哗啦！ 郑明豪乐颠颠地把高筋面粉倒进大碗里，然后不紧不慢地倒上冷水，再用筷子悠闲地搅拌着，没一会儿面粉就成絮状。 接着，他挽起袖子，双手欢快地揉起面来，把面粉和水揉得紧紧的，面团变得又光又滑，还很有弹性。 随后，他给面团盖上湿布，放在一边让它醒醒，这样面团就会更软更好拉。 郑明豪忙得热火朝天的时候，邢致远也没闲着，他要做的第一件事就是五彩蔬果拼盘。 邢致远先精挑细选了，各种各样的新鲜蔬果，红通通的西红柿、绿油油的黄瓜、黄澄澄的芒果、紫莹莹的葡萄、还有橙红色的胡萝卜和白花花的小段山药。 哗啦啦！ 他把蔬果洗得干干净净，每一片都闪闪发亮。 然后他拿起一把锋利的小刀，一块干净的砧板，准备开始大显身手。 哒哒！ 邢致远先把西红柿的顶部轻轻切掉，接着用小刀沿着边缘小心翼翼地划出一圈圈花纹，轻轻一推，一朵漂亮的花朵状西红柿片就出现在眼前啦，接着又切了几片薄薄的，留着当装饰。 哒哒！ 紧接着是黄瓜，只见他手起刀落，黄瓜就被切成了均匀的细长条，再稍微雕琢几下，就变成了精致的藤蔓状，这可是搭建拼盘骨架的好材料呢！ 邢致远拿起一个芒果，熟练地去皮后，小心翼翼地切成薄片，每一片都整整齐齐的，接着又用模具压出了几朵可爱的芒果花，让拼盘一下子变得五彩斑斓起来。 哗啦啦！ 一串串葡萄被轻轻地摘了下来，用冷水冲洗干净后擦干，一颗颗圆滚滚、亮晶晶的，邢致远决定把它们当作点缀，随意地撒在拼盘里。 胡萝卜和山药也被切成了细细的丝，在热水里快速焯一下就捞了出来，既保持了脆嫩的口感，又增添了几分色彩的层次感。 一切都准备好，邢致远开始琢磨拼盘的布局，他先把黄瓜条有规律地摆成一圈，就像一片充满生机的绿地。 然后在这片绿地上，他仔细地摆放着西红柿花和芒果片，组成了一片绚丽多彩的花海。 胡萝卜丝和山药丝则被编织成了漂亮的网格，轻轻地覆盖在花海上，不仅让口感更加丰富，还让整个拼盘变得更加立体了。 最后，邢致远把一颗颗葡萄放在拼盘的各个角落，就像夜空中闪烁的星星，给这份五彩蔬果拼盘来了个完美的收尾。 “师傅，您看怎么样？” 五彩蔬果拼盘刚做好，邢致远就迫不及待地看向旁边的秦霄。 “想法挺不错的，不过这刀工嘛，你还得加把劲！” 秦霄开心地笑了笑，五彩的蔬果在灯光下闪耀着迷人的光芒，那色彩搭配简直绝了！ “师傅，我肯定会加油的！” 邢致远才不会因为这个就灰心丧气呢，他马不停蹄地开始准备下一道开胃菜，海鲜冷盘！ 邢致远从冰箱里拿出了刚刚捕捞上来的帝王蟹、生蚝、金枪鱼、鲜虾仁，还有几种五颜六色的海藻当装饰。 唰唰！ 他先用柔软的小刷子，仔细地刷掉帝王蟹腿上的细小沙粒。 弄好这些之后，他戴上手套，干净利落地把帝王蟹拆分成一块块肥美的蟹肉，每一块都亮晶晶的，散发着让人垂涎欲滴的光泽。 “真不错！” 秦霄站在旁边，也没过去帮忙，看到满意的地方就点点头。 “嘻嘻！” 听到师傅的称赞，邢致远心里乐开了花，但也没骄傲，接着处理生蚝。 他拿着工具熟练地撬开生蚝壳，露出里面像珍珠一样圆润的生蚝肉，挑出来后轻轻地滴上几滴新鲜的柠檬汁，这样既能去掉腥味，又能增添一股清新的果香。 在旁边的盘子里，他小心翼翼地把处理好的生蚝摆放成一圈，就像海洋里的珍珠项链一样，静静地等待着下一步的装扮。 