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随着“全球美食教育计划”的不断推进，任婉清和傅景阳站在更高的起点上，开始思考如何将美食教育推向一个新的高度。他们深知，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承、一种社会的纽带、一种生活的哲学。他们希望通过美食教育，让世界变得更加美好。
在大洋洲，美食教育的空白逐渐被填补。任婉清和傅景阳意识到，这片被海洋环绕的大陆拥有独特的美食资源和文化。于是，他们启动了“海洋美食文化”项目，旨在挖掘和保护大洋洲的海洋美食文化，同时推动可持续的海洋资源利用。
“海洋美食学院”应运而生，学院坐落在新西兰的奥克兰，周围环绕着蔚蓝的海洋和丰富的海鲜资源。学院的课程设计融合了海洋生态学、渔业可持续发展和传统海洋美食烹饪技艺。学生们在这里不仅学习如何烹饪美味的海鲜菜肴，还深入了解海洋生态系统的脆弱性和保护的重要性。
学院的特色课程之一是“海洋美食与生态平衡”。学生们在专业海洋生物学家和厨师的指导下，学习如何选择可持续的海鲜食材，避免过度捕捞和破坏海洋生态。同时，学院还与当地的渔民合作，开展“海洋生态观察与实践”活动，让学生们亲自参与海洋生态的保护工作。
在一次实践活动中，学生们跟随渔民出海，学习如何使用环保的捕鱼工具，减少对海洋生态的破坏。一位学生在活动后感慨道：“我从未想过，美食与海洋生态之间有着如此紧密的联系。我们不仅要享受美食，更要保护这片给予我们馈赠的海洋。”
此外，“海洋美食学院”还开发了一款名为“海洋美食地图”的应用程序。用户可以通过这款应用了解大洋洲各地的特色海洋美食，以及这些美食背后的文化和生态故事。通过这种方式，学院希望让更多人关注海洋生态，支持可持续的海洋美食文化。
在地球的两极，美食教育也悄然兴起。任婉清和傅景阳认为，极地地区虽然环境严酷，但同样拥有独特的美食文化和资源。于是，他们启动了“冰雪美食探索”计划，旨在挖掘极地地区的美食潜力，同时推动极地生态保护和文化交流。
“冰雪美食学院”位于挪威的斯瓦尔巴群岛，这里是一个充满冰雪与极光的神奇之地。学院的课程设计融合了极地生态学、冰雪文化研究和传统极地美食烹饪技艺。学生们在这里学习如何利用有限的食材创造出美味的极地菜肴，同时也深入了解极地生态系统的脆弱性和保护的重要性。
学院的特色课程之一是“极地食材的可持续利用”。学生们在专业生态学家和厨师的指导下，学习如何在极地环境中寻找食材，如苔藓、海藻和极地鱼类。同时，学院还与当地的因纽特人合作，开展“极地美食与文化传承”活动，让学生们深入了解因纽特人的传统生活方式和美食文化。