第12章 收购配方(1 / 1)

摊主的话让陈晓晨有些感动。 摊主的话其实没错,学校门口干的长久的小商贩们,确实是看着这些孩子一批一批长大的。 其中的绝大多数对这些孩子也是真好,多点少点从来不计较。 心肠软的一些摊主,哪怕你今天没带钱,只要是熟脸也能拿点吃的给你解解馋。 而阿姨后面的话也都是实情。 前几年的下岗潮,确实是催生出了校门口无数的炸串和涮串阿姨。 “行,姨,那你看看明天方便吗,我给你留个电话,你上午开始准备了就给我打电话,我过去看看,我现在给你写一个我的电话号。” 说着陈晓晨从书包里找出了纸笔,又掏出手机,照着手机背面贴着的贴纸抄了一遍电话号。 “哟,我说你这孩子怎么一直说要交学费呢,敢情是有钱人家的,这手机还怪好看的呢。” 陈晓晨笑了笑,没有接话。 接过陈晓晨递过来的纸条,摊主看了看,点了点头 “行,那就这么说定了,明天上午我给你打电话,你来我家,要是我以后不做炸串了,也算给你们这些孩子留个念想。” 和摊主约定好以后,陈晓晨拎着自己的炸串,骑着车回了家。 炸串还是那个久违了的味道,甜咸微辣,辣椒油炸的特别香。 一边吃着炸串,陈晓晨一边思考自己的这次临时起意。 随着社会的发展和城市布局的变化,确实有好多儿时记忆中的味道就那么消失掉了。 能侥幸存留下来的,在以后都可以说是不愁生意的。 如果能多收集一些不同口味的炸串和酱料的制作方法,尽量做到满足大多数人的口味,那么这个生意就具备了走出去的可能。 想到这里,陈晓晨觉得这个计划虽然还不完善,但是十分具有可行性,想着明天去学了阿姨的酱料以后,再去探访更多记忆中的阿姨们。 第二天上午,阿姨如约打来了电话。 阿姨住的不远,陈晓晨下楼买了点水果和牛奶后,骑着车直奔阿姨电话中所说的地址。 两个小时的时间,陈晓晨看完炸串和酱料包括辣椒油的全部制作过程,把步骤和用料用量都记在了笔记本上面。 最后甚至还品尝了一下现场炸出来的成品。 临走时,在一番推让后,陈晓晨还是留下了500元钱,说学费也好,说感谢也罢,总之给了钱,他才能心安。 接下来的几天,陈晓晨不停地游走在各处有时代特色的小吃摊前,或软磨硬泡,或动之以情,又或者是许以厚利。 他的目的只有一个,那就是用各种手段说服摊主教他手艺。 在此期间,最容易的是陈晓晨小学门口,从小吃到大的张姨家。 还有初中门口,现在没事就去吃的王姨家。 因为都是纯纯的熟人,也好说话。 而且阿姨们也不怎么担心他一个学生会抢了她们的生意。 尤其是小学门口的张姨,见到陈晓晨格外的高兴。 对于他的请求,想都没想就答应了下来。 就这样,一周的时间里,陈晓晨总共收到了七种口味各具特色的炸串和鸡排牛排做法。 四种不同口味的鸡骨棒做法。 还有三种引申出来的麻辣串酱料。 这几天也不是一直都那么顺利。 其中有两家怎么说都不愿意教授制作过程的,陈晓晨也没有强求。 而这几天里最有意思的是一位卖炸串的阿姨。 她在教授完毕以后还十分神秘的告诉陈晓晨。 她家的炸串好吃的其中一个秘诀就在于那一锅反复使用的老油。 看着那口黝黑黝黑的油锅,和锅里那和废机油比起来都不遑多让的炸串油。 陈晓晨再看看手中的炸串,一时间有些不知道说什么好。 只能感叹大姨是真实诚。 这几天虽然一直在忙着学做炸串,但其他的事情陈晓晨也没耽误。 不仅和于乐,秦猛,赵依娜几个人小聚了一下,偶尔还一起上上网。 每天的卷纸和夜跑也没落下,过的可以说是十分充实。 对于各种小吃和酱料的制作方法,陈晓晨的观点是够用就好了。 他本来也没打算把全市的小摊都跑一遍。 手里有几种比较有代表性的味道就可以了。 随着收购酱汁的行动告一段落。 一番统计下来,他这几天一共花了五千八百多块。 虽然收了这么多的酱汁和做法。 但陈晓晨暂时没有进入餐饮行业的打算。 主要还是时间的问题,餐饮行业太牵扯精力。 没有适合的人员帮忙管理,单靠他一个学生,根本就打理不了一家饭店,更别提多开几家了。 其次是仅仅靠着炸串和鸡骨棒这些东西,种类有些太过单一。 想做出规模,还是需要加上其他品类综合经营,这个也不能急于一时。 最重要的一点是资金,自己手里的百来万资金听着是不少。 但是如果想多开几家店就有些捉襟见肘了。这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 这种餐饮店开一家两家意义不大。 想做就要尽量做到短时间迅速铺开。 这样才能占领市场,尽量杜绝被模仿和取代的可能。 既然餐饮业先放在一边,那么一切就又回到了原点。 到底该做点什么先让钱开始生钱呢。 思来想去之后,其实答案已经显而易见了。 网吧作为千禧年后,中小型商业项目的主角之一。 绝对是当下赚钱的不二选择。 而且现在网吧刚刚兴起没两年,手续审批还没那么严格。 与此同时经营上也没那么多要求,管理起来也很容易。 再加上如今的个人电脑数量还没有急速攀升,网吧也还没开始实名上网,所以根本就不缺客户。 最后也是最重要的是,手里的资金开一家中等规模的网吧,绝对是绰绰有余。 要开一家网吧,最重要的无非三点,店面,设备和手续,其他的细枝末节都不影响大局。 说到店面,其实陈晓晨心里有一些备选,他上辈子可没少跑去上网。 对于学校附近的各家网吧可以说是了如指掌。 其中那些现在还没有开,日后却生意火爆的位置自然成为了他的备选。 设备方面,无非就是订购而已,区别在于多花还是少花钱。 想到这里,陈晓晨想起了一个人。 同班同学杨文萱的父亲,就在电脑一条街最大的一家硬件代理公司上班,还是个部门经理。 杨文萱也是陈晓晨曾经的同桌之一。 虽然比不上和赵依娜的关系,但也是二十几年的好友。 属于那种好友列表里面,可以十分坦然的,没事就让人家帮着砍一刀的存在。 上辈子初中毕业假期时,陈晓晨配的那台个人电脑,就是拜托杨文萱爸爸帮的忙。 相同的配置确实比外面购买便宜了不少。 想到这里,陈晓晨觉得可以问问杨文萱,她爸什么时候有时间,到时候见面聊一聊。喜欢普通人的重生日常请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)普通人的重生日常七八小说更新速度全网最快。

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