，实在不行就买草纸，有人买，折成纸包装上就好。” “对对！”白桂花立刻点头。 大英子眼睛亮亮：“这个好吃，应该很受欢迎，桂花姐，你要卖多少钱一斤？” 白桂花掰手指算：“我们这副猪下水一共花了两块钱，也就是一毛一斤，之后又是洗又是卤，还有几根猪大骨，调料柴禾也是花费，怎么也要五毛一斤吧？” 大英子吐舌头：“这么多？” 祝晓敏含笑：“供销社里的生猪肉是八毛一斤，我们这个是熟食，五毛一斤算是便宜的。” 白桂花问：“我算便宜了？那我们也八毛一斤。” 祝晓敏微微摇头，伸手去指盘子，却发现已经空了，只得笑笑说：“这猪下水里，有猪心、猪肝、猪肺、猪肾、猪大肠之类，我们买的时候是一起买的，卖的时候可不行，得分开来卖。” “怎么分？”白桂花问。 祝晓敏说：“这里猪心、猪肝、猪肚应该是最受欢迎的，其次是猪肺、猪肾之类，猪大肠应该不好接受，定的价要低一些。” 白桂花无奈：“最难清洗的就是猪大肠。” 祝晓敏点头：“但是价钱拉开，可以给不同的受众群体，比如说，有钱的会毫不犹豫去买最贵的猪心、猪肝、猪肚，手头紧的会犹豫，可是又想尝尝，可能就会试着买猪大肠。” “对对！”苗诗文马上明白，“他们尝过猪大肠，发现很好吃，等到手头宽裕一些，自然就会去尝另外几种。” 白桂花连连点头，琢磨一会儿说：“那我们要找几只大碗分开装，到时候分开摆了卖。” 祝晓敏点头：“暂时只能这样，这几天瞧着可以做，就可以专门做个摆摊的小车。” “嗯嗯！”白桂花又再点头，催狼牙，“和江嫂拿只盆，我们装上拿回去收拾，别吵了孩子们睡觉。” 祝晓敏含笑：“用桶吧，这卤料明天还能用。” 白桂花连声答应，狼牙已经和江嫂要了挑水的干净木桶，进厨房去捞卤肉。 祝晓敏见孩子们还不肯走，一副馋相，好笑说：“我再切一盘，你们吃了，也该回去了。”喜欢知青重生想消遥，扣个军婚被锁死请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)知青重生想消遥，扣个军婚被锁死七八小说更新速度全网最快。