幸好楼远舟这边儿基本的厨具全都有,倒也不需要那么费劲。
整个浸入热油里的土鸡让原本看起来似乎平静的油锅起了变化,一排排往外冒出的细小泡泡一下子迸发出噼里啪啦的响声,若是不仔细听,竟然觉得像是夏天下着暴雨的声音。
就算是隔着油,宋胜也能看到那原本颜色还粉嫩的鸡肉开始呈现出诱人的金黄色,滋啦滋啦的油花伴随着渐渐清晰起来的香气不停地翻滚着。
不自觉地舔了下嘴角,宋胜不争气的肚子开始咕咕叫了起来,他可知道,今天是不可能吃到的,明天,明天才是真正值得期待的。
没多久,楼远舟把其中一只土鸡拎出来看了看,那漂亮的金黄色实在耀眼,在灯光之下,显得特别招人喜欢。
整只鸡的颜色虽然没有烤鸭那样的深,却更亮,外皮上的纹理也都清晰可见,颜色可谓是上得刚刚好。
宋胜此时再抬头的时候,发现外面天色已经快黑了,这才想起来自己来的时间本来就晚,也难怪楼老板说要留他吃饭。
“老板,待会儿咱说一下装修的事情,我这才发现天都黑了。”
小声说着,这可算是工作失误,活儿还没干呢,光看吃的去了。
“哦马上,下面这些啊基本上就是要炖煮和浸泡的步骤,骨头汤我都提前备好了,下锅就行!”
楼远舟摆了摆手,带着两只已经放在盆里的土鸡走到了另外一口大锅旁边。
这是之前楼远舟就已经准备好的骨头汤,有葱、焯过水的猪腿骨、鸡架子,还加了些料酒在里面,一掀锅盖,那种浓郁的香气说明了这汤的味道和火候都绝对足够了。
一大勺的酱油和些许盐入锅后,楼远舟就把两只准备好的土鸡和卤料桶放进了锅里,盖上锅盖,小火开煮。
“你现在说吧,等它们煮开还要一会儿呢。”
示意宋胜可以开始说了,楼远舟又看了一眼锅,找了个椅子坐了下来。
“……好。”
原本宋胜是想带着人出去外面客厅说的,谁家好人商量事情的时候守着一大锅德州扒鸡啊?也不怕馋坏了?
可宋胜有自己的原则,他的原则就是不能像萧关鸿那样“没出息”,看见楼老板做的美食就走不动路,那是绝对不行的。
除非,是老板不让他走。
于是在一阵阵香气中,宋胜开始目不斜视地跟楼远舟说着装修的事情,毕竟需要定下的细节不少,所以等锅开了,还是没说完。
或许是因为一直都在屋里的原因,宋胜的鼻子已经适应了原先轻微的香气,他正觉得自己已经战胜了肚子里的馋虫的时候,只见楼远舟看了一眼锅子后,站起了身。
“你继续说,我先看看锅里情况。”
起身走了几步,楼远舟把锅盖这么一掀,这香料跟鸡肉混合的香气一下子就从锅里冒了出来,那极具冲击力的香味儿仍是让宋胜感觉措手不及。喜欢美食:我的小店,名震全球请大家收藏: