第466章(2 / 2)

一天,一位顾客带着孩子来到饭店,孩子对海鲜过敏。服务员小李立刻上前询问顾客的需求,并为他们推荐了几道不含海鲜的美味菜品。

“您好,我们有很多美味的不含海鲜的菜品,比如这道红烧肉,味道醇厚,还有这道清炒时蔬,新鲜可口。另外,我们还可以为孩子准备一份特制的甜品,让孩子吃得开心。”

顾客对小李的服务非常满意,连连称赞。

同时,王氏全系饭店也开始加大营销力度。

他们在报纸上投放了大量的广告,宣传饭店的新菜品和优质服务。

广告画面中,一道道精美的菜品让人垂涎欲滴,服务员们热情周到的服务让人感到温暖。

“王氏全系饭店,传承经典,创新未来!”的广告语深入人心。

还举办了各种美食活动,邀请美食记者和名人来饭店品尝美食,通过他们的影响力吸引更多的顾客。

在一次美食活动中,几位知名的美食记者和名人来到饭店,他们被饭店的美食和服务所折服。

美食记者小张在自己的社交媒体上写道:“今天来到王氏全系饭店,品尝了他们的新菜品,真的是太惊艳了!这里的菜品不仅美味,而且创意十足。服务也非常周到,让人感觉像在家一样温暖。强烈推荐大家来这里品尝美食!”

这条报道一经发出,就引起了众多网友的关注和转发,为饭店带来了大量的新顾客。

然而,豪悦餐饮集团并没有善罢甘休。

他们看到王氏全系饭店的应对措施后,决定采取更加激进的手段。

他们开始暗中挖走王氏全系饭店的一些优秀员工,包括厨师和服务员。

这给王氏全系饭店带来了很大的困扰。

王建业得知后,非常愤怒。他对人力资源部门负责人说:“我们一定要想办法留住我们的员工,不能让他们被挖走。提高员工的待遇和福利,给他们提供更好的发展空间。”

人力资源部门迅速行动起来,制定了一系列激励措施,如提高工资、提供奖金、晋升机会等。同时,王建业也亲自找一些关键员工谈话,表达对他们的重视和信任。

王建业找到一位优秀的服务员小李,语重心长地说:“小李啊,你在我们饭店工作这么久了,你的能力大家都有目共睹。我希望你能留下来,和我们一起继续发展。我们会给你提供更好的发展机会和待遇。”

小李深受感动,坚定地说:“王总,我一定会留下来的。我相信我们饭店一定能度过这个难关。我在这里工作很开心,这里就像我的家一样。我不会被他们的诱惑所打动。”

在这场商战中,双方你来我往,竞争异常激烈。豪悦餐饮集团不断推出新的优惠活动和营销策略,试图进一步扩大自己的市场份额。而王氏全系饭店则凭借着团队的团结和努力,以及对品质的坚持,不断创新,提升自己的竞争力。

在一次管理层会议上,王建业鼓励大家说:“大家不要被眼前的困难所吓倒。我们要相信我们的团队,相信我们的实力。只要我们团结一致,共同努力,就一定能够战胜豪悦餐饮集团。我们要继续坚持我们的品质和服务,不断创新,为顾客提供更好的美食体验。”

王冰冰也充满信心地说:“没错,我们不能被他们的资金优势所吓倒。我们有我们的特色和优势,只要我们发挥好这些优势,就一定能够在这场商战中取得胜利。”

在大家的共同努力下,王氏全系饭店逐渐稳住了阵脚。

他们不断推出新的菜品和服务,吸引了越来越多的顾客。

同时,他们也加强了与顾客的互动和沟通,听取顾客的意见和建议,不断改进自己的不足之处。

……

豪悦餐饮集团见挖角策略效果不显著,便开始在食材供应上做文章。

他们凭借强大的资金实力,与一些主要的食材供应商签订了独家供应协议,试图切断王氏全系饭店的优质食材来源。

王建业很快就察觉到了这一情况,再次召集管理层开会。“豪悦餐饮这一招很狠啊,现在我们的食材供应面临大问题,大家赶紧想想办法。”王建业眉头紧锁。

王冰冰思索片刻后说:“爸,我们不能坐以待毙。一方面,我们要赶紧寻找新的食材供应商,哪怕是去更远的地方采购,也不能让饭店的菜品质量下降。另一方面,我们可以考虑建立自己的食材供应基地,从源头上保证食材的质量和稳定供应。”

马华点头表示赞同:“这个主意不错,我们还可以和一些小型的农户或者养殖户合作,给予他们技术支持和稳定的收购价格,这样既能保证我们的食材供应,又能帮助他们发展。”

说干就干,王氏全系饭店的采购团队立刻行动起来。他们四处奔波,寻找新的供应商。在这个过程中,他们遇到了很多困难。有些供应商因为豪悦餐饮的压力不敢与王氏全系饭店合作,有些则提出了很高的价格。

但采购团队没有放弃,他们不断努力,终于找到了一些可靠的新供应商。

同时,饭店也开始着手建立自己的食材供应基地。他们在郊区租下了一片土地,开始种植一些蔬菜和养殖一些家禽。

陈晓阳带领厨师团队也在积极调整菜品,以适应新的食材供应情况。

“虽然现在食材有些变化,但我们不能让顾客感觉到菜品质量下降。我们要发挥我们的创造力,用新的食材做出同样美味的菜品。”陈晓阳鼓励大家。

厨师们纷纷响应,开始尝试用新的食材进行烹饪。

他们发现一些本地的特色食材虽然之前没有用过,但经过精心烹饪后,也能做出非常美味的菜品。

服务员们也接受了更加专业的培训,学会了如何更好地与顾客沟通,了解顾客的需求。有一次,一位顾客在饭店举办生日宴会,服务员们精心布置了场地,为顾客送上了特别的生日祝福,让顾客非常感动。

“你们的服务真的太周到了,我以后还会选择你们饭店。”顾客满意地说。(本章完) ', ' ')

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