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一边看热闹的人，这么一会儿功夫看得眼花缭乱，就跟变戏法似的。
那个也不知道是什么东西，唰唰唰地就擦好了丝，然后也没见人家怎么忙活，就拿个小勺，一勺勺地各种调料一舀，再用筷子随便那么搅一搅，就拌好了，量还大。
原本以为这东西得老贵了，结果一听才六文钱！真实惠呀！没见那一个肉包子还四文钱呢，而且就一个，还吃不饱，这个叫什么凉皮儿的，那么大一份才六文钱，多实惠。
有心想吃的人都赶紧抢着买，没听说前十名便宜一文钱，十名之后就七文钱了么？周大江怕人多容易生乱，就让大家排好队，一个一个来，大家都有份。
于是，一会儿功夫摊位前面就排了一条长长的龙。
因为带的碗不多，只有少数几个人在摊位前吃，其他人纷纷回家拿碗或者找人借碗，来买这新吃食。
小道消息总是很快，众人一传十，十传百，很快大家都知道了集上今天有一种新吃食，都卖爆了，然后，就有细心的人发现集市的两头也有卖同样吃食的摊位，上前一问，结果是同一家，于是，那还等什么，哪不排队上哪呀，于是，两头的摊位也开始忙活了起来。
中间也有人问海凉粉的，因为量少，周大江他们都是带着卖的，不过海凉粉的价格实惠，而且按斤卖，所以，海凉粉很快就卖光了。
凉皮儿也卖的很快，中午不到大家就都收拾往回撤了。
回去的路上，张里长笑呵呵地问大江：“怎么样，我这个托儿还算合格吧？“
原来，他就是那个第一个试吃的人。
周大江担心新吃食大家不认可，光看热闹不吃。所以，在来前的路上，就跟张里长商量好了，让他友情出演一个托儿，报酬就是两份凉皮儿，集上张里长自己吃的不算，回去后两份凉皮给送到家里。
众人一听，都哈哈大笑，不愧是读书人，点子就是多。
跟今天的大卖相比，这报酬简直是太便宜啦！
回到家卸完车，大家简单地吃了一口，还没等坐下来算一下今天的收入呢，就听见外面咚咚咚有人敲门。
原来，今天村里也有好多人去赶集了，自然就知道了凉皮儿和海凉粉这两份吃食，是周家做出来的。
敲门来的人中，有的是想买一份回家尝尝，有的就是想来问问，看能不能拿一些货出去卖。
周大江自然也想有人帮着卖，不过也不能马上就答应，只回复说先跟家里人商量一下，让大家傍晚再来，到时给大家一个答复。
送走了来人，家里的众人也都在堂屋排排坐好，周母、周大江和陈秀英取下身上的钱袋子，哗啦啦地倒在了桌上的笸箩里。
陈秀英负责清点钱数，数数小能手周思思也上前帮忙。
周大江则开始总结上午卖凉皮儿和海凉粉的销售经验。
“早上我们搞免费试吃，效果还是挺显着的。
张里长这个托儿也很给力，他一个人带动了一大帮人购买，后面的人看大家都买了，也忍不住跟着买了尝一尝鲜。