(' 大家面前的青瓷小碗里,躺着两个小巧可爱、如同元宝一般的馄饨。这馄饨着实很小,而汤底散发着诱人的香气。
香气实在太勾人,岩西终于按捺不住,低头舀起一颗馄饨送入口中。汤汁呈现出乳白的色泽,鲜味醇厚,正如人们所说“喝一口,想三年”。咬开馄饨,长江三鲜的鲜美瞬间在口腔中绽放。他吃完一颗,紧接着又吃了一颗。
岩西将馄饨吃得精光,其他人见状,觉得若不吃就好像错过了什么,便也纷纷跟着品尝起来。
此时,最后一道甜点被送了进来,揭开甜品盖子,只见奶白色的酥酪上,点缀着一朵晶莹剔透的粉红色桃花。所有人都表示实在吃不下了,周老爷子向侍应生摆摆手,说道:“给我们打包吧!实在吃不动了。”
“好的!”侍应生从旁边的柜子里拿出一叠草编小提篮,把盛装甜品的汤盅放了进去,又在每个提篮里放置了一个包装精美的盒子。
中村美伊拿着小提篮,看着上面编织的花纹,赞叹道:“好漂亮。”
侍应生介绍说:“这是上海的徐行草编,在唐代就已经是苏州府的贡品了。”中村美伊从提篮里拿出盒子打开,里面是塑料袋装着的六颗各色粽子糖,那是乔老太太创办的月盈点心的传统苏州粽子糖。她连忙道谢。
电视机前的观众看到这里,心中焦急,心想这就要结束了吗?看了这么久,一直在咽口水。港城的观众盘算着明天是去宝华楼呢,还是去宁小厨。日本的观众只能默默地拿起一包宁小厨汤面。下一次去港城旅行,感觉距离也不算远,可港城只有一个城市,能玩些什么呢?
屏幕上,岳宁正在送客。
石川向她提及几位大厨还想再交流两天。听说他们推掉了港澳旅行,岳宁说道:“一起逛吗?我来当向导。想必你们也知道,我们这次宴会是由三家港城酒楼和一家澳城酒楼合作完成的。我带大家逛逛我们的宝华楼,宝华楼和章大厨的坤和楼都是主打中档的酒楼,春风楼是老牌粤菜酒楼。另外,港城还有很多街头巷尾的美食值得探索。后天我们一起去澳城,就像上次我去日本那样。”岳宁主动提出这样的建议,石川和蔡致远格外高兴。镜头前的观众眼睛也亮了起来,心想是不是还有更多精彩内容可看?
客人离开后,岳宁说道:“走了,走了,去吃铁锅炖鸡了。观众们疑惑道:“什么是铁锅炖鸡?”
然而画面已经切到“感谢观看”。
岳宁回到厨房,三个灶台上都在咕咚咕咚冒着热气。她揭开一个锅盖,香味瞬间弥漫开来,对摄制组说:“停了吧!我们吃饭了。”
“直播停了,我们再拍点花絮,等花絮拍完出餐了,我们就停。观众肯定想看你给自己做了什么菜。”
“今天我们这些工作人员一起吃铁锅炖排骨、炖鸡和炖鱼。”岳宁戳了戳锅边的玉米饼子,说道:“可以了,上菜。”
三个菜分放在两桌,再加上其他几个凉菜,参加节目的厨子们坐一桌,工作组人员坐一桌。一锅出的好处就是既有菜又有饭,岳宁拿着贴饼子吃,宝华楼的人都很喜欢这道菜。一大锅炖煮,有菜有肉,晚市结束后简简单单吃这么一餐,很是惬意。
岳宁给大家倒了一圈茶,说道:“我先以茶代酒谢谢大家,庆功宴得到两个月以后,等我考完会考。”
大家举杯,张骏明说:“宁宁,咱们先预祝你考上港大。到时候升学宴和庆功宴一起办。”
“那可不行,怎么能省一顿呢?升学宴是咱们给宁宁派红包,庆功宴是宁宁给咱们派红包,不能混了!”何运邦问大家,“是不是?”
岳宁率先回答:“是!”
岳宁坐下吃晚饭,对阿明叔说:“阿明叔,你明天一大早回宝华楼,就像我们昨天最后一次巡查宁宴那样,一定要保证所有角落都干干净净。我现在热度很高,关注的人多,任何事情都会被放大。做得好,会有很多人涌来吃饭;但要是哪里出了差错,尤其是在食品卫生和安全方面出问题,那肯定是场灾难。”经历过网络时代的人,深知舆论暴力的威力。
“明天一大早我就过去,放心吧!”
章宏兴接着说:“我明天也一大早就去。”
邱师傅也说:“我也一大早就去,不过……”
“我知道,等下我给刘老板去个电话。”
邱师傅毕竟只是总厨,不是老板,即便岳宁是出于好意,这事也总要跟他们老板说一声。
岳宁吃过饭,和大家道别。此时,宁宴晚市也快结束了,她又回到厨房,对当班的同仁们说道:“今天,我们的宴会很成功。这些日子也辛苦大家了。”
今天当班主厨是阿伟,他笑着说:“我们都知道了,等你派红包呢!”