茱萸是北宋四川最重要的辛辣来源，明代后期辣椒才传入中国。 但《华阳国志》称蜀人“尚滋味，好辛香”，将茱萸、花椒与姜，并称“三香”，用于腌制肉类（如“脍鲤”）和羹汤。 苏轼诗《春菜》提到“青蒿黄韭试春盘”，其弟苏辙注释蜀人常以茱萸、姜调和野菜。 但茱萸缺乏辣椒的“鲜辣”与“灼烧感”，整体辛辣程度较低。 被麻婆豆腐的辛辣“惊艳”到的二苏，在适应之后，拌着解辣神器：米饭，迅速和众人包抄合围了一大盘麻婆豆腐。 而宫保鸡丁、槐叶冷面也带给了他们全新的感受。 苏轼：“这鸡丁鲜嫩弹牙，甜、辣、酸、咸几种味道巧妙融合，还有这香脆的花生米，口感层次丰富得让人欲罢不能！” 苏辙点点头：“此菜妙就妙在味道的平衡，甜而不腻，辣而不燥，每一口都能感受到食材与调料之间的完美配合，实在是令人惊叹。” 苏轼声音含糊着，一边将冷面嗦进了嘴里，一边竖起了大拇指：“程先生您这道面，也是极妙的，我记得这面是我们北宋的特色面食吧？您竟然做得也如此好吃。” “我吃过我们那儿最出名的得胜楼凉面，那根本不能和您比啊。” 本来听多了世人的夸赞，程宇已经能做到坦然处之。 但能得到两大着名吃货的好评，程宇不免露出了一些笑意。 “你夸可以，但别把我捧太高了，也不用如此敬称我，你还是恢复一下一开始的的样子吧。” 苏轼擦了擦嘴，抬头看着程宇露出了洁白的牙齿：“好！” 仙人说什么就是什么。 另一边，两只小精灵也一直在埋头苦吃。 虽然比二苏表现得矜持些，但逐渐臌胀的腹部无疑说明了很多。 在品尝美食的过程中，程宇饶有兴致地看着苏轼和苏辙，分享着现代美食背后的故事与文化。 苏轼听得入神，时不时提出一些问题，比如宫保鸡丁名字的由来，程宇都耐心地解答。 随着时间的推移，桌上的菜肴渐渐见底，苏轼靠在椅背上，拍了拍圆滚滚的肚子，满足地打了个饱嗝： “今日这一顿，堪称我苏轼有生以来最难忘的美食体验，程先生，您的厨艺实在是让我大开眼界，佩服至极！” 程宇暗道：你也带给了我挺大的体验的。 从苏轼的口中程宇得知了此次二人停留的时间也很短，居然只有四个时辰。 在聊天中，程宇也向二苏询问了很多北宋时期的真实美食。 没想到不聊不知道，一聊吓一跳。 尽管北宋时期物资远不如现代丰富，但同样也玩出了很多花样来。 在二苏绘声绘色的讲述下，程宇不由地心里痒痒，想去看看那全盛时期，繁花似锦，GDP世界第一的北宋。 二苏如今还是少年，在程宇毫无神仙架子的平等交流下，很快有些放飞自我。 只见此时的苏轼斜靠在椅背上，一手随意地搭在扶手上，另一只手轻轻抚摸着圆滚滚的肚子，脸上洋溢着满足又惬意的笑容。 他转头看向苏辙，脸上突然闪过一丝狡黠，开口道： “子由啊，今日这番经历，可真是妙不可言。若回到家中，咱也试着做这麻婆豆腐、宫保鸡丁，给爹娘和家中众人尝尝，他们定会惊叹不已！” 说罢，还自顾自地点了点头，似乎已经看到了家人品尝美食时那惊喜的表情。 苏辙无奈地笑了笑，轻轻摇了摇头，说道： “兄长，且不说这做法我们还未完全掌握，便是食材调料，怕也难以寻得这般齐全。况且，这些菜肴的做法新奇，我们贸然尝试，万一做砸了，岂不扫兴？” 苏辙一边说着，一边拿起一旁的茶盏，轻抿一口，润了润被美食“折腾”得有些干涩的喉咙。 苏轼一听，眼睛瞬间瞪大，坐直了身子，反驳道： “子由，你这可就有些畏首畏尾了。程先生如此慷慨，与我们分享了这诸多美味的做法，我们怎能不尝试一番？食材调料虽难寻，但只要用心，定能找到替代之物。再说了，即便做得不似程先生这般完美，那也是一种别样的尝试，说不定还能创造出属于我们苏家的独特风味呢！” 苏轼越说越激动，站起身来，在房间里来回踱步，双手还时不时比划着做菜的动作，仿佛已经置身于自家厨房之中。 程宇看着这兄弟俩有趣的争论，不禁哈哈大笑起来。他笑着说道：“二位不必为此争论，若真想尝试，我可为你们准备一些所需的食材调料带回去，助你们一臂之力。” 苏轼一听，眼睛顿时亮了起来，连忙跑到程宇身边，双手抱拳，深深地鞠了一躬。 “先生的恩情，我真是无以为报……” 又来了！ 程宇连忙伸手一挡，“停停停！够了！” 再说，我都感觉我要幻听某首歌了。 “我这么帮你们，还是有点要求的。” 嗯？！小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 见程宇终于提出了自己的要求，二苏立马精神了起来。 程宇环顾四周，最后看向了苏轼。 或者是看向了苏轼身上的时空锚定条件。 【复原北宋东京夜市一条街：利用现代食材，在杭州大宋美食城重现《东京梦华录》记载的「旋煎羊白肠」「水晶皂儿」等十种失传汴京小吃，连续三日单店日流水破万元。】 说实话，在门口看到苏轼身上这个时空锚定条件的时候，程宇还以为是自己眼花了。 什么？ 让苏轼去杭州宋城开店卖小吃，还要单日流水破万。 在将二苏领进院里的时候，程宇心中是一阵无语。 这任务，程宇都不知道咋说好了。 相当麻烦。 一方面，要先想办法解决苏轼在现实中如何能待上三日的事情。 另一方面，进宋城开店难度还行，有钱自然能开路，但要想让苏轼卖小吃日销过万，(⊙o⊙)嗯... 一时间，程宇还说不准。 这真是刘姥姥进大观园——大开眼界。 在苏轼身上眼神停留了少顷，程宇清了清嗓子，随即道： “我需要日后你们帮我在北宋搜集饮食相关的内容，这能帮我开拓眼界。” “之后你们还会被我召唤过来，当然如果你们不愿意来，也可以自行拒绝。” “你们之后来了，就要在我下厨时，给我搭把手。” “至于后面还有什么事，咱们后面再说，如此，你们可否愿意？” 二苏面面相觑，很快露出了笑容：“莫不敢应。” 听程先生（师父）这意思，是要先磨练我们啊。 好事，这是好事啊！ 当然得答应！喜欢时空食堂：开局喂饱朱元璋请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)时空食堂：开局喂饱朱元璋七八小说更新速度全网最快。