“谢谢姐姐解答我的疑问。” 徐繁过来轻声问：“阿雅，你问这些做什么？” 阿雅笑道：“好奇啊。” 原来不仅配方师需要考虑不同的客人需求的情况，水果餐预制公司也需要啊！ 来到混合预制区，这里全程都是机器，将各种材料按照配方比例混合到一起，来到出口称重后进入餐盒，放入保温箱中，一道美食就制作成了。 “我们公司目前有两个混合预制区，一条是试生产区，一条是成熟生产区。目前参观的是成熟生产区，就是这里生产的配方是经过调试后最大力度贴合配方师制作的这道配方的味道的。试生产区是试验新配方生产的。” 席蒂艾丽问：“配方不是直接就可以拿来生产吗？为什么还要试验？” 员工说：“不能直接拿来生产哦，不同的配方里面水果的比例、处理方式、材料加入顺序都是不同的，对环境的要求也是不同。放到机器生产线中偶尔需要改变材料加入的顺序、比例，从而减弱机器对水果的影响.......” 徐繁问：“都已经改变配方制作过程了还能是原来那道配方吗？” 员工小姐姐一时间对此很难解答，武立轩道：“机器跟人是不一样的，它没办法灵活的控制时间，控制水果接触面材质的软硬，期间会产生碰撞，提前抵达等等。所以必须改变过程，使其更加贴合配方，这也是很多配方无法量产和机器生产的原因。” 员工小姐姐道：“是的，但是我们学机器的觉得什么配方都是可以机器生产的，只是其中的配件、机器形式需要不断改进和更新，这也是我们公司的发展理念之一。” 阿雅问：“像小草果这样十分考验清洗技术的水果机器也能做到像人那样多变处理吗？” 员工小姐姐说：“根据配方吧，如果需要是可以做到的。不过需要考虑实现的成本，当制作的配方等于或者高于配方师制作的价值时是没有比较去做的，机器取代人工的目的有降低成本、提高效率、降低劳动强度、赚取更大的升值空间，当这几个目的无法达到机器的存在就失去了意义。当然，为爱发电研究型不包括在内。” 阿雅微微鞠躬道：“谢谢姐姐，你懂得很多啊。” 员工笑说：“不客气，你也是我遇见问题很精妙的小精灵呢。” 随后他们来到最终的打包区，这里只要不影响员工工作便可以自由行动。场地非常宽，有存货区、操作区、缓冲区、运输区、安全区等等，贴上了非常明显的标签，也有专门的参观路线。 “还请同学们行走在参观路线之内，不要超出范围，否则很容易影响我们的生产，谢谢配合。” 参观路线不是有围栏那种，而是地面绿色的道路，上面有箭头。道路联通每一个操作台和打包间，甚至是运输路线，但是又跟员工工作路线岔开，不会互相影响。 阿雅沿着路线来到第一个打包台，混合好的水果餐沿着流水线来到这里，上秤后用刮片隔离开，从漏斗里面掉到下面的盒子里。员工检查一下盒子的密封程度，盒子顺着另一条流水线进入冲洗环节，然后风机吹干，机械手臂装箱。 她拿出一次性餐具问旁边的员工：“叔叔，我可以品尝吗？” “可以，小心点，传送带速度有些快。” “好的。” 尽可能将配方里面有的水果都取一部分，品尝后发现很多弊端，也许厂家尽力减少这种影响，还是很显眼。 首先，机械材质的气味影响非常重。前面切割环节都没这种影响，非常重的金属、铁锈味道，甚至有胶等其他材料味道。另外，流水线太长，期间产生的磕碰导致水果有很重的变质的味道，或者被蹂躏太多，果肉的口感显得很不新鲜。 摆盘也超级的差劲，只能做到有这些种类的食材、差不多的味道，前提是闭合部分五感来吃，跟配方师制作出来的差太多。 相比起这个，阿雅觉得她更喜欢水果干。 不过水果干也有很多缺点，比如营养元素不够、口感单薄、没有新鲜水果的质感，同等能量下无法饱腹等。 