一道道菜名被轻描淡写的说出来,光想想,就引得人忍不住吞唾沫了。而沈一刀也开始行动了。牛肉选的是筋头巴脑,连肉带筋,烧出来的才软糯掺杂,口感极佳。配料是传统的川菜配料,干辣子,花椒,川菜的灵魂豆瓣酱。 说话间,沈一刀已经把水煮过的牛肉倒下了,她还不忘回头招呼丁无忧:“你先出去,厨房油烟大,一会儿再进来。” “可恶,为什么喂我吃美食不说,还要喂我吃狗粮!” 沈一刀加入了高汤,直播间里顿时传来丁无忧的声音:“好香啊。” “现在就是要小火慢煨了。这个时候我们可以准备一些笋干,有的人也喜欢加萝卜、土豆进去,都可以,加不同的东西,带来的就是不一样的味道。” “有点粗犷,但这就是盐帮菜的魅力。当然了,这道菜传统来说是有点咸的。大家可以自己斟酌加盐。汤里一定要熬出牛油的香味……如果没有,也可以加点牛肉火锅的料进去。” 当牛油的香气混杂着香辣弥漫在整个房间的时候,菜就好了。此时沈一刀早早的就关上了直播,熬煮需要1个多2小时,直播可持续不了这么久的时间。等到沈一刀切好香菜,把它们洒在牛肉上后,丁无忧赶紧蹿了出来,迫不及待的夹起一块吃下肚。 更不要说浸透了牛肉香味的烟笋,极有烟火燎烧的香气,还有爽脆的口感。 第52章 日常小事 梦到了小时候, 她跟着丁兆军回老家的时候。 如果父母同意的话,就先把丁无忧托付给爹妈。 丁无忧从没有出过远门,所以倒是不哭不闹,自己还挺开心的。丁兆军就这么带着女儿, 一路翻山越水的去了。当时的交通可没有现在这么便利快捷,坐火车都要花上很长的时间, 坐完火车又换大巴。 只是丁贵还在生气。 丁无忧吓得一下子就钻到丁兆军的背后。丁兆军就转着圈儿哄女儿。于是丁贵就更不高兴了, 丁贵一不高兴,丁兆军就不高兴。他的女儿,老爷子凭什么嫌弃!于是丁兆军一怒,爷俩就开始吵架,奶奶就出来劝架了。 于是大手一挥,丁兆军就带着女儿回老家里玩去了。 一想到沈一刀,丁无忧就醒了。 配菜是特别有北方特色的糖油饼,豆腐脑咸鲜带辣,糖油饼的甜味很好的中和了这种辣味,吃起来就格外的带感。 “下次会注意的。”沈一刀回道,她看丁无忧吃得开心,两个腮帮子鼓鼓囊囊的,一动一动特别可爱。最近丁无忧被沈一刀养得比最开始见到时胖了不少,吃得时候就格外像只仓鼠,沈一刀看得心头痒痒的,她伸出手指,小心的戳了戳丁无忧。