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第657章 调制(1 / 2)

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孙采采也点了点头,说道:“确实不错,我们回去后一定要好好研究一下。”

老板笑着说道:“这是我们新研发的梅子酱,用了更多的梅子品种,味道更加丰富。”

聂书听了,心中一动,问道:“老板,能不能请教一下,你们这个梅子酱是怎么调制的?”

老板笑了笑,说道:“这个可是我们店的秘方,不方便透露。不过,我可以给你们一些建议。”

聂书和孙采采连忙点头,认真地听着。

老板继续说道:“梅子酱的关键在于梅子的选择和酱汁的比例。

不同的梅子有不同的酸甜度,要根据梅子的特性来调整酱汁的比例。

另外,酱汁的熬制时间也很重要,时间太短味道不够浓郁,时间太长又会失去梅子的香气。”

聂书和孙采采听了,恍然大悟。聂书感激地说道:“谢谢老板,您的建议对我们很有帮助。”

老板笑着点了点头,转身离开了。

孙缘看着聂书和孙采采,笑着说道:“看来你们今天收获不小啊。”

聂书点了点头,说道:“是啊,我们回去后一定要好好研究一下,争取调出更好的梅子酱。”

聂书和孙采采回到炸鸡店后,立刻开始研究如何改进梅子酱的配方。

正当他们忙得不可开交时,聂远突然打来了电话。

“聂书,我有个想法,或许能帮你们解决梅子酱的问题。”聂远的声音从电话那头传来。

聂书停下手中的工作,问道:“什么想法?”

聂远兴奋地说道:“我听说山东有一种特殊的酸梅,比普通的梅子更酸甜,

香气也更浓郁。如果我们能找到这种梅子,或许能调制出更好的梅子酱。”

孙采采在一旁听到了聂远的话,眼睛一亮,说道:“这听起来很有希望!聂书,你觉得呢?”

聂书思考了一下,点了点头,说道:“确实值得一试。不过,山东离这里有点远,聂远,你能去一趟吗?”

聂远笑着说道:“当然可以!我正好最近有空,可以马上出发。”

聂书感激地说道:“太好了,聂远,谢谢你!”

聂远笑着说道:“不用谢,我们是朋友嘛。我明天就出发,等我的好消息。”

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