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何雨柱点了火,把柴火烧得旺旺的。火光映在他的脸上,显得格外精神。他盯着那一簇簇跳跃的火焰,心里浮起一丝期待。他甚至能想象到烤鸡皮在火上微微起泡的画面,油脂渗出来滴在炭火上,发出“??辍钡纳?欤?窍闫??阅馨颜?鲈鹤佣疾龅梦Ч?础
柴火烧得差不多时,他用铁钩轻轻拨了拨,把炭块拨到一边,腾出空来放烤鸡。他从厨房拿出一把油刷,又取了点酱汁,用调羹舀了一点涂在鸡皮上。刷酱的时候,他的动作特别轻,生怕弄破了鸡皮,把宝贵的鸡汁漏出来。这个过程让他异常专注,心里甚至有点得意:“没点手艺,哪敢随便干这个?”
等鸡架在火上时,雨水端着一杯热水走过来,站在旁边看着哥哥忙碌的身影。她忍不住开口打趣道:“哥,你这架势,明天是不是该去集市开个摊?卖鸡能发财呢。”
何雨柱头也没抬,笑着回了一句:“还用明天?今天晚上全院子的人都得闻着香味过来凑热闹。等他们问起,咱就说自家烤鸡吃得香,馋死他们!”
雨水笑得前仰后合:“你这人,怎么光想着显摆?”她顿了顿,眼神却悄悄柔和下来,“不过……哥,谢谢你。”
“谢什么谢?”何雨柱抬头瞅了她一眼,摆了摆手,“你这丫头,跟哥客气什么?”
雨水没有再接话,只是低头抿了一口热水,眼角却微微有些湿润。这些年,她早就习惯了苦日子,甚至学会了用冷静和克制掩饰自己的情绪。可每次哥哥这样不着痕迹地对她好时,她的心总会被那种简单却炙热的温暖狠狠触动。
火堆里的炭烧得正旺,空气中渐渐弥漫出一股香甜的气息。鸡皮被火焰轻轻舔过,颜色越发金黄,表面微微鼓起的小泡闪着诱人的油光。何雨柱用夹子翻动鸡身,确保每一面都能均匀受热。他越看越满意,心里头的那点得意劲儿都快压不住了。
“雨水,你过来看看!”何雨柱招呼着她,眉眼里全是炫耀的光,“你瞧瞧这色,这香气,怎么样?你哥厉害吧?”
雨水走过去,鼻子轻轻一嗅,脸上的表情瞬间放松下来:“还真不错啊!哥,你这手艺,改天真得拿出去显摆显摆了。”
“哈哈,那可不?”何雨柱得意地一拍大腿,“你哥的手艺,就问谁不服?”
香味像一只无形的手,顺着风飘过整个院子,直往四面八方钻。何雨柱刚刚把烤鸡从炭火上取下来,掀开包裹着的油纸,一阵浓郁的香味立刻扑面而来。鸡皮焦黄发亮,油脂随着热气缓缓渗出,滋滋作响,让人忍不住咽口水。