让油热着，何雨柱拿起提前已经剥好的蒜，用刀面一拍，然后又切了几只干辣椒。等到油热以后，就把葱姜蒜以及干辣椒这些东西往锅里一下。
“刺啦”
一声脆响，这说明油热的温度非常好。
用铲子随意地搅动几下，那香味儿便出来，引的一群观摩团都不停地咽着口水。
少顷，翻动了几下以后，何雨柱又把泡水清洗好了的土豆丝，倒入锅中。
“刺啦”
又是一声脆响。
土豆丝这东西，必须要多翻动，才不至于糊了，尤其是猛火下，就更完加快翻炒的速度了。
没过多久，香味儿就出来了，何雨柱又淋上醋。
另一边，杨师傅速度也不慢，知道今天是定级，所以都拿出了真本事，第一道菜，杨师傅做的同样是土豆丝。
只不过观摩团看着两人做菜，总感觉杨师傅这边不如何雨柱，而且香味儿也没有这边刺激。
“阿嚏，阿嚏……”
干辣椒强烈的刺鼻味，让观摩团的几人连连打喷嚏。
至于何雨柱，他早就习惯了这种刺激。
淋上醋以后，又翻炒了几下，何雨柱就找了个盘子，把土豆丝出锅了。
另一边，杨师傅亦是同步。
两道土豆丝出炉。
观摩团的工人们，都是狠狠咽了口唾沫，平时他们哪里吃过小灶，平时吃的都是大灶，也就是大锅菜……
回到家以后，自家婆娘做的，那也肯定比不上专业的厨子，只能说能吃。
这次他们有口福了……
不过几个车间的工人们都知道，这第一口品尝的活儿，肯定得是李怀德这个副主任。
食堂主任道：“李主任，要不您先尝尝他们谁做的好？”
李怀德道：“好，那我就来尝尝。”
李怀德拿起筷子，先是夹起杨师傅做的菜土豆丝尝了尝，没有任何表情。
随后又喝了一口水，然后再去吃何雨柱做的。
而在吃到何雨柱做的土豆丝的时候，明显李怀德眼睛猛然一亮，不过没过多久，李怀德就喊着说道：“水，给我水…”
食堂主任连忙倒了碗水过来，李怀德连忙喝了一口，但是感觉那股辣味依旧还在……
“嘶……”
食堂主任好奇道：“李主任，怎么样？”
李怀德缓了一会儿，道：“杨师傅做的这个土豆丝吧，我个人感觉是不错的，但是比不上何雨柱同志的，何雨柱做的酸辣土豆丝，酸度适中，稍微有点儿辣，但是又因为酸，让你开胃了，忍不住还想在吃，再吃呢又辣，反反复复就是这种感觉。”
一旁的杨师傅无奈一笑，他早知道自己做菜比不过这个年轻的何雨柱的。
李怀德放下筷子，道：“你们也尝尝吧？”
易中海在人群中，目光闪烁，他才不信李怀德说的那么玄乎，都是一道土豆丝，味道能差到哪去了？
于是，他先是夹起杨师傅的土豆丝吃了，感觉味道中规中矩，不酸也不辣。
于是他连连点头，随后又夹起何雨柱做的土豆丝，结果没吃几口，就呛的他连连咳嗽。
易中海这个人，是不能吃辣的！
(本章完) ', ' ')