燃烧的木柴从线香上擦身而过，巧妙至极地点燃了线香，瞬间一缕青烟升腾而上。赖贺说道：“烹饪时间为一炷香。在香烧完之前将菜肴做好，否则就视为落败。小子，你听清楚了吗？”
许青点头。
一炷香时间对于炒菜来说足够充裕。
看来在时间规定上黑暗料理界的人并未耍阴谋。
赖贺则是暗自得意，这一炷香的时间实际上才是最大的陷阱。
就让这小子有着充分的时间去准备，然后再迎来凄惨的落败吧！
随后，赖贺不再关注许青，而是将精力放在了极品海八珍之上。
海八珍，即是鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇和鱼籽这八种。
其中的鱼骨并非是指鱼的骨头，鱼骨又称鱼脑，是特指鲨鱼等鱼类的头骨、颚骨、鳍基骨及脊椎骨接合处的软骨，因鱼的种类不同，因此软骨的含量也各有不同。
鲨鱼是一种软骨鱼类，意思是其身体骨骼主要是由软骨组成，软骨弹性极好，且质地很轻，使得鲨鱼能够在海水中快速游动。鲨鱼之所以能成为海中的顶级猎食者，就是因为它这一身独特的软骨。
一般的鲨鱼软骨在成长过程中会钙化变硬。
而赖贺所选用的是一种名为哈那鲨的鲨鱼，这种鲨鱼的独特之处是它全身的骨骼都是没有硬壳的软骨，全部皆可食用。
赖贺手中的这条极品哈那鲨是黑暗料理界的人偶然打捞出来的，体型巨大，而且软骨的滋味绝佳，尤其是炮制成干货之后，软骨之中的滋味得到了进一步的收缩与凝聚，可以说这一整条软骨皆是精华中的精华。
此刻赖贺手中的鱼骨已经被提前泡发好，因此只需要简单的处理就能够下锅。
随后处理得是足有小臂大小的海参，这可谓是海参之中的巨无霸。海参无骨无壳，肉质独特，海参最好吃的地方就在于它这一身的肉质。越是肉质饱满，弹性十足，就越是好吃。
因此吃海参都追求个头大的，越大越好。
而小罐中的鱼翅则呈现出非同一般的黄金般的色泽，通透的质地又如同翠玉一般，光是看上去就华美至极。
鲍鱼也是个头大得惊人，一般的鲍鱼能有拳头大小便是上品，而此刻的这种鲍鱼更是比寻常鲍鱼大出三倍来，真不知道是怎么长的。
鱼籽粒粒如珍珠般大小，颗粒圆润饱满。
干贝更是呈现出纯净的乳白色，如同羊脂暖玉。
鱼肚饱满而通透，呈现出淡淡的鹅黄色，其上有着细微的褶皱，看上去极为诱人。
鱼唇，也就是鲨鱼等鱼类唇边的皮，这个部位的鱼皮厚实而且有着丰富的胶原蛋白，口感极为独特。而眼前的鱼唇厚度更是比寻常的鱼唇高出两倍。
赖贺将各类食材都处理完毕，只等着最后一步。
在此之前，赖贺本以为这会是一场龙争虎斗，毕竟眼前的这名少年可是个传奇人物，不只是在光明料理界，在黑暗料理界同样如此。
这名少年曾经以普通厨师的身份击败了身为特级厨师的常林，此后还在极短的时间内成为了有史以来最年轻的特级厨师。
就连黑暗料理界的长老也对他很是重视，不惜派出麟厨师来对付他。
因此赖贺谨慎地做着准备，力求万无一失。
在看到许青拿垃圾海货当作食材时，赖贺心里很失望。
这让他觉得他此前如此缜密的筹备实在是个笑话。
然而事已至此，他会做出最强的菜肴，以此来彻底击溃许青，让他到黄泉路上再去后悔吧。
(本章完) ', ' ')