也是戈壁省有识之士的共识。
戈壁省是一个文化大省，在全国都是第一。
但是戈壁人太过谦虚，为人一惯低调，不会宣传自己，乃至于为世人所不知。
这在某种程度上其实不是优点。
当然马玉天在戈壁省书画界还是有名气的。
她请的第二位客人，金城市医院副院长，兼外科主任刘晓军，民间称一把刀。
第三位客人，金城一中副校长王学明。
第四位客人，市农业局畜产品公司董事长张涵养。
金城市文化博大，宴请宾客是一门大学问。
张亦然宴请的这些客人似乎与商场生意无关。
其实她做的绝妙，精致。
为将来商场扩大生意做铺垫之妙用。
此时张亦然穿一套青白的纯棉裙子，她似刚醒的睡莲，姿态谦卑柔美，内涵着柔性的力量。
一般请人吃饭，两点很重要，一是诚意二是说法。
我们是老乡，特有的文化底蕴，就把主人与宴请的客人，距离拉近了。
家乡的记忆可能是一段时光，一个场景，也可能是一种味道。
有谁不重感情，而拒绝邀请呢？
她把圈子控制在四五个人。
她给祁连雪打了一个电话。
祁市长。
几个老乡说要聚聚。
就那么几个人马玉天、刘晓军、王学明、张涵养。
祁连雪也不好拒绝，当然张亦然宴请的这几名老乡。
他是绝对是主角，只不过张亦然请人深藏不漏。
哪个客人对商场没有用？
无用之用才是大用。
做生意人人喜欢钱，可人又不愿赤裸裸直接用钱交易。
马玉田是书画界名流，说出的话透着一种雅趣，给食为天超市增添了一份文雅，少了一份商业铜臭味道。
虽说商业交易是金钱，但也透着一份情感。
医院的一把刀刘晓军，他的骨科手术一流，从他嘴里说出的话，那是一言九鼎。
食为天超市的顾客群会流失吗？
再说市长祁连雪的孩子，左手残缺，必定要找名医，打探孩子的手术过程。
一把刀刘晓军熟悉京城骨科名医。
祁连雪能拒绝吗？
金城市学校推行一个鸡蛋，一杯牛奶，让学生加强营养计划，收益的学生有五千多人。
农业局畜产品公司董事长张涵养，虽说是一个国营挂名的空壳公司。
那是代表政府，屠宰、批发、检疫都是畜产品公司，食为天超市肉类都是他公司提供的，有了风险可以转嫁到畜产品公司。
张亦然没有请政府的人，这给祁连雪减少了不必要的尴尬。
马玉田和祁连雪有共同的爱好，外科手术一把刀刘晓军，孩子是父母的命，也可以委婉的打听国内那家医院骨科手术一流。
一中副校长刘学民，祁连雪的孩子冰莹补个课，个人私事总不能一个电话就叫来。
显得市长没有品味，没有涵养。
孩子的事情是大事情，陌生人能放心吗？
这几名客人都在闲聊，家乡的话题，主要还是家乡缺水，双桥河干涸了。
真正的主角来了，市长祁连雪市长显示的与众不同，就一个字‘忙。
他进了屋，开口就有涵养，低调的向先来的客人道歉。
大家久等了。
对不起，来晚了。
刚开了一个市委工作会。
祁连雪先声夺人，头轻轻一摇，脸上做出无奈状的表情。
祁连雪做在主坐的位置，
他坐下后，大家才坐下。
张亦然做东。
她是个有心计的女人，在吃上颇费周折。
都是有头有脸的人，谁没有吃过山珍海味，鲍鱼、燕窝、鱼翅？
她要突出一个地方特色。
吃成为一种形式，一种情感的纽带，一份寄托，一种宣泄。
西河县干旱少雨，在贫瘠土地上，没有那么多潜在的食物原材料。
在野地里只有野沙葱，每年九月，阴雨连绵，沙葱便会迅速生长。
沙葱容易腐烂，必须腌制。
曾经大多数西河县的农村没有蔬菜，所以沙葱成为村民一生的蔬菜。
在戈壁沙滩上，一簇簇沙葱新鲜碧绿，开着紫色小花。
在淡而无味的白水面条里，有鲜嫩的沙葱就餐，自然食欲大增。
这种记忆烙在西河人血液里。
所谓的沙米凉粉就是一种叫“沙蓬”的植物的籽实。
在西河县的大漠中，每年十月国庆节。
祁连雪放假三天，沙米成熟，是采集的最好时节。
祁连雪和他的母亲，拿着布袋子。
用柳木棍去“打沙米”。
将布袋子铺在沙滩上，把沙蓬棵子摁在布袋上，用棍子敲打，沙米便落在布袋上。
采回晒干、碾去皮。
做凉粉时先用清水泡米粉一两个时辰，让沙米软。