沈昭年父子几人口味出奇地一致，今日的菜式很丰盛，一桌子美味。 可他们却都对皮脆，肉滑，骨嫩的红烧乳鸽情有独钟。 红烧乳鸽色泽金黄偏红，味道浓郁鲜美，口感嫩滑，肉质饱满。 绝对算得上是一道色，香，味俱全的佳肴。 乳鸽外皮酥脆，用牙齿轻轻一咬，藏在鸽子肉里的汁水和油脂顿时在舌尖爆开，却一点都不会觉得油腻。 不知是用了什么方法，乳鸽十分入味，那股令人一尝难忘的香味甚至渗透到了骨子里。 一口咬下去，牙齿先是触碰到酥脆的外皮，然后便是鲜嫩多汁的鸽子肉。一整只乳鸽都是外酥里嫩的口感，就连骨头也是酥酥脆脆的。 细细咀嚼，浓郁醇厚的酱香和鸽子的肉香在口中逸散开来，咸甜适中，香料的芬芳萦绕于舌尖之上。 那股美妙的滋味从舌尖淌进心间，在味蕾之间不断回转，仿佛能够直击灵魂，简直妙不可言。 让人忍不住一口接一口，沉溺在这道佳肴的美味中。 “好吃，这乳鸽实在是太好吃了。” 上次在菊花宴尝到菊花乳鸽后，沈恪恒是赞不绝口。 没想到这次的红烧乳鸽更好吃。 他吃完了乳鸽，觉得还不过瘾，又啃了一口骨头。 随着“咔嚓”一声脆响，骨头应声裂开，内里丰腴的汁水也随之涌出，顿时鲜香四溢。 沈恪恒瞪大了双眼，这也太神奇了吧。 竟然连骨头都能爆汁！！ 沈华筝也埋头吃着乳鸽，吃得津津有味。 这次的乳鸽做得很成功，外皮香脆，肉质幼嫩，持久回甘。 老话说得好，一鸽胜九鸡。 乳鸽不仅好吃，对于增强体质，滋养肝肺，补气益血，延缓衰老等方面都有一定的好处。 红烧乳鸽须选出肉质肥美，嫩而不柴的乳鸽。经过精心腌制之后，再生炸而成的一道菜肴。 只要火候掌握得好，出锅以后的乳鸽满屋飘香。 不仅皮脆肉嫩，油脂丰满，口口爆汁，就连骨头都是入味的。 乳鸽皮很薄，轻轻一撕便会脱肉而出。 皮肉分离的瞬间，还能见到溢出的肉汁在缓缓滴落，吃上一口，齿颊留香。 沈华筝吃完鸽子腿，又夹起一块胸肉，放到碗里。 她吃乳鸽的时候，喜欢先吃鸽子腿，看看会不会爆汁。 吃完腿，还会再尝尝胸肉。 如果胸肉也入味，那么整只乳鸽都是又香又嫩又入味的。 一些老饕在吃乳鸽的时候，还有咬开骨头的习惯。一只鸽子到底是新鲜的，还是冷藏的，一咬开骨头，立刻就一清二楚。 这一顿饭，在场的人一个个都吃得酣畅淋漓，心满意足。 饭后，众人都动作一致地摸了摸自己微微鼓起的肚子，起身到花园里赏月（散步消食）去了。 走了两圈，感觉消化得差不多了。 众人来到凉亭里坐下，开始享用饭后甜点——各式月饼。 天色已慢慢暗了下来，一轮圆月高高地挂在天边，皎洁动人。周围的点点星光与月亮相映成趣。 淡淡的月光倾洒在地面上，如同轻纱拂过人间，给人一种静谧安宁的感觉。 “真美啊。” 周瑛看了看头顶的月亮，不由得感叹了一句。 沈恪恒边吃水果边点头，表示赞同。 月景确实很美，不过比起美景，美食更加不可辜负。 周泽彦也抬头看了看月亮：“确实很美，不过每年的月亮都是这么美。” 听到这话，周瑛愣了一下。 是啊，每年的月亮都是那么美，只不过前些年的她没有心思欣赏罢了。 这些年，她都在荒废光阴。 就为了那样一个人，实在是太不值得了。 “月饼来啦，大家可以开吃了~~” 周瑛的思绪被一个声音打断，她一抬眸，就见到沈华筝朝凉亭的方向走了过来，身后还跟着手拿托盘的侍女们。 注意到周瑛的视线，沈华筝对她灿烂一笑，露出两个小巧可爱的梨涡。 周瑛很快回过神来，笑意渐渐染上眼角眉梢。 想那么多做什么，筝儿说了，过节就是要吃吃吃。 与其浪费时间悲春伤秋，还不如好好珍惜往下的日子。 这个世上，唯有家人与美食不可辜负。 …… 侍女们将月饼一一摆到众人面前，又续上了茶水，这才起身退到一边。 这些月饼里大部分沈家和周家人都已经尝过了，沈华筝只向他们介绍了几款新的—— “这是鲜肉馅的，这是豆沙糯米糍馅的，这是椰蓉糯米糍的，五仁月饼里新加了咸蛋黄……” 月饼到了，沈周两家的赏月活动才算正式开始。 一大家子聚在一块，一边赏月一边吃着月饼喝着茶。 再也没有比这更加舒服惬意的事情了。 周太师被禁了三日不能吃月饼，早就馋坏了。 今日终于可以吃月饼了，他第一时间拿起自己最爱的蛋黄白莲蓉，喜滋滋地吃了起来。 不知道是不是错觉，总觉得几日没吃，这月饼变得更好吃了。 一口咬下去，香甜幼滑的莲蓉馅，流油的蛋黄。 感觉怎么吃都吃不够。 “筝儿，这真的是肉馅的？” 虽说这段时间以来，众人都尝了各种各样不同馅料的月饼，可乍一听有肉馅的月饼，还是觉得有些不可思议。 沈华筝点头：“是豚肉馅，刚烤好的，还热乎着，你们尝尝就知道了。” 其实她以前也觉得包着鲜肉的月饼怪怪的，应该不怎么好吃。 后来尝过现烤的苏式鲜肉月饼，她这才发现自己狭隘了。 饼皮的酥香中裹挟着肉鲜，香得不得了。 虽然沈华筝极力推荐，可大家还是想先尝尝其他口味的。只有周泽彦和沈恪恒拿起了鲜肉月饼。 他们两人平日里都是无肉不欢的，如今一听有肉馅的月饼，都迫不及待地拿起一块。 鲜肉月饼圆乎乎的，外层的饼皮是酥皮，泛着诱人的淡黄色。 将带有余温的鲜肉月饼拿到面前，一股淡淡的油酥香萦绕在鼻尖，还有一股若有若无的肉香。喜欢偷听我心声后，惊动全国吃货大佬请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)偷听我心声后，惊动全国吃货大佬七八小说更新速度全网最快。