配方是一种艺术，即便机械再发达终究无法被完全取代。 至少短时间内是无法取代的。 这家公司生产的配方多达二百多种，仔细品尝下来会发现部分配方已经味道混合了，没有特点。 但是从价格上、质量上、便利程度确实比配方师制作要来的实惠。至少去超市几分钟就能买到，将五感开到百分之五十吃起来还是很不错的。 回到老师身边，武立轩问：“看完了？” “大概了解了一点，配方都品尝过了。” “回去写一篇配方师制作和机械制作优缺点给我。” “好的。” 随后同学们也陆陆续续回来，很晚了，要走了。 “老师，下次还可以来吗？这里还挺有意思的，他们的配方真的多！” “是啊，今天还没吃全呢。”小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 员工小姐姐笑着说：“下次你们可以来实习，到时候随便吃。” 没几人搭话，参加比赛就要蹉跎一年，随后必然是进军配方师界。家里都是将他们作为配方师培养的，可不是培养了来这里打工。来这里的只会是100班之后的基础三月生，后期学不好来这里，学好了能做配方师。 他们这样有家庭底蕴的不会来这里，家里不会同意。 阿雅不在乎这个，赶紧跟小姐姐要了一张名片，加联系方式。不一定来工作，但是可以来参参观和体验工作嘛。 收拾好回去，菲菲悄悄问：“阿雅，你要联系方式做什么？” 阿雅说：“下次可以带爸爸妈妈过来参观，我觉得很有意思。” 机械生产在时间的调整上是非常优化的，之后她一个人去参加比赛，在制作程序上能借鉴借鉴。 “对哦，我也可以带爷爷过来。我爷爷就是思想很保守，现在还固执的守着传统配方师那套。” 阿雅：“你取精华就好，偶尔让让老人家也不错。” 晶紫：“阿雅，你心态太好了。” 阿雅笑笑说：“我跟着心里医生学习过一段时间。” 确切的说是治疗过一段时间，那段时间学会了不少心情控制办法。 “真的假的？听说心理学非常难，这你也能学会？” 晶紫现在觉得阿雅神秘起来，怎么学过这么多东西？ 阿雅：“信就很容易，不信其实很难学。” 因为怀着怀疑的心态，无论接受什么都很难。但是什么都信也是非常危险的，当时她就是相信学数学只要努力一定可以学好，多刷题将所有题库背下来一定可以学好。 当三十分出现的时候她崩溃了，付出那么多努力，却还是上不去，真的很伤人。 后来发现，只是不会转弯而已，偏偏她在别的地方很容易转弯，就是数学、物理不行....... “这样啊。” 菲菲说：“这样也非常厉害了！” 回到学校，下车前武老师将批改过的作业和笔记本给阿雅，“有些无法实现的地方我划出来了，有时间你可以按照你的想法去实践一下，老师也去研究研究，如果能实现说明你想法很不错。” “谢谢老师。” 下车，爸爸已经在车站等待了，接过阿雅的背包道：“今天累不累？” 阿雅挽住爸爸的手说：“不累，爸爸等很久了吧？” “没多久，今天要不要回家休息一天？” 阿雅想了想说：“好啊。” 主要是今天去屋屋里已经很晚了，也帮不了什么忙，不如回家好好整理一天的收获，努力学习。 “爸爸，买一些水果吧，回家我做饭。” “好，也要买些餐具，家里没有餐具。” “好啊。” 二人去到商城，买了一些苹果、酒菊花、香叶、青枣、草莓、小草果、面包果。酒菊花和香叶买的不多，属于上乘材料，有点小贵，几朵好些钱。 之后买了两把刀，一个砧板，三套碗筷，是盘子。爸爸想着早上还有早餐，顺便买了杯子、吸管、勺子。 花费不少钱，对于刚刚搬来首都，家里欠债的家庭而言压力有些大。但是能多次使用，还好，比一次性的划算。 等阿雅出师以后食物开支会迅速降低的，迟早能全部弥补回来。 