魏屿匆匆赶到沈府的时候，宴席马上就要开始了。 他松了一口气，幸好赶上了。 同桌的莫栀山见到魏屿，微微有些遗憾。 他还以为今日魏屿有事不来了，这样就可以把多出来的那一份给吃掉了。 可惜啊，真是可惜了~~ 魏屿和莫栀山也算是忘年交了，一看莫栀山的表情就知道他此刻心里在想着什么。 “莫老，让您失望了。” 莫栀山讪讪一笑，没有说话。 倒是一旁的秦均觉得有些奇怪：“魏大人，您说什么失望？” 莫栀山：…… 他怎么会有这么笨的一个学生。 魏屿：“没什么，一会儿多吃一些。” 秦均憨憨一笑，露出一口大白牙：“魏大人也是，多吃一些。” 那日在翰林院正好碰见沈恪庭和姜诚两人在吃海鲜煲仔饭，把秦均馋得要命。 知道沈府打算举办海鲜宴，可他给高兴坏了。 早膳他只吃了六分饱，就是特意留了肚子来吃海鲜大餐的。 就算吃完得扶着墙走路，他也要把席面上每一道菜都尝一遍再离开。 魏屿笑得一脸温和，心里却在想莫栀山这只老狐狸怎么会教出这么憨的学生来？？ 和之前一样，宾客们原本已经做好了心理准备。 可在宴席开始后，众人还是被这别出心裁的席面给惊得目瞪口呆。 这一次的席面和以往见过的都不一样，每一次上菜都是按照海鲜的品类来的。 在上菜之前，还有侍女在宾客面前摆上席面的菜单。 上面详细地记录了菜肴的名字和上菜顺序，甚至还附有图画。 就跟一品楼的菜单一样。 最先上的是龙虾，侍女们鱼贯而入，将托盘上的菜肴一道道摆上桌子。 有金沙龙虾，上汤焗龙虾，龙虾伊面，避风塘龙虾，蒜蓉粉丝蒸龙虾，三葱爆龙虾。 秦均瞪大了双眼，不知道是不是他见过的世面太少了。 他觉得将这一桌龙虾单独拎出来，都可以做成一桌席面了。 可是根据侍女提供的菜单，这只是第一批菜而已，后面还有各种各样的海鲜。 各种各样，被用不同方式烹制成佳肴的海鲜…… 秦均顿时有些后悔自己自作聪明，以为早膳吃了六成饱就可以留着肚子吃海鲜大餐。 他应该什么都不吃的！！ 失策了！！！ 这些菜看起来都好好吃啊，到底先吃哪一道菜比较好呢。 魏屿看着琳琅满目的菜肴和菜单上标注的菜品名称，算是明白为什么这一次的海鲜宴席又要分为上下两场了。 在宴席上出现的海鲜本就种类繁多，每一样海鲜还被用不同的烹制方式制成了各种佳肴。 若是不分为上下两场，怕是一时吃不完。 难怪陛下急着要结束宫中的紧急议事，他应该早就拿到菜单了吧。 莫栀山没有那么多想法，他眼里只有美食。 他用公筷夹起离自己最近的三葱爆龙虾，放到碗里。 三葱爆龙虾是用洋葱，小葱和红葱头和龙虾一起制成的一道菜。 龙虾肉鲜甜脆弹，吸收了复合的葱油香味后，更是香的不得了。 莫栀山慢慢地咀嚼着口中的龙虾肉，不由得感叹这种做法的妙处。 葱香不仅可以除去龙虾的腥味，还将龙虾肉的鲜美衬托得淋漓尽致。 实在是美味。 * 云若尝了一块避风塘龙虾，顿时就被惊艳了。 蒜香浓郁的避风塘调料包裹着鲜嫩弹牙的龙虾肉，咀嚼之间，龙虾肉的鲜美和调料的香气完美地融合在一起。 龙虾的鲜甜滋味在舌尖缓缓绽放，配合着那股独特的咸香口感，让人陶醉不已。 啊啊啊，真的是太好吃了！！ 能够认识映华县主，还可以跟她做朋友，真的是太幸福了！！！ 云若的两个嫂子的心情也跟云若一样激动，她们都生在西北，长在西北。 平时就连淡水鱼虾都很少吃，更别提一下子见到这么多种由龙虾制成的美味了。 听刚才上菜侍女的说法，现在只是先上由龙虾制成的菜肴，接下来还会上其他的海鲜。 她们一边吃着桌上的佳肴，一边在心中感叹。 啧啧，原来京城的人每天吃的东西都如此精致美味，真不愧是京都啊。 