(' 保罗和卢卡斯兄弟俩一起来到港城。
哥哥保罗是法国知名食品集团的总裁，弟弟卢卡斯则是米其林三星大厨。兄弟俩刚下飞机，就受到港城媒体的热烈追捧。从岳宁和邱春明前往机场接机开始，记者们便一路跟随。
在卢卡斯的推荐下，保罗品尝了潮汕鹅肝。其实法国人并非只食用育肥鹅肝，普通的鸭肝、鸡肝也常出现在餐桌上，只是名气不如鹅肝响亮。保罗品尝后，对潮汕鹅肝感到惊艳。
借此机会，岳宁带着保罗参观了立德食品厂和崔记味业的工厂。在崔慧仪的协助下，崔慧文将崔记味业经营得焕然一新，内部管理井然有序。保罗参观后十分满意，第二天，在岳宁和进出口公司工作人员的陪同下，他们前往粤省，计划参观水产、家禽、生猪养殖场，以及葛月芹所在的饲料厂。
给宝华楼供货的狮头鹅养殖基地位于澄海，但在当时的交通条件下，往返一趟养殖场需要两天时间，行程安排不过来。
于是，进出口部门的领导安排他们参观粤城沿途的几个养殖场。原本计划先参观饲料厂，岳宁却调整了顺序。她认为，从繁华的港城直接前往现代化饲料厂，无法让客人直观感受到内地发展的层次感。她希望先向客人展示内地虽然基础设施落后，但始终在努力发展的现状。
因此，第一站定在了鹏城到东莞之间的一家养鹅场。东莞烧鹅久负盛名，周边养殖场众多，不少产品供应到港城。
面包车行驶在颠簸的土路上，扬起的尘土扑打在车窗上。卢卡斯用白手帕捂着口鼻，突然指着车窗外问道：“那些孩子在干什么？”
岳宁顺着他的目光望去，几个赤脚少年正赶着鸭子蹚过浑浊的水渠，裤管高高卷到膝盖，竹梢在半空中甩出清脆的响声。
车子停下，一行人下车。
养殖场虽为迎接客人进行了清扫，但破旧的木栅栏依然显得寒酸。保罗见状，沉默不语。
当地负责畜牧的同志用潮汕话夹杂着普通话介绍：“咱们这里有狮头鹅、马冈鹅、黑棕鹅、乌鬃鹅，其中狮头鹅耐粗饲、抗病强，体型大，肉质肥美，鹅肝也格外饱满……”
话音未落，身旁的大鹅突然引吭高歌。保罗低头打量这只展翅的大鹅：它头顶凸起的肉瘤层层堆叠，下巴的褶皱如同波浪翻涌；昂首时，宽扁的喙微微下垂，两侧的肉垂随着步伐轻轻晃动。鹅真的是好鹅。
保罗正仔细观察，远处传来柴油机“突突”的声响。几个工人推着装满谷糠的板车从土坡上下来，板车轱辘碾过碎石，惊起一群白鹭。
“养殖环境确实原生态。”保罗语气中带着迟疑，“但冷链运输、卫生标准、疫病防控……我实在没有信心。”
听着邱春明的翻译，进出口公司的工作人员心里一沉。岳宁却安慰道：“没关系，现实要让他看到，潜力我也会让他看到。”
养鹅场、养鸽场、养猪场、鱼塘，虽然生态环境不错，但养殖朗德鹅并进行育肥、取肝都需要专业技术，这样简陋的养殖场很难达到法国企业的要求。
抵达粤城后，保罗兄弟受到当地领导的热情接待。得知外商对考察结果不太满意，宋自强私下询问岳宁：“能不能争取到这个合作机会？”
“宋局长，您知道我为什么安排他们明天返程前参观农学院吗？”岳宁反问。
见宋自强摇头，她继续说道：“这一路参观，我不需要他看到什么先进技术，只要让他明白这里适合养鹅就行。我安排他去见农学院的卢教授，而且饲料厂我还留到最后。等他见过教授，再参观饲料厂，我就能提出合作方案，我投资养殖场，崔家姐妹投资鹅肝及制品加工厂。我们和饲料厂有合作基础，又有专业团队支持，一定能实现朗德鹅的科学养殖。”
“你要开养殖场？”
“您觉得他们会相信现有的养殖场，还是我新建的？”岳宁解释道，“我打算让阿根叔管理养殖场，他在西北做过兽医，他爱人以前是畜牧专业人员，现在在饲料厂做销售，和卢教授还沾亲带故。有卢教授帮忙，一定能办好。只要把这个产业做起来，其他养殖户就能跟着致富。”
“原来你是这么打算的。”
“您想想，就现在咱们国内的能力，你们能立刻投资建成现代化加工厂，保证冷链运输吗？”岳宁追问。
宋自强摇头，他说：“我向领导汇报。”
当晚，宋自强转达领导意见：“领导说，你放手去做，需要什么支持尽管开口。”
“宋局长，您太厉害了！”