“兄台外地人吧？春风楼的【金镶玉】每桌只限一盘，这是十几年前司马老丈还在时就定的规矩。今日若是觉得这【金镶玉】吃不够，可明日早些再来，晚了可就没喽。”
有常来春风楼的本地食客出言，为风情万种的美女店主解释道。“既是店家规矩，那便罢了。不过这酒利口，再上两坛！”
高大健壮、肤色较深，一看就是来自雍凉之地的客人又叫了两坛酒后，才带着悻悻之色坐下。
“客官，您的酒菜来了。”
“放下就是。”
秦淮注意力从那桌雍凉客人身上转回，接过了店小二手中的托盘。
“客官，这坛【玉练槌】新酿不久，正好配咱家的【金镶玉】。您三位看着面生，却要教客官知道，这菜若是放凉了，口感可就天差地别，还是要快些吃才是。”
“多谢，其余菜色也请快些。”
丁汝点点头，拿过酒坛，倒了满满三大碗。
“这灵厨赛初赛是要参赛者展现出拿捏五味其一的能力，刀子选的是孔骨味，老丁则是须陀味。一咸一甜，可选菜色繁多，你俩可打算好做什么？”
秦淮捏着宣纸小册，看向两人。
“我打算做津菜里特有的红扒，不过具体食材还在牛窝骨和猪五里犹豫。”
查小刀放下酒碗，面色有些纠结。
“不碍事，无非再多猎一头野猪的功夫。”
秦淮夹起一片【金镶玉】，抬眼望向丁汝：“你呢？”
“椰盅海皇，底料可以用我之前得到的【文香椰】，不过主材所需的鱼、虾、鱿、贝，就要劳烦秦先生帮我留意了。这几日我也会顺着钱塘江去东海捕捞海味，尽可能的搜寻食材。”
丁汝脸上有些歉疚，似乎很为麻烦秦淮感到过意不去。
“东海就不必了，时间紧迫，你还是去野猎局瞅瞅吧，那里汇集九州食材，说不定就有你需要的东西。”
秦淮摇摇头，向二人做着最后确认。
“猪牛、鱼虾、鱿鱼和鲜贝是吧，今夜我会回山海界，尽量猎些入了品阶的食材回来。”
“这临安府灵厨赛的赛程也有意思，大多数赛制的难度都应该是循序渐进才对。它倒好，先要我们做一道【庭宴】，再做一桌【寻常】，最后才奉上一道【真味】。精良、普通、稀有，啧啧啧.”
查小刀手中夹着烟卷，一口烟一口酒的喝着，还不忘吐槽这次的赛制。
“色香味形是厨师的基本功，我估计这三关考验的分别是五味、食谱还有灵感。”
丁汝喝了口水酒，推了推并不存在的眼镜，慢悠悠地说着他的理解：“味道是菜肴的基础，也是最重要的评判标准。【庭宴】，或者说精良品质的菜肴，已经具有天地认可的特殊效果，是灵厨等级的厨师最常做的菜色。我想四司六局将五味拿捏放在首关，也是为了最大程度地将那些功夫还不到家的厨子筛出去，精简人员。”
“要照阿汝你这么说，第二关的食宴，应该也不仅仅只是做一桌【寻常】菜肴这么简单。”
查小刀手指点了点小册上的第二条，脸上露出若有所思的表情。
“食味、食宴、食真，这三关到底怎么过，伱们回去再合计也不迟。可要是再不尝尝这【金镶玉】，这皮可就不脆了。”
春风楼的【玉练槌】和【金镶玉】都是精良品质，价格不菲，【玉练槌】贵些，要二两银子，【金镶玉】便宜，可也需要一两银子。
可以说单这两样事物，就已光了秦淮今早用兔儿串换来的猎银。
不过一分价钱一份货，这酒菜自然也有不小好处。
【玉练槌】：饮用后汇集星辰之力速度略微加快，有舒筋活络，通泰筋骨之效。
【金镶玉】：出锅五分钟内食用，可充饥饱食，恢复精力体力，降低一天内精力体力的消耗。（包括劳作、战斗等活动）
“盐、白胡椒粉、蛋清.还有葱姜水，这春风楼用的调料有些出人意料啊。”
查小刀抓起筷子夹了一块放到口中，稍一尝，就抿出了老板娘所用的调味。
“可以啊，刀子，神之舌啊。”
秦淮有些讶异的看了眼查小刀，以他的味觉也能尝出其它调料，可唯独这蛋清隐藏在蛋皮下味道不显，让他一时在其和水淀粉中有些犹豫。
“那位娘子的手法很娴熟，厨艺不低，应当也是位灵厨。”
丁汝也搛了一块，细细品尝咽下后，才示意二人去看当街料理菜式的司马娘子。
正挽着袖子捶打肉馅的美人似乎是感觉到了三人的视线，转过身来向三人笑笑，然后才回头将已变成肉泥的馅料用筛网细细筛了一遍。
“老秦，咱们这么看，算不算偷师啊？”
查小刀挠了挠头皮，心里有些发虚。
“既然人家愿意出来，摆明了就是让你看的。或许这司马娘子也懂秀色可餐和透明厨房的道理吧。”
三人小声低语，灶台旁的司马娘子却已开始在打鸡蛋制造蛋液了。
只见她将鸡蛋、盐和淀粉水三者搅拌均匀后，再把铁锅稍稍一润，蛋液随即便被倒入其中，与留下的那层冷油交融，均匀缓慢的向四周扩散。
素手把住木柄，锅子离火，蛋液贴附在锅面上逐渐凝固，司马娘子心中想着火候，又将铁锅放回炉灶稍稍加热，如此反复两次后，一张金黄诱人的蛋皮就出现在了众人视野之中。
将今日新采的藕丁混着肉泥放到蛋皮上卷起，再在蛋肉卷一侧打上刀，放入一旁油温正好的热锅中开炸。
很快，一只形似佛手的黄金蛋肉卷就新鲜出炉，在美厨娘的刀下化为了一盘【金镶玉】。
“我说这【金镶玉】怎么吃起来口感似曾相识，原来跟【佛手卷】同出一源啊。”
查小刀一拍脑门，想起了这道清宫名菜。
“连后世的菜肴都有么，看来这颗果实的奇妙确实不能以常理度之啊”
秦淮心中了然，转过身来对着二人。
“这春风楼离御酒库不远，也还剩几间上房，依我看，你俩这几日不如在此暂住，也省得我再找地方。”
“正有此意。”
丁汝点点头，看向查小刀。
“我也没问题。”
“那就好，你俩在此安住，我先去趟山海界。”
秦淮点点头，瞥了眼状态栏中堪堪过百的倒计时，起身出了春风楼。
(本章完) ', ' ')