云夫人用筷子将碗里的避风塘龙虾送入口中，面上很淡定，内心早已经翻江倒海。 金黄酥脆的蒜末与龙虾完美融合在一起，咀嚼之间，甚至让人产生一种幸福的酥麻感。 她是江南人士，后来才嫁到西北的。 云夫人的娘家在江南是有名的富户，她从小就吃过不少海鲜河鲜，龙虾肉也是吃过的。 只是万万没想到，龙虾除了蒸煮之外，竟然还有如此多种做法，还如此美味。 真是让人大饱口福之余，还大开眼界。 难怪女儿每回提起映华县主，总说她厨艺极佳，又时有巧思。 哪怕是很普通的食材，到了映华县主的手中，也会成为人间美味。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 想到女儿婚宴的席面将会由这位映华县主名下的一品楼承办，云夫人心里顿时高兴的不得了。 女儿这是遇到贵人了。 * 姜阁老对那道上汤焗龙虾很感兴趣，他用公筷夹起一块洁白如雪龙虾肉，放入碗里。 放入嘴里咬一口，鲜美的汁水瞬间在口中迸溅，一股鲜美的滋味倏地跃上舌尖。 他细细咀嚼着口中的龙虾肉，感受着那难以言状的美妙之感。 这道菜看似简单，实在蕴含了许多心思。 先用龙骨，一整只鸡，鸭和火腿一起熬制四个时辰，熬出醇厚鲜美的高汤。 然后将处理干净后的龙虾搭配着各种调料和高汤一起焗制，让龙虾在这个过程中可以充分吸收汤汁中的精华。 当然，这其中的火候控制是非常关键的一点。 只有保持恰当的火候和时间，才可以让焗制而成的龙虾肉保持着脆爽嫩滑的口感，同时又让汤汁充分地渗入到每一丝龙虾肉里。 将龙虾的鲜美和上汤的醇厚完美地融合到一起，达到一种惊人的满足感。 吃完口齿留香，让人意犹未尽。 姜阁老咽下口中的龙虾，轻轻叹了一口气。 “又是一道人间难寻的美味啊。” 每回在他以为自己已经见过世面，尝到人间至味的时候。映华县主总是会用实际行动，狠狠地将他打醒。 让他明白自己不过是井底之蛙。 自以为的“见过世面”，也不过是窥见了美食的一隅罢了。 不过，也是因着映华县主，他才能够在品尝美食的路上越走越远，见识越来越多的美食。 想到这一点，姜阁老的心情又好了不少。 他举起筷子，伸向龙虾伊面。 这道菜看起来也挺新奇的，龙虾居然和面放在一起烹煮。 不管如何都要尝尝那是什么味道才行。 姜阁老夹了一块龙虾放入碗里，又夹起一些伊面，正要放入碗里，却不经意瞧见在不远处对着菜肴大块朵颐的姜诚。 他顿时嫌弃地收回了视线，再次在心中感叹一声—— 人生果然不可能十全十美。 周太师之前就对避风塘炒蟹情有独钟，这次发现有避风塘龙虾后更是开心地不得了。 他乐滋滋地把龙虾送进嘴里，龙虾肉紧实鲜甜，蒜沫香酥可口。 今日见到有避风塘做法的龙虾，自然要尝一尝。 嗯，果然这种做法很适合新鲜的虾肉和蟹肉。 也不知道除了虾和蟹，还有没有别的吃食适合这种做法。 例如避风塘鱼肉，避风塘鸡肉之类的。 周太师越想越觉得这是一个很好的切入点，心里打算一会儿宴席结束就找到沈华筝好好说一说这个事。 说不定还能够给宝贝外孙女灵感，助她找到一条避风塘的烹饪之道。 周太师高兴地拿起公筷，夹起一块金沙龙虾，放到碗里。 他一边想着避风塘还能跟什么吃食搭配到一起，一边将色泽金黄的龙虾肉送入口中。 在牙齿咬下金沙龙虾的那一刻，那外脆里嫩的口感一下子吸引了周太师所有的注意力，他瞬间被香得把刚才脑子里想着的事情忘得一干二净。 和避风塘做法比起来，金沙龙虾吃起来少了一些咸腻感，却同样香脆可口。 咸蛋黄口感沙沙的，鲜嫩的龙虾肉饱满多汁，似是将尽毕生鲜甜与咸蛋黄的醇香交织缠绕到一处，在口中碰撞出了带有颗粒感的弹滑。 二者完美结合，把这道菜的咸鲜甘甜体现得淋漓尽致。 