“那就好。”
店家搓了搓手，小心地问道：“那我们什么时候开始准备？”
“随时可以。”店家迫不及待地说道：“事不宜迟，我们现在就开始吧！”
三人回到店里，来到后厨。
因为没什么客人来，因此店里的食材也不多，除了少量常见的蔬果青菜之外，就只有五肉了。
虽说种类少，不过看着都很新鲜，定然是早上刚采买的。
看到厨房中的食材，许青就明白为什么店家要做杂烩菜了，因为除了杂烩菜之外，他也做不成别的了。
珂玲低头看了看箩筐里摆放的蔬菜，不禁说道：“食材这么少啊……”
平常人家买菜都不会买这么少。
店家有些不好意思，“我原本想着这是最后一天开业了，因此就没买多少菜，省得浪费。小兄弟，你需要什么尽管说，天上飞的，水里游的，但凡是我能买到的我都会给你买回来。”
店家拍着胸脯说道。
许青没去看鲜蔬，只是低头打量着摆放在一旁的调料罐。
这间店不只是食材少，连调味料也少得离谱。
听到店家的话，许青说道：“其他食材暂且不需要，有肉就够了。不过你这里调味料太少了，只有最基本的盐、酱油、醋、、辣椒，连椒、桂皮和八角都没有。”
店家说道：“唉，我以前也试过加那些东西，据说是能增香提味，但是放进菜里后反倒变得更难吃了。之后我就不琢磨那些了。”
许青说道：“但是从此刻起，你就要认真琢磨这些东西了，因为唯有它们才能帮你的菜肴变得更美味。”
说罢，许青让店家找来纸笔，将所需的材料一一写出来。
店家接过来一看，这上面洋洋洒洒写了起码十多种材料，其中有些名字他听说过却没见识过，还有些他就连听都没听过。
这就让他有些抓瞎了。
“这……做菜需要这么复杂吗？这个字是怎么念的？”
珂玲凑过来一看，说道：“是荜拨，一种中药材。”
店家吃惊地问道：“中药材？做菜还需要放中药吗？”
许青解释说道：“荜拨有一种很独特的味道，可以让菜肴的味道变得更复杂深邃，作为香料再合适不过了。”
店家挠了挠头，他是不懂这些。
不过既然小兄弟这么说了，他就照着他说得做就行。
要说店家一开始还心存疑虑，在见到许青提起笔，不假思索就写出了十多种材料后，他心中的疑虑也就彻底打消了。
没有一定知识和见解的人，是绝对不可能做到的。
看来他还真是祖坟冒青烟，遇到真正的高人了。
只不过这上面有些东西他连听都没听说过，也不知道上哪里能买到。
这方面珂玲倒是能帮到他，许青所写的材料很多都是中药材，之前母亲生病时珂玲把附近的大小药店全部跑遍了，哪家店里卖什么药材，她都一清二楚。
因此看过单子之后，她略微皱了下眉头，拿过单子走到许青身旁，指着上面的几种药材说道：“阿青，这几种药材附近买不到。不光是这附近，恐怕四川境内都不一定能到，能不能换成其他的？”
许青略微思索，提笔删改了几种药材，问道：“这些呢？”
珂玲看了一眼，点头说道：“这些没问题。”
随后店家和珂玲便分头行动，店家去集市采买调味料，珂玲则去各家药店购买药材。
没过多久，两人便一前一后回来，带回了许青单子上所写的全部材料。
(本章完) ', ' ')