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第160章 海鲜浓汤面(1 / 2)

(' 到了东京之后,四个人各自忙自己的事。崔慧仪跟立德市场部的经理汇合,要跟总经销谈。

乔君贤提出要参观pn工厂,pn非常欢迎,他们要把乔君贤参观拍成短片,在港城播出,让大家有直观的感受,pn拥有世界上最先进的工厂。

乔君慎的置业顾问也来东京了,这两天跟乔君慎一起走访东京的地产。

岳宁则是逛吃,逛吃,天妇罗、海胆饭、烧鸟、拉面、茶泡饭、寿喜锅……

今天总算是停止吃吃吃了,ts安排她去电视台做一档做菜节目。

岳宁带着梁泽提一个半小时到电视台,先去石川那里。

有了pn的关系,日本各大电视台纷纷报道岳宁在日本的情况。

崔慧仪乐得笑开了花,却没想到,他们刚到东京,热度正高,就出现了一则消息,说圆仔面仿制清仔面,立德是一个无耻的企业。

原本港城方便面的格局就是清仔和圆仔二分天下,清仔占五成,圆仔价格便宜占四成,剩下一分其他方便面成。

自从岳宁参与了立德的研发,宁小厨密集的新品上市,她也帮圆仔改良了调味料配方,圆仔从下往上打,宁小厨从上往下打,随着茶餐厅用宁小厨豉油鸡面替代竹升面,速食面销量上涨强劲,但是跟清仔面没什么关系,清仔面反而丢了不少份额。

而且立德不仅仅是在港城,近期在东南亚和台湾市场也增长颇为迅猛,打得清仔有些措手不及,看见立德的速食面进日本市场,他们利用本土优势,逼着各大商超不要给立德的相关产品曝光度,就是这样立德的速食面,增长速度还挺快。

现在岳宁一来,打着她的名头的宁小厨系列速食面,眼看要起爆,清仔着急也正常。

不能否认,立德一开始确实是模仿的清仔面,不过好在崔慧仪在美国读书,脑子里有知识产权的概念,也一直想要做大,一直规避这块的风险。

跟清仔这些年的竞争中,清仔在港城和日本都曾经起诉过立德,立德都应诉了,而且都是立德胜诉,感觉挺像,却又没有把柄,尤其是两家的调味,圆仔因为里面放了生抽料包,他们的理由就是,谁会认为酱油汤面和清汤面一样?这一点非常关键。

自从崔慧仪遇到岳宁,有了进入日本市场的想法,第一时间设计了全新的包装,岳宁也已经给圆仔面调整了配方,如今圆仔和清仔两种方便面,相似之处,大约就是两家都是鸡汤面为主打品种。

崔慧仪自认为做足了准备,才雄心勃勃进日本市场。清仔面这个时候放消息,她不怕,以前清仔都不能胜诉,难道现在差异那么大了,还能说她模仿?她的意思是以不变应万变。

岳宁却不这么认为,法律是有标准的。现在是舆论,在民众心中,你是不是抄袭?这就没有标准了。趁着他们在日本,一定要解释清楚。

于是,岳宁让ts帮忙拍了一段新闻。

她现在跟石川一起去看新闻。

这条新闻说的是,岳宁在日本爆火之后,ts的记者去港城探访宝华楼下属的三家店铺。

铜锣湾如今日本百货公司扎堆,边上也有不少日本人开的商店,已经有“小东京”的称呼了,在港日本人也不少。

ts的记者采访在港的日本人。

这些日本人都在推荐宝华楼和宁小厨,他们优先推荐去宁小厨面馆,尝尝那里烧腊双拼面,建议大家选浓汤,咸度100%,这个味道适合绝大部分日本人,如果觉得太咸了可以选75%的咸度。

这样日本游客去宝华楼就可以直接告诉服务生,他们喜欢100%咸度,还是75%咸度,会吃到更加适合自己口味的粤菜。

有些在港日本人,还吃出了经验,建议大家提前预约,最好预约午饭,宝华楼晚上很难约,他们还推荐了宝华楼的几个菜品,甚至还有人建议大家看宝华楼大厨排班。

这些是不是太复杂了?不要着急,有接待日本游客的旅行社专门做起了宝华楼代订,日本游客宝华楼套餐建议等等服务,这些服务居然还要收费。

岳宁也是第一次听见还有这个服务,果然黄牛无处不在。

日本记者再问宁宴,大家告诉他,宁宴现在排期都已经超过三个月了,再这样下去,恐怕要抽签了。

还有人跟记者说,宁小厨的速食面也很美味,也有烧腊双拼面,可以去商超买。

这个记者从旅行社里买了一个宝华楼的预约,先去宁小厨。

他要了一碗大家都推荐的烧腊双拼面,一碗汤面上码放着酱红色,表皮油亮酥脆的烧鸭和肥瘦相间的港式烧肉。

记者夹了一块鸭肉对准镜头,给镜头前的人看,鸭肉层次分明,看上去就很有食欲。

他把这块鸭肉送进嘴里,吃下:“这个鸭子的表皮太好吃了,酥脆得像是薄脆饼干,油脂的香气瞬间在口腔里爆发开,浓郁却不腻人,反而带着一种独特的香甜。鸭肉鲜嫩多汁。”

他喝了一口面汤,立马露出一副享受的表情:“这个汤很浓郁,有日本豚骨拉面的味道,也有港式烧腊特有的炭火香气。”

吃完这碗面,他说:“我已经很期待等下宝华楼的午饭了。”

到了宝华楼,可以看到左右两边都是宝华楼,客人们坐着在排队。

记者有预约,宝华楼的迎宾把他带到了宝华楼新楼,这里有个日语不太熟练,但是能说的侍应生接待他,听说他在宁小厨吃了双拼面,按照宝华楼对日本客人的了解,推荐了拆鱼羹、黄焖河鳗和干炒牛河,外加一道炒时蔬,着重提了干炒牛河是港城炒牛河第一的牛河邦的招牌。

屏幕里这位记者满脸的满足感,狂推干炒牛河,说这是他吃过的最好吃的炒面。

在宝华楼吃过午饭的记者,下一站是去大卖场。

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