一大箩筐豆子整理出来,居然百分之八十都是干扁粒,原本还打算拿新豆子磨豆腐呢,这下可好,圆润的得全部留下来做种子了。 俞少宁从空间里取了以前买的豆子出来,“这次多弄点腐竹吧,咱们冬天下火锅吃。” 照旧是磨豆子,煮豆浆,都是弄习惯了的步骤,忙活起来熟门熟路的。 心里正嘀咕着呢,“砰”的一声枪响。 “什么情况?”厨房里的两人也走了出来。 那边乌压压的人头被部队的人管制着分裂开来,朝着另一边而去,三人看了会儿,也没有过去凑热闹的意思,再度回了厨房折腾豆腐。 “知道了外公。” 俞少宁小心沿着边缘挑开薄膜与不锈钢盆的粘连处,将筷子伸下去快速挑起放到旁边。 看他脱离聚精会神的状态,罗勉笑道:“去吃豆花吧,剩下的我来弄。” 刚出锅的腐竹还需要晾晒,不过他们家里有微波炉,罗勉将那些腐竹折成一条条的,分批次放入微波炉里烘干。 “要是知道千张怎么做就好了。”俞少宁喝着豆花感慨道。 “还有豆干,香干炒肉挺好吃的。”罗勉道。 做不了千张和香干,但别的还是能弄点的,等到豆腐压好之后,陆长川放了两块新鲜的这两天吃,剩下的被他切成了片,在大灶锅里铺上干净的稻草,再将切好的豆腐放上去。 陆长川说着,将豆腐片一块块铺开,然后将盖子盖上。“其实温度二十五六的时候最好弄,不过现在等这么个稳定气温也难,高温弄的话,时常注意一下就好。” 陆长川:“不会怎样,只会影响口感。” 俞少宁点了点头,“那就无所谓了,上两次当后我们肯定记得住。” 明明是一样的意思,怎么听着这么不对味呢? 有豆腐,可以弄碗麻婆豆腐,但他又有点像吃毛血旺了。 毛血旺里最好吃的是黄豆芽,俞少宁特意拿了一大份出来,血是先前买猪的时候人家顺带给弄好的,也不用一家三口再折腾。 罗勉道:“我去弄盘蛋饺出来,一会儿放毛血旺里一起吃。” 蛋饺吸饱汤汁吃起来极香,火锅和麻辣烫之类的经典。 他们家的院门就是这个时候被敲响的,三人疑惑地对视了一眼,第一反应是把厨房里不该存在的全部收了起来,这才走到外面,“谁啊?” 哭声接连不断,俞少宁伸出去开门的手一顿,连连往后退了两步。 俞少宁想起上次的事情,不由抓紧了他的手,“你小心一些。” 俞少宁松了松抓着他的手,虽然心里知道是这么一回事,还是不由自主地盯着罗勉的背影,生怕遇到什么事情。