“走！做粉条去！”苏樱起身，“阿绿，你和小桃帮我拿些酸枣、栗子粉来！记得还有蜂蜜！” “唉，好的！”苏绿拉着小桃往家跑。 苏樱带着胡二郎来到村长家，“阿婆在吗？” “在呢，阿樱！”高氏从厨房出来，“何事？” “阿婆，我来做粉条，晾干让郎君带回去，顺便午膳给大家品尝品尝！” 苏樱拿起簸箕里的蕨根粉、葛根粉看，这里有山风，日头大，不过一日，粉已晒干，呈颗粒状，轻轻一捏成粉末。 “好啊，正好我也偷师学艺！”高氏玩笑道。 “阿婆说的，这粉条很简单，跟面条制作一样的，揉成面团，擀成面皮切条，诀窍在揉面环节。”苏樱笑呵呵道。 “哦，有何诀窍？”高氏蛮喜欢跟苏樱聊天，通透、坦荡。 “这粉没粘性，必须先用一部分加水煮熟，再掺入生粉，揉成的面团才有粘性，才能擀面皮切条。” 苏樱装了一钵葛根粉，在案桌上用擀面杖碾碎。 取三分之一掺水调成浆，倒入瓦罐里熬煮，熬煮时不停搅拌，以防糊锅。 煮成透明羹状，撤火舀出冷却，掺入生粉揉成面团。 又取来蕨根粉如法炮制，两个面团颜色一深一浅。 然后擀面皮，擀得很薄，抹上生粉，来回重叠成厚厚一叠，用刀切成韭菜叶宽。 再抖开就是两尺来长的面条，整齐码放好。 苏绿和小桃端来半盆酸枣、一大碗栗子粉、半碗蜂蜜。 “我家不是有蜂蜜么？怎的又从你家拿？”高氏不悦道。 “没事儿，阿婆，这是给郎君做的小样，费不了多少蜂蜜。”苏樱笑笑。 待忙过这几天，有必要再去捡些酸枣，就着家里的蜂蜜多做些。 产量不多，卖是卖不成，胡二郎拿去送人不错，周边几个州府，得一个一个拜访。 “你呀，是没吃过苦头，不晓得留存一点儿…”高氏说了半截忙打住。 人家怎会不晓得留存？不都是为了村里？ 再说以女娘的能耐，舍这一点儿小头，换回来的指定是大头，自己枉活一把年纪，会啥？还点评人家？ 高氏想想觉得好笑。 “阿婆，你笑啥？”苏樱见高氏停住不说话，兀自发笑。 “无妨！我是高兴！咱们村有幸遇到你！”高氏笑道，眼睛有些泛红。 但凡当初他们当中有人懂这些，也不至于过得那么艰难，更不至于枉死好些青壮。 老天可怜他们，送来个能干人，带他们走出困境。 蕨根、葛根粉条分开摆放，再烧水煮酸枣，几分钟后捞出。 苏绿、小桃撕皮。 苏樱开始煮粉条，宽水煮，煮熟后捞出放凉水中冷却，蕨根、葛根的各留一碗做菜。 冷却后的粉条捞起，理好晾在竹竿上。 胡二郎全程都打下手学习，看着竹竿上的粉条，颇有成就感。 褐色的是蕨根粉条，暗白色的是葛根粉条。 “女娘，这要是量大些，你们得多少人？”胡二郎担忧这速度慢，产量低。 “等你的大铁锅到了，就不用这方法加工！面团不用揉这么干，装进带滤网的桶里，架在大铁锅上面，用力一压，从滤网漏出粉条，直接掉锅里煮，一桶煮一锅，比擀成面皮快得多。” 苏樱甩着酸软的胳膊道。 “哦，咋把它给忘了！”胡二郎觉得好笑，“估计后面还要增加几口大铁锅！” “我们村能增加几口大锅，端看郎君的本事！”苏樱玩笑道。 “女娘说笑了！要说本事，当属女娘！” 胡二郎跟苏樱接触越多，越发觉得自己见识浅薄，心中对苏樱更加钦佩。 “要是你能走出梧县该多好！”胡二郎叹道，“比我有成算，若是你出面，一定比我更快售卖开。” 可惜苏家是刚到不久的流犯，只能在梧县内活动。 “郎君这是对自己没信心？”苏樱撕着酸枣皮，笑吟吟道。 胡二郎在现代社会里不过高中生的年纪，不但博览群书，还要打理家族生意，有一定的远见，是个不错的书生。 要是能到长安、江南游历一番，开阔眼界，将来科考入仕，想必也是位有作为的好官。 “不是，是觉得女娘比我更厉害！”胡二郎自信道。 别的地方不敢说，梧县一带胡二郎还是自信的。 这里读书人少，有见识的更少。 自己算是矬子里拔将军，州府内搏一搏，书生中还是能排得上名号。 “郎君，你上面是不是还有一位兄长？”苏樱想起好像从未听他父子俩提及胡大郎。 “是，兄长在州府官学读书。”胡二郎道，“女娘怎地问起这个？” “你为何不去州府读书？”苏樱好奇。 “读过几年，家中生意无人打理，兄长不喜庶务，我便回来，空闲时在家看书。”胡二郎回道。 “无人打理？”苏樱觉得奇怪。 “是啊！我阿娘管了十几年，生意做一样亏一样，甩手不干了，我和兄长总得有人接。”胡二郎自己说着都觉得好笑。 胡家不是奸诈狡猾之人，生意挣不了多少，大头还拿去贴补县衙。 谁打理谁心烦，胡夫人每次都被丈夫气得要死，却又无可奈何。 干脆眼不见心不烦，谁爱管谁管，自己就当没有这些生意，不用每天呕心沥血。 最后这费力不讨好的打理生意落到胡二郎头上。 “你不后悔？”苏樱问。 “后悔啥？州府官学就那样，不如家里看书自在。”胡二郎无所谓。 没有名师，请的先生思想陈旧、迂腐，胡二郎感觉在官学学不到啥东西。 并不排斥回来打理生意，只是这梧县穷嗖嗖的，是真的刮不出油水来。 胡家人太老实，照这个发展趋势，再熬个一两年，杂货铺也该关门大吉。 不过现在嘛，有了转机。 只要江东犁、粉条售卖开，后续的蜂蜜、油茶，各种食用油陆续跟进，胡家的生意只会越做越大。 半盆酸枣，几个人一起动手，很快清理出来。 用勺子一阵大力搅拌，酸枣仁脱离出来。 将酸枣仁全部捡出，用葛根粉调了半碗汁煮熟，与栗子粉、蜂蜜一起拌入酸枣泥中拌匀。 然后在簸箕里铺上纱布，将酸枣泥倒入摊开成薄薄一层，盖上纱布晾晒。喜欢贞观开荒人请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)贞观开荒人七八小说更新速度全网最快。