洪泽平静说道。
珍奇的食材不只是优势，更是极大的负担。
尤其在特级厨师的考场之上，厨师心里的压力，紧张感与焦虑感都会放至最大，让他们很难有心思静下心来细细的揣摩菜肴的做法。若是做的是以往熟悉的菜肴，倒是还可以凭借本能来保证成品的味道。
而如果逼得他们不得不创新，那么在通往创新的这条道路上，一步踏错就是万丈深渊。
能有几人顶得住如此巨大的压力？
因此，这场考核不只是考验厨师的技巧、能力，更是在考验他们的心态。
听到洪泽这么一说，雷和姚叶顿时醒悟过来。
此刻他们也明白了，隐藏在“绝味”背后的那道更艰难的问题。
厨师们要面对的不只是考官与考题，还有自我。在这三天之中，他们时刻都要跟自我做斗争。
最终是被压力压垮，遗憾落幕。亦或是在压力中浴火重生，一鸣惊人。
只能看他们各自的造化了。
而洪泽说出的问题，恰好也是许青一直在思考的。
他没有机会去试错。
因此只能赌一把。
其余四人此刻已经开始了烹饪，切菜的声音，翻炒的声音不绝于耳，每个灶台前都热火朝天，唯独许青这边，他静静地席坐在地，皱着眉头认真思索，连动都不动一下，仿佛是睡着了一样。
现实中没有机会试错，许青只能在脑海中不断演化各种做法。
虽然乌骨鸡的味道他从未真正品尝过，不过好在之前和库柔合作时，制作过接近乌骨鸡味道的菜肴。
许青只能以此为模板在脑海中进行模拟。
而万老爷子的油以及罗添大师所给的那罐极品酱油，这两者的味道他尝过一次便深深印刻在脑海中，此刻无比鲜明的呈现出来，融入到脑海的模拟之中。
他敏锐的五感此刻前所未有的高度集中起来，他所做过的、品尝过的菜肴都一一浮现在眼前，菜肴在他脑海中被不断拆解，有无数人影浮现出来，为他演示烹饪的过程。
同时这些菜肴的烹饪过程在敏锐五感的驱使之下，被不断地优化，演变出它们从未呈现出的形态样貌。
许青虽然未曾品尝这想象中的菜肴，但是味蕾却自发地展示出它的味道，就如同真的吃到口中一般。
等到许青将过往的菜肴都熟悉了一遍，这才开始在脑海中针对乌骨鸡的做法进行初步的尝试。
好处是他可以不消耗现实的食材，进行无限制的大量试错。
坏处则是，他无法确定自己想象中的菜肴跟现实的差距到底有多大。
傍晚时分他们来到考场，转眼就是月上三竿，只是在场五人显然没有睡觉的心思，抓紧一切时间去琢磨和试错。
其他四人与许青不同，他们的食材都准备得很充裕，问题只在于时间和自身的能力。
“哗啦”一声巨响，惊醒了深陷于烹饪中的众人。
他们纷纷扭头看去，只见飞凰楼的姜成失控地将做好的菜肴纷纷推到地上，砸成了一地碎屑。
他喘着粗气，拼命地压抑着情绪，然而焦躁感却不可抑制的翻涌上来。
自从姜成发现许青带着乌骨鸡之后，“乌骨鸡”这三个字就如同梦魇一般缠绕在他心上，让他根本静不下心去思考。
(本章完) ', ' ')