老阿姨一直怀疑，老黄是和医院串通好的。但确实没发现他在家里喝酒的证据。
现在也只能由他去了。
黄大爷表示：“你科学学得太差，听听人小伙子讲得多有道理。”
李瑞心想这道理是讲得通，可听起来还是过于离谱。他很担心，这位老大爷，是不是真的还能够喝酒。
黄大爷解释道：
“我这是遵医嘱，适量的酒精，能让肠道环境适应适应。”
黄大爷已经在医院的治疗下，调整了肠道菌群，当初的酒精酵母菌让体内的酒精含量过高，现在确实还得适应一下。
随后他倒了一小瓶盖出来，
“我还不想喝呢，以前天天醉乎乎的，好不容易清醒了过来。”
李瑞看他这个量，估计是真没什么问题了。
几人聊着天的功夫，卤肉早已切好，蟹粉狮子头也盛了出来。
从灶台到餐桌，短短的几步路。
人们的目光，却都不由自主地，寻着香味移动。
最后，摆到了两位顾客的面前。
嫩白的肉丸，点缀着少许蟹膏蟹黄，肥肉粒早在四个小时的小火炖煮过程中，变得软烂，似融未化。瘦肉粒则如小山丘一般，略带峥嵘。
看起来，和狮子头真的有几分神似。
和狮子头一块盛进碗中的，还有鲜香无比的肉汤。
浮沫早已撇净，看起来清澈透亮。
“这狮子头做的，真好看。”
黄大爷用勺子，在肉丸上刮下一块，放进了嘴中。
狮子头非常松软，刚一入口，便如同雾一样化开。
汁水流淌时，又带出更浓郁的荤香与鲜甜。
细嚼之下，也能感受到肉质的细腻饱满，小小的颗粒韧性十足。
口感丰富奇妙。
味道清而不淡。
肉的浓香醇厚，交织着螃蟹的鲜美，两样食材在厨师的巧妙加工下，形成了独特的风味。
两位顾客赞不绝口。
随后又纷纷尝了一口肉汤。
黄大爷拨开残缺的肉丸，舀了一大勺。
“滋溜”一声，顺进了嘴中。
“呵，这味道太鲜了。”
汤汁味道鲜美，以至于佐餐的白酒，他都不想碰了。
黄大爷心想，酒精会把这股味道冲淡的。
旁边的老阿姨同样吃的津津有味，她心中还是以为，黄大爷被自己说的，不好意思喝酒了。
于是安慰道：“想喝就喝吧。”
黄大爷扭过头：
“我是真的不想喝呀，你怎么就不信呢。有这么好喝的肉汤，谁还想喝酒啊。我真是醉了。”
说话的功夫，黄大爷注意到自己身后，已经站了好多人了。
他们都垂涎欲滴的看着碗中的肉丸，馋的不行。
以至于老大爷不想再继续解释，他又转了回去，还不自觉的把碗，向自己的怀中，拉过来一点。
耳听的身后的人们说道：
“老板，这丸子还有吗？我要一份。”
“很清香的味道，想尝尝了。”
“我也是，我也来一个，不，我要两个。”
李瑞计算着顾客的数量，
想吃到冬天的新鲜螃蟹并不容易，今天的蟹粉狮子头，真的得限量了。
(本章完) ', ' ')