周太师咽下口中的龙虾肉，又端起一旁的茶杯，抿了一口茶水。 真好吃！！ 他记得上次外孙女办的全蟹宴里有一道蟹黄豆腐，里面也加了咸蛋黄。 看来咸蛋黄不仅可以跟螃蟹搭配着做成一道菜，还可以跟龙虾搭。 例如其他的虾，或者鱼肉，还有其他的海鲜河鲜。 做成金沙蟹，金沙鱼，金沙螺什么的。 甚至可以让思路再开阔一些，把鸡鸭鹅肉也一起考虑进去。 说不准，还可以通过这个思路，找到一些新的烹制方法。 周太师越想越觉得有道理，一口气将杯里的茶水一饮而尽。 等宴席结束了，就找筝儿好好说一说这个想法。 说不定还能给她灵感，助她找到一条金沙的烹饪之道。 等等，这话怎么觉得有点熟悉？？ 周太师总觉得有什么事被自己忘了，可他想了想，却找不到思绪。 他本来还想再认真捋一捋，但在瞧见姜阁老和莫栀山等人埋头猛吃的动作又就打消了这个想法。 天大地大，吃法最大。 不管什么事，吃饱了再说。 …… 皇宫里 太子看着满桌的菜肴，双眼亮晶晶的。 哇，好多好吃的啊！！ 他又跟父皇，母后和皇祖母一起吃大餐了。 还是映华县主准备的海鲜大餐。 太子感觉整个人都泡在蜜罐里了，心里甜丝丝的。 好幸福啊！！ 景宁帝看了看太子那激动的样子，觉得好笑的同时又有一丝心酸。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 没出息，不就是吃个海鲜大餐吗？ 至于高兴成那样？ 想到自己童年的日子，景宁帝又在心里叹了一口气。 罢了，以后有这种机会，还是叫上太子吧。 其实认真想一想，也没必要对孩子那么严厉。 万事都得有个度，过犹不及。 如今他对太子没有从前那般严厉，可他的功课和各项表现反而比以前还好上一些。 找个合适的时间，带太子去美食街好好逛一逛，让他感受一下真正的民间烟火气。 总闷在宫里也不好。 …… 夷安长公主和周老夫人的口味出奇地一致，两人都对龙虾伊面情有独钟。 这道菜里的龙虾也是用上汤焗制而成的，还加入了芝士。 龙虾肉的鲜美自不必说，就连那伊面看着也十分诱人。 每一根面条都裹上了浓浓的酱汁，看着就让人食指大动。 用筷子夹起龙虾肉吃一口，又鲜又嫩。 再尝一尝那面条，爽滑筋道的面条裹着香浓的酱汁入口，一股浓郁的咸鲜味顿时在唇齿间弥漫开来。 龙虾的鲜甜和汤汁的香醇已经融入到面条了，细细咀嚼，龙虾的鲜和面条的清香相互交织，萦绕在舌尖。 如同一曲在味蕾上奏响的歌曲，让人流连忘返。 沈华筝也一脸享受地吃着那嚼劲十足的面条，觉得十分过瘾。 浓浓的蛋香和面粉的清香，裹挟着汤汁和龙虾的鲜香，还有浓郁的芝香，一齐在口腔中萦绕蔓延。 伊面简直比龙虾还要好吃。 其实龙虾伊面里最重要的不是龙虾肉的口感，而是伊面。 老饕们在品尝这道菜的时候，最在意的不是龙虾是否足够美味，而是伊面的口感。 龙虾的鲜自然是摆在第一位，但龙虾伊面里的面条是否足够入味，才能够真正体现出这个厨师的水平。 这道菜里的伊面，就跟蒜蓉粉丝蒸海鲜里的粉丝一样重要。 桌上的龙虾被吃完后，下人们又开始上第二道海鲜——东星斑。 一波侍女上前，将桌上的空盘子撤下。 另一波侍女则将一道又一道由东星斑制成的菜肴呈上桌。 今日出现在席面上的东星斑，自然不是那天的四十多斤的那条。 因为那条东星斑早就已经被沈华筝，乐佳郡主，周瑛和沈家一大家子给吃完了。喜欢偷听我心声后，惊动全国吃货大佬请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)偷听我心声后，惊动全国吃货大佬七八小说更新速度全网最快。