妈妈瞧见父女两个带着这么多东西回家还有些惊讶，爸爸开心的说：“以后我们家也是备有厨房的人家了，阿雅今晚上给我们大显身手。” 妈妈忙接过东西送到厨房去，厨房大多数放着饮水机、预制餐点、水果干等东西，不过阿雅家习惯买新鲜的来吃，因而厨房很空旷。 妈妈说：“等以后有钱了，就去租一个大一点的房子，里面准备上专业的配方师操作台。” 阿雅说：“不用，我不经常回来。” 爸爸说：“要的，家里老房子也装修一个，树上位置很宽松，将厨房安置在东边的树杈上怎么样，那边的风景好。” 妈妈：“我觉得北边更好，那根树枝粗壮，能装大些。” “爸爸妈妈，等我们回去后考虑好吗？” 阿雅将苹果、小草果、青枣、香叶拿出来，外加一朵酒菊花。 打算制作一道简单的三新汇，非常简单，将所有材料清洗，激发能量切块，然后拌入香叶和酒菊花碎末，搅拌一下，做个简单的摆盘。 苹果削皮，切成菱形，摆一朵菊花造型，香叶混合酒菊花碎末洒在上面。小草果碾碎后用果汁，增加配方的味道层次、香味，压缩苹果的酸味，小草果的酸要比苹果的酸令人容易接受一些，因为那是甜调的酸，苹果的酸是涩调的酸。 将配方端出来，爸爸妈妈看见惊喜不已，妈妈接连感叹道：“我们阿雅真厉害，都能独立制作配方了！” “我们以后有福了，有福了。爸爸今天要放开五感吃，绝对好吃。” 阿雅红着脸道：“爸爸妈妈都没有吃呢，怎么知道好处不好吃。”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 阿雅自己也拿起筷子品尝起来，苹果处理得不太好，酸涩味道有点重，能量激发程度太低了，大部分能量都是香叶催上去的，这点很不好。另外，原配方里面使用的是草莓，这里换成小草果果然很不好。 小草果本身的弹爽全数消失，只有酸甜味道了。 艾美尔老师说，配方一定要彰显水果本身的特色和优势才好，这里她将小草果的优势全部遮掩起来，太差劲。 当时想着，小草果可以做明天早上的早餐，味道跟草莓很相似，应该能代替。真操作后是个失败的作品呢。 酒菊花处理的也不好，苦涩味道太重了，跟香叶搭配起来简直苦上加苦。 一定是有什么地方不对。 她思索间爸爸妈妈说了好几句表扬的话，表示制作的配方特别好吃。阿雅红着脸听着，心里很高兴。 吃完后妈妈打算收餐具，阿雅拦住说：“妈妈，我来。” 收拾操作台是一个配方师的工作！ 妈妈就让她来。 阿雅收拾好后装了一叠水果干出来，“爸爸妈妈，今天的水果餐能量不够充足，你们吃些水果干。” 爸爸说：“晚餐，不用消耗很多能量，足够了。” 阿雅笑笑，将碟子放下，“我回屋休息了。” “好。” 阿雅也给自己带了小半碟水果干，熬夜学习必须保持能量充足，不然精神不集中。 外面，爸爸妈妈也在加班工作。妈妈负责设计样式，爸爸帮忙裁剪，一起制作衣服。衣服的样式很乡村，妈妈来到城里后学习了一些城里的时尚加进去，格调上来不少。 阿雅拿出老师批改的作业，里面很多想法是没办法实现的，老师将无法实现的理由写了出来。一些阿雅认可，一些不认可。 现在无法研究，先记录在笔记本里，等以后技术足够厉害了再来慢慢实践，现在就是想试验她的技术也不支持。 先将今天的笔记整理出来，顺便写一篇感想。写着写着脑海里好多想法，特别是流水线时间控制、步骤调整方面感想特别多。不知不觉写了好几页，六千多字，修改的时候删删增增，还是六千。喜欢水果圣手请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)水果圣手七八小说更新速度全网最快。