王文华过来夹了一口放入口中，顿时惊讶得目瞪口呆：“爹，这次吃完全变了个感觉，柱子真厉害，他的厨艺远超您很多呢。” 其他人也都上前尝试，无不为之震撼。 “太好吃了，仅仅调下火候改一点佐料，效果竟然可以这么显着。” “这就是六级厨艺的程度么？哎，我看这辈子我也别想了。” “柱子年纪这么轻，天赋也实在惊人啊！” “非常好吃，真心好吃啊！” 张经理见大家认可，放心地把菜肴送去前面。 王德发忍不住问：“柱子，你说实话，你前年的厨艺是不是其实已经有六级的功力？” 后厨所有人都惊呆了。 “不至于吧，按道理他前年不应该有这样的本事呀？” “那时候就达到六级厨艺？这也太难以置信了吧，如果真的是那样，现在的他还该有多厉害呀。” “也不是完全不可能啦，否则怎么解释那些人出差能吃到更精致的菜肴，或许当年柱子就已经到了六级的造诣。” “如果真是这样，雨柱为何要隐藏自己的烹饪技艺？” 大家此时的好奇心几乎达到了顶点，全都目不转睛地望向何雨柱，等着看他如何回应。 何雨柱点了点头：“没错。” 众人顿时哗然！ “啊，原来雨柱在去年就已经是六级水准了，这种天赋真是太惊人了。” “他去年才十五岁啊，当学徒的时间也没多长，居然这么快就达到六级烹饪水平，简直就是为这个职业而生的。” “不，简直是老天爷拿着饭勺追着喂饭给他吃！” …… 王文华满是震惊地说道：“雨柱，你这也太厉害了吧。 前年就已经有了六级烹饪技术，进步速度也太快了。 以这样的成长速度来看，你现在不应该已经到了能上国宴的厨艺水平了吗？” 虽然大家都明白这有些夸张，但王文华确实被震撼到了，说出这样的话来。 可此刻竟没有一个人笑话他。 因为何雨柱那让人叹服的天赋，确实让人相信未来他是能够登上国宴舞台的。 这时，王德发问道：“你就说实话吧，你现在到底有怎样的厨艺水平？不要再藏着掖着了。 我明白你是担心我会有负担。 但实际上你想多了。 作为一名厨师，看到徒弟超越自己只会让我高兴。 假如你真成了国家级的主厨，我会倍感荣耀，并以你为豪。 我心里很清晰，自己的天赋有限，这辈子大概也达不到一级水准。 不过能培养出你这样一个徒弟，就算是死了，我也能闭眼了！” 何雨柱知道，如果仅仅用言语表达，王德发可能不会全然相信。 毕竟他还这么年轻，最好的方式还是要通过实际操作来证明。 他随即想起了一道特别适合展示厨艺功底的菜——文思豆腐。 这是一道历史悠久、讲究细致的佳肴，选材严格，刀工精细，口感柔嫩清润，入口即化。 并且此菜兼具改善营养不良和调养身体等作用，正属于经典国宴菜肴。 它要求厨师必须具备高超的刀工，把一块嫩豆腐切制成大约一万条细丝，放进水中而不散开。 其间一旦有一刀出了差错，整道菜品就会完全失败，对厨者的基本功和技艺提出了很高的要求。 于是，他说：“我来做一道菜吧。” 听到这话，众人的兴致一下子就提了起来。 只见何雨柱开始熟练地进行准备：他将香菇去蒂，洗净后切成极为纤细的丝线；剥去冬笋的外皮，洗净并煮熟，之后同样切成细丝；还有鸡脯肉，经过清水冲刷干净并煮透后，也被小心翼翼地分割成丝…… 最后一步至关重要。 拿出一块柔嫩的豆腐，放在桌子上，去掉表面较老的部分。 他的刀如同残影，在那块豆腐上舞动不止。 完成所有切割时，看起来整个豆腐还保持原样，像是丝毫未变。 随后他把切好的豆腐放到已煮沸的汤中，那些如毛发般纤细的豆腐丝缓缓展开在汤里。 等豆腐丝浮到汤面上，立即用漏勺捞起来盛在汤碗内端上桌。 等到整道菜品制作完毕。 王德发瞪圆双眼，嘴巴张得足以塞下一个拳头，“深呼吸了几下之后” ，他才勉强挤出一句话来：“雨柱，你这…” 何雨柱点头默认。 作为一名七级厨师，王德发十分清楚文思豆腐背后所代表的意义。 凭借自己的实力根本做不出这样的菜式，因为这是真正的国宴菜品。 这意味着，柱子已然具有了国宴水准的烹饪技艺。 王德发难以置信，可眼前的事实又确凿无疑。 他大脑空白，曾经猜测过诸多可能性，即使想到过二级厨师，结果还是大错特错。 何雨柱竟是那个最为遥远且难以触及的一级厨师——可以胜任国宴任务的顶级厨师！ 震憾！ 实在太过震撼！本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 他激动得连一句完整的话都说不出了，大脑仍在不停地接受和消化这一消息。 王文华跟随王德发已久，尽管他的厨艺尚未臻至顶尖，但对于“文思豆腐” 这道菜，他显然是不陌生的。 过去，王德发曾多次提及此菜，盛赞它为国宴级别的珍馐。 要做好这道菜，需得拥有出神入化的刀工。 因为在切割豆腐时，绝对不容许半点停顿，否则豆腐的形态便会大打折扣。 所以只有技艺高超、堪称国宴级的大厨才能从容应对。 王德发毕生的心愿就是成为一名国宴级的厨师，然而他深知自己的能力有限，这个目标恐怕难以实现。 每每谈及此菜，王文华内心便满是向往。 可惜始终缺少契机去见识“文思豆腐”。 毕竟，虽然大家同为厨师，但厨师也有层级之分。 你的层次决定了你能结识的同行水平，而那些高手云集的圈子，对于普通人而言几乎是可望而不可及。 当时在厨房里的其他人和学徒们目睹王德发与王文华的表情如同看到幽灵般惊愕不已，好奇心驱使他们纷纷围上前去。 原来何雨柱所站之处恰好遮蔽了其他人的视线，没人能看清他在料理的是什么菜品。 当人群靠拢后，发现汤中豆腐丝绵延且完整，总计达数万条之多，众人不由得倒抽一口冷气。 “这是‘文思豆腐’！” 一个声音率先打破了宁静。 就如同一块石子投入湖水，激起一圈圈涟漪。喜欢四合院：我把易中海踹进炼钢炉请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)四合院：我把易中海踹进炼钢炉七八小说更新速度全网最快。