接下来要切金枪鱼，邢致远挑了上等的蓝鳍金枪鱼，那鱼肉红得像玫瑰一样深，肉又紧又鲜。 看他抄起锋利的刀子，速度快得眼睛都跟不上，金枪鱼就被切成了薄得像蝉翅膀一样的肉片，整整齐齐地摆在生蚝旁边，红的白的，可好看。 “哟，有进步啊！” 跟以前比起来，秦霄眼睛里露出一丝惊喜，不过这次他没多说，转身就朝郑明朗那边去了。 这时候，郑明朗正在准备大家都喜欢的经典菜——菠萝古老肉。 这道菜的酱汁酸甜可口，肉块外酥里嫩，再配上清爽的菠萝块，每一口都让人的味蕾开心得像在跳舞。 只见案板上放着一块精挑细选的好猪里脊肉，颜色红红的，肉也特别细腻。 他拿起一把锋利的菜刀，把肉块切成大概两厘米见方的小块，每一刀都切得准准的。 然后他拿了个大碗，把肉块放进去，再加上适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，还有一点点蛋清，轻轻地搅拌均匀，让肉块腌十分钟，这样能让肉块更好地吸收调料的味道，变得更滑更嫩。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 在等的时候，郑明朗也没闲着，继续弄菠萝，他很熟练地把菠萝切开，把皮和硬芯都去掉，只留下金黄色的果肉部分，切成跟肉块差不多大的小块，放在一边等着用。 金黄色的果肉在灯光下，显得格外诱人，散发着淡淡的果香。 忙完做这些，郑明朗开始调制这道菜的灵魂——酸甜酱汁。 只见他取来一小碗，依次加入番茄酱、白糖、米醋、少量水淀粉，以及一点点的盐，用勺子轻轻搅拌均匀，直到所有的调料完美融合，形成色泽鲜亮、粘稠适中的酱汁。 一切准备就绪，郑明朗把灶火调节至中火。 嘶！ 把足够的食用油倒进锅里，等油温到五成热时，将腌好的肉块裹上薄薄一层干淀粉，然后轻轻放进油锅里。 “滋啦！”一声。 肉块在热油里翻滚着，表面慢慢变得金黄酥脆，郑明朗拿着漏勺轻轻地翻动，保证每一面都受热均匀，一直到所有肉块都变成金黄色，捞出来控油。 锅里留一点底油，郑明朗把调好的酸甜酱汁倒进锅里，开小火慢慢煮，等酱汁有点沸腾，变得更浓稠的时候，他赶紧把炸好的肉块和菠萝块一起放进锅里，快速地翻炒均匀。 很快，每一块肉和菠萝都裹上了亮晶晶的酱汁，酸甜的香气直往鼻子里钻。 “师傅，尝尝！” 郑明朗小心翼翼地把菠萝古老肉盛出来，摆在精挑细选的盘子里，剩下的放在一个小碗里，恭恭敬敬地递给秦霄。 “不错，就是不知道味道咋样！” 秦霄接过小碗，看着里面金黄色的肉块、鲜艳的菠萝块，还有裹着诱人色泽的酸甜酱汁。 拿起旁边的筷子夹起一块菠萝古老肉，放进嘴里细细地嚼起来。 “师傅，感觉咋样？” “外皮酥脆，里面鲜嫩，酸甜的酱汁和清新的菠萝搭配得恰到好处，让人吃了还想吃！” “耶！” 听到师傅夸奖，郑明朗握紧拳头，心里欢喜一声。 “剩下就麻烦你们三人！” 这一刻，秦霄觉得自己没有必要留下来，三位徒弟接下来就是时间磨练。 “好的，师傅，我们一定给你完美生日晚宴！”喜欢拍大学毕业照，双胞胎女儿找上门请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)拍大学毕业照，双胞胎女儿找上门七八小说更新速度全网最快。