姜成指了指巨大的蛋，说：“就在蛋中。”
“鸡在蛋中？”
姚叶和雷对视了一眼，好奇地看向巨型的蛋。只见姜成拿起一只勺子，轻轻在蛋壳上敲了敲。
蛋壳顿时发出噼啪的响声，蛋壳上瞬间出现了一道道裂纹。
裂纹遍布整个蛋壳，在蛋壳上形成了如龟裂般的纹。
只见姜成再次在蛋壳上重重一敲，蛋壳轰然碎裂。
从蛋壳中流淌而出金色的汤水，一只身如白玉的鸡随着蛋壳的碎裂缓缓显露出来，它通体晶莹洁白，正昂首向上，似乎要振翅欲飞，飞往高远的青天之上。
随后一阵奇异的浓香瞬间弥漫开来。
这香味复杂而奥妙，似是有无数种味道融合在一起，让人分不出它到底是什么滋味，分不出它是咸或是甜，是苦或是酸，仿佛一瞬间将所有味道都显露在鼻间。
而在最初的混乱过后，口鼻间的味道逐渐清晰变得起来，所有味道融合在一起，变成了唯一的滋味——鸡。
那是名为鸡的味道。
只是轻吸一口气，就仿佛有一只鲜活的鸡正在口中悠闲地漫步，将它那美妙的滋味透过口鼻之间渗透进了唇齿舌苔，让口鼻间只存有鸡的浓香。
姚叶深吸一口气，感慨道：“明明还没有鸡肉入口，但是这味道却如有实质，仿佛只是闻到味道就如同吃下了一口喷香的鸡肉。”
雷轻轻点头，“而且这展现方式也很奇特，鸡肉竟然是藏在蛋壳之中。”
然而她再定睛一看，竟然惊讶地发现刚刚碎裂的蛋壳全然不见了，盘中只有金黄的汤汁和白玉般的鸡，仿佛刚刚的蛋壳只是幻觉一般。
“这蛋壳怎么消失了？”雷惊讶地问道。
姜成答道：“蛋壳并未消失，而是融进了菜肴之中。”
“蛋壳怎么会融进菜肴之中？”
姜成解释说道：“因为蛋壳并非是真正的蛋壳，而是我用鸡骨制成的骨泥，低温冷冻之后将其形状固定。在碎裂之后，骨泥掉进了温热的汤汁中，在汤汁的热度中融化，因此才会消失不见。”
“原来如此。”
雷恍然大悟，在明白过来之后，便更觉得新奇有趣。
姜成的表现手法确实不一般，可以说是这几道菜中最有趣的，先是用蛋壳让人产生好奇，随后是鸡从壳中诞生的震撼，最后又是蛋壳消失所产生的谜题，这一幕都不断吸引着人们的眼球，勾动着人们的好奇心，将人们对菜肴味道的期待感攀升至最高。
姜成说道：“我这道菜名为白凤，与所用的食材同名。”
“为何要取和食材相同的名字？”姚叶好奇问道。
姜成答道：“因为我这道菜将白凤的滋味彻底地展现了出来，因此除了白凤这个名字之外，再没有其他名字可以完整地阐述这道菜。”
雷点头说道：“白凤啊，这是飞凰楼所精心培育的极品，其滋味之独特令人一吃便难以忘怀。据说这种鸡的味道能够与传说中的灵鸟——乌骨鸡相媲美。”
姜成下意识地看向许青，眼中流露出强烈的斗志，说道：“不错，虽说乌骨鸡是传说中的灵鸟，是由天地所生的灵物，而白凤只是人工培育出来的品种。但是我可以断言，人工培育的品种并不比天生天养的灵物差，甚至比它更胜一筹！”
“哦？”
姜成这番话倒是激起了三位考官的好奇心。
他们都知道乌骨鸡的存在，而此刻姜成却说这白凤的味道比乌骨鸡更好。如果不是无知，那就是对自己的厨艺以及选用的食材有着十足的自信。
洪泽说道：“既然如此，我们就来尝一尝你所宣称的比乌骨鸡味道更好的菜肴。”
(本章完) ', ' ')