闵大鹏放下汤碗,神色认真,“杨老板太谦虚了。我看鱼庄人气火爆,经营得有条不紊,足见您用心。既然说到这,我倒有个想法。琼州除了常见的石斑鱼、青蟹,还有不少小众海鲜,像沙虫、泥丁,味道也极为鲜美,只是知晓的人不多。既然要举办‘琼州海鲜周’,不妨将这些特色食材引入,既能丰富菜品,又能给食客带来全新体验。” 春琼眼睛一亮,拍手称好,“闵东家这个提议太好了!没想到琼州海鲜品类如此丰富!很多京城食客追求新奇,这些小众海鲜肯定能勾起他们的好奇心。不过,这些海鲜烹饪方式或许与常见海鲜不同,还得麻烦您提供详细做法,我安排厨师学习。” 闵大鹏爽朗一笑,“这有何难!我回去就整理一份烹饪手册,连同食材一起送来。” 春琼起身,拱手一礼,“如此,那就多谢闵东家了。不过,闵东家,京城距琼州,路途遥远,不知闵东家的船每次成功运送多少海鲜来京?我的鱼庄,只用活的新鲜的。” 闵大鹏微微眯起眼睛,略作思索后开口道,“杨老板放心,我那船是特制的海船,船舱里设了好几个活水舱,能保证海鲜在运输途中的存活。若是装满的话,每次能运来差不多五百斤左右的鲜活海鲜。而且我这边每次出货前,都会对海鲜进行严格筛选,只挑最鲜活、状态最好的装船。另外,我还会在船上配备经验丰富的水手专门照看这些海鲜,尽量减少运输途中的损耗。” 每次五百斤,也能供应好几天了,够办一次海鲜周活动。 春琼微微点头,“闵东家考虑得如此细致周全,我便放心了。只是这运输途中变数颇多,若是遇到恶劣天气等突发状况,不知该如何应对呢?” 闵大鹏自信一笑,拍了拍胸脯,“杨老板不必担心。我跑海上运输多年,什么样的风浪没见过。我的船都是经过特殊加固的,抗风能力强。而且我和水手们都有丰富的航海经验,一旦遇到恶劣天气,我们会立刻调整航线,寻找安全的港口躲避。实在不行,我也会优先保证海鲜的存活,采取必要的措施,比如加大草药的用量、增加换水频率等。另外,我在沿途的一些港口也有合作的商家,若是出现意外情况,也可以及时补充物资和人力。” 春琼听后,脸上露出满意的笑容,“闵东家果然是经验老到,如此,春琼完全没有顾虑了。您和诸位大伯先品尝鱼锅,我去准备契书。” 闵大鹏点头应下,笑道,“杨老板办事雷厉风行,和你合作,畅快!” 待春琼离开雅间,同行的几位大伯纷纷对鱼锅赞不绝口,浓郁的香味在舌尖散开,鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚。 不多时,春琼捧着两份契书返回,纸张崭新,墨迹未干。她将契书恭敬地放在桌上,逐一向闵大鹏讲解条款,“闵东家,这契书上写明,每月举办一次‘琼州海鲜周’,您负责在海鲜周前三天,将不少于四百斤的鲜活琼州海鲜运至京城鱼庄指定码头,品类包含石斑鱼、青蟹,以及咱们商定的沙虫、泥丁等小众海鲜。” 闵大鹏拿起契书,目光扫过一行行字迹,边看边点头。春琼接着说,“鱼庄这边,按海鲜实际进货量,以每斤一百文的价格结算货款,在海鲜交付验收合格后的三日内结清。此外,为了感谢您在海鲜烹饪指导和运输保障方面的付出,海鲜周盈利的两成,将作为分成给到您。” 闵大鹏放下契书,满意地笑了,“杨老板拟定的条款清晰合理,看得出你诚意十足。”说罢,他从腰间取出印章,蘸好印泥,在契书上郑重盖上印章。春琼也随之盖章,两份契书生效。 众人举杯,杯中酒水碰撞,发出清脆声响。春琼笑意盈盈,“闵东家,愿咱们合作顺利,让琼州海鲜在京城掀起热潮!” 闵大鹏一饮而尽,豪情万丈,“必定如此!往后京城的食客,一提到海鲜,就会想到咱们琼州,而众人提起琼州,将不再将其当成蛮荒之地!” 春琼微微颔首,“闵东家所言极是,咱们慢慢宣传,会有更多的人逐渐改变想法的。”春琼透过窗户看着楼下宽阔的大堂,一个主意冒出来,“可以在鱼庄大堂打造一面‘琼州海味文化墙’,图文并茂介绍琼州海鲜和渔家文化,让食客身临其境感受琼州风情。” 闵大鹏击掌叫好,“杨老板这主意妙!我回去搜罗些琼州渔家老物件,给文化墙增添几分真实感。对了,我认识几个琼州手艺精湛的厨子,要不要请他们来鱼庄,在海鲜周期间现场展示特色烹饪技法?” 春琼眼睛一亮,兴奋道,“求之不得!如此既能让京城食客品尝正宗琼州味道,还能带动鱼庄人气。” 酒过三巡,两人敲定诸多细节。闵大鹏起身告辞,“杨老板,我明日就回琼州筹备,一个月后准时把首批海鲜送达。” 春琼将闵大鹏一行人送至鱼庄门口,“闵东家一路顺风,我在京城静候佳音。” 送走琼州众人,春琼格外兴奋,没想到玉州之行还有意外之喜。有了这个海鲜供应商,鱼庄就可以时不时推出一些新鲜吃食,有特色鱼为基础,再加上海鲜周,鱼庄在京城定能生意兴隆。 春琼坐在专门预留的雅间里畅想未来,而此时,鱼庄内已经座无虚席,门口还不时有客人进门,白芷和林木忙的不可开交。 此时,看着门口一群人身上的穿着,白芷急得直冒汗,这官服一看就是朝廷的二品大员,她实在是不敢说出,让人在门口排号的话啊! 与林木对视一眼后,将人交给林木应对,白芷快速跑上二楼找春琼,“姑娘,救命!” 春琼一惊,快速起身,打开门,“怎么了?出什么事了?”喜欢县令长女种地忙请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)县令长女种地忙七八小说更新速度全网最快。