选择新鲜的，上好的五花。并不是什么动物的五花肉都行。就像鹿的就不行，太瘦了！羊也是不行，也瘦。 刚开始，陈瑞还担心，他们会不会不吃野猪肉呢？毕竟兽形就是野猪。但大家对此一点意见也没有。连那几人不能变形的小野猪们，都非常高兴地跟着酸奶看杀猪。 陈瑞看着他们把头靠那么近，都有点怕，娇花没看清把她给宰了！ 将五花肉切成规整的小块，然后放置佐料腌制一会儿，去除猪肉里面的腥味儿。 然后起锅热油，放入糖块，炒糖色。锅里的糖色冒大泡，放入炸好的五花肉，将其炒至上色。放入炖肉的调料，放水大火熬煮。 煮到最后，大火收汁，晶莹的酱汁包裹着将五花肉。皮q弹入软糯，肥肉一点也不腻，嘴巴一抿，入口即化，瘦肉吸满佐料的香味，吃完，口齿留香。 至于排骨的做法就跟五花肉差不多。也是取自野猪上的。将精排剔出来，嵴骨留着煮汤。 同样的步骤。放油热锅，放入糖块儿炒糖色。糖色炒出大炮，然后把焯过水的排骨放入其中，翻炒上色。然后淋入陈瑞用一种开白花的植物，调制的酸汁。然后放入调料，翻炒均匀即可。 陈瑞说要鱼，黄芽他们直接提了几大框来。最后在大家的帮助下，把鱼处理好。 做糖醋鱼，陈瑞决定做最简单的版本。 依旧是炒糖色，炒好放鱼，放酸汁，放做了，然后出锅！ 大家品尝之后，立刻又买了一份，就怕一会不够吃。这倒是被他们预料到了。六大锅的肉，加上两锅汤，三锅面饼，全被抢食一空！ 有些人吃的肚子鼓圆，还想要吃。 这一餐让大家对陈瑞的厨艺赞扬不已，也对糖块，有了新的认知。 用鱼鳔做成鱼胶，加点糖和各种奶一起煮，放凉后就能凝固。再煮一些糖水淋在上面，美味的布丁就做好了！ 顿时成了大人小孩心目中最好吃的食物。 大家生出一股糖砖热！陈瑞把糖放进百货公司进行售卖，销量非常喜人。 价钱还算合理，有很多人前来购买的。但仓库糖砖的储量依旧很多。 ———— 目前就是种植业的工作是先暂停了。现在种也种不出什么花样了。只能等劳动力缓和一会之后，再挑取一些人，先翻耕一些土地。为来年做好准备。然后就是收集各种良种，放入仓库里妥善保存。这就是今年能做的关于种植业的工作了！ 还有就是需要大量的保暖用品。此时陈瑞已经把所有找到的鸟类全部都杀了，拔毛了。肉类做成肉干，羽毛全都洗净晒干，留作制作成过冬的用品。