(' 第240章 成功交作业？是谁把夏雨姑娘的煎蛋偷吃了！
“外来的和尚会念经，本地的厨子会做菜。”
从二楼吃完饭下来的张虹，被一份10块钱的玉子烧，上了生动的一课。
人们都说，越是缺少什么，越是想炫耀什么。
她突然觉得自己这段时间，
也挺无聊的。
出去旅游一趟，说来说去，就那么些东西。
估计早就惹人烦了。
偏偏她自己，一直没有意识到这一点，竟然还乐此不疲的。
什么玉子烧，不就是煎蛋吗。
唐扬鸡块，唐朝发扬到国外的炸鸡，味道能说的上正宗？
火锅，那也得是从小吃惯的铜锅涮肉。肉质新鲜比什么都强。
出去一趟，了不少钱。
反而远不如在家门口的地方，踏踏实实的吃点。
张虹吃完饭之后的心情，
变得有些复杂。
那股想要炫耀的热情没了。店里的美食，把她的思绪从大洋对岸，拉回了江海小店。
心里面的好奇，变得很重。她越来越想尝尝，店里老板做的其他美食。
想到这里，张虹几步走到了付款码前面。
一边跟服务员结账，
一边对夏雨两个人说道：
“小夏，琳琳，今天说好了我请客的啊，我休假这几天辛苦你们了。”
“谢谢虹姐。”
“嗯，没事，改天再过来坐坐。”
“哈哈，那下次我们请客。”
夏雨的八折优惠，今天晚上没用到。
小店的生意还在继续。
老板的厨艺，不会辜负任何一位到店品尝的顾客。
繁忙的晚餐高峰过后，
李瑞和两位店员歇了一口气。
电视里放起无聊的节目。
小马有时候会有一搭没一搭的，看上几眼。
小哥则在厨房里精心养护着刀具。
食客们围坐在一楼的吧台，喝上两口小酒，互相分享着生活的喜怒哀乐。
不时会有刚进店的顾客，在门口跺跺脚，抖掉身上的寒气。
“老板，还有卤肉饭没有，带走。”
“有的，还有玉米粥，萧寒快帮忙热一下。”
店内的顾客，坐在温暖的位置里。
情绪高涨的时候，会喊：
“老板，加串儿！再来俩烤鸡翅。”
顾客的单独点串，对有的烧烤店来说，并不是很欢迎。
但李瑞在摆摊的时候，
对这样的事情，已经非常习惯。
烤炉中的炭火，因为加碳，从未熄灭。
烧烤师傅的工作，因为加单，也不会停歇。
李瑞拿出一串三个的鸡翅中，刷油后，放上了烤炉。
鸡翅已经提前腌制过。
葱姜水黄酒的浸泡去腥。
大蒜、洋葱打成绒后，盐味精胡椒粉辣椒面调味，加水和匀，充分覆盖在鸡翅的表面。
让味道深入其中。
刷油，可以更好的保护娇嫩的鸡皮。
鸡翅上小刀划过的几道缝隙，既能方便腌制入味，也能加速烤制成熟。
不过只是划上几道小口。
鸡翅里面的汁水，并不会因此流失。
烤制的火候，需要认真把控。
鸡翅的表皮，微微泛焦的时候，撒上烧烤料炸香，然后出炉装盘。
“您的两串鸡翅好了。”
李瑞直接递给了顾客。
“麻烦了老板。”
鸡翅烤制的火候到位，趁热吃更香。
从最外面一层焦脆的鸡皮，到里面鲜嫩的鸡肉。