第98章 食不食油饼?(1 / 1)

早上6点,周芸果然准时到来。 “这块前腿肉挑的还不错。等会我教你和面揉面,下午你自己做一次灌汤包试试。” 林玄检查过周芸的作业后,准备让她下午开始第一次制作。 “好,我知道了!” 周芸点了点头,有些紧张。 接下来,林玄开始教周芸如何制作灌汤包的包子皮。 七点,教学结束,周芸的笔记本上,又密密麻麻的记了好几页的知识点。 刚合上笔记本,她便看到林玄拿出来了满满一筐的小葱。 “这是今天的新品吗?” 周芸很聪明,立刻猜了出来。 “嗯,今天加一个葱油饼,你等会帮我写在黑板上,价格8元一个。” “等会你也尝尝,觉得好吃的话,也教给你。这玩意儿很简单。” 林玄点了点头。 简单? 周芸对林玄嘴里的难易程度表示怀疑。 但只要能学习新东西,周芸还是很高兴,连连点头。 小葱洗的干干净净,放在案板上切的呈均匀的葱花,随后放入盆中,拌入食用油,白胡椒粉、盐巴等调味料。 随后又拿出准备好的面团,将醒好的面团放在案板上,揉匀,擀成薄饼。 在薄饼上均匀地撒上一层盐,再撒上葱花。 从薄饼的一端开始,将饼卷起来,卷成一个长条。 将长条卷成一个螺旋状,用手轻轻按压,使其成为一个圆形的饼坯。 把一个大的平底烤盘烧热,倒上油,开火。 “你要几个?” 林玄转头询问周芸。 对方一大早赶菜市场,又马不停蹄的过来学习,肯定没吃东西。 “两个吧。” 周芸立刻道。 四个生的葱油饼被放进烤盘,滋滋作响。 随着饼坯在油温中不断成熟,迷人的葱香味散发出来。 “好香啊!” 周芸咽了咽口水,感觉饥饿感连绵不绝。 院门外。 一些来得早的食客,正三三两两的站在门口聊天,顺便等待开门。 “你说林老板今天会上什么新品?” “那谁知道。” “早午餐的话,最好来个粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥之类的。”某南方食客开始幻想。 “我想喝豆腐脑!咸的!” “咸豆腐脑?!!拖出斩了!甜豆腐脑YYDS!!” “胡辣汤!中!” “我投热干面一票!” 逐渐的,话题不知不觉间离谱了起来。 “你都说热干面了,那我投水煮肉片一票!” “?你这说的是早午餐吗?” “酸菜鱼!酸菜鱼!” “羊肉串,我要吃羊肉串!” “呵呵,你们这不行,你知道我想吃什么吗?” 某微胖食客微微笑,待所有人看过来,深吸一口气。 “告诉大家,我想吃——蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘儿、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝鸭、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿……” 一连串报菜名,舌头都不带拐弯的。 食客们听傻了,神经病一样看着这人。 “你给这说相声呢,哥们!” “再来一段!” “你食不食油饼?” 嘻嘻哈哈之间,一股浓郁的葱香从院子里传来。 门口的食客们不约而同的转头看向院子。 “卧草,好香的葱油味。” “这是葱油饼吧?” “我饿了,真的!” “该死,你们刚刚报什么菜名!” “本来还能坚持,你们刚报完菜名,现在又闻到味道,我快不行了!” 不少食客欲哭无泪,干脆直接来到院门口。 砰砰砰~ 院门被拍响。 有人大喊。 “林老板,别躲里面不出声,我知道你在家……”某食客雪姨附体。 “早点开门吧林老板,你可爱的顾客要饿死了!” “林老板,大早上放毒你好意思吗!开门查水表!” 院子里,林玄和周芸正吃着新鲜出炉的葱油饼。 一口下去,外皮被油煎的酥脆,内里却仍旧柔软。浓郁的葱香近乎浸润了每一丝面絮。 里面的葱花吃进嘴里,先是咸香,略作咀嚼后,便有甜甜的葱汁不断溢出。 酥脆,柔软,咸香,微甜,各种滋味浓缩其中,好吃到不行。 “天哪,怎么会这么好吃!” 周芸实在是无话可说,一个看似简单的葱油饼,在林老板手里,竟然也能变成如此美味。 简直像魔法! 说实话,林玄也没想到这个葱油饼的滋味竟然如此绝妙。 如果加上前面的餐品进行排序。 此刻在他心里,这葱油饼绝对第一。 还没来得及吃几口,林玄便突然听到了院门外的喧闹声,顿时哭笑不得。 葱油饼做起来,那个香气的威力确实有些大。 “赶紧吃,吃完先开门吧,不等八点了。” 林玄当机立断,三口两口又是一个葱油饼下肚。 周芸也连忙大口咀嚼。 三分钟后,大门打开。 一群人迫不及待的涌进院子,不用周芸安排,各自找好了位置。 谢洪宇看了眼黑板。 “先按人数上葱油饼。” 下属们顿时露出幸福的笑容。 这次没有按菜单点是因为会吃不完。 说实话,在吃林老板做的饭之前,谢洪宇是没有浪费食物的概念的。 他所处的环境,各种商务宴请,被迫或主动的情况下,很多时候都会极大的浪费。 但是在林老板这里,谢洪宇总觉得吃不完浪费掉,是一种罪大恶极的事情。 其他的食客也都像谢洪宇一样,纷纷点了新品葱油饼。 林玄在厨房火力全开,不停的将饼坯往烤盘上放。 葱油饼滋滋作响。 还好烤盘够大,一次能做8个葱油饼。 片刻之后,院子里充满了咔嚓咔嚓的声音,满院子都充斥着葱油饼的香气。 “我淦!这葱油饼真是绝了!” “林老板,这种好东西,你怎么不早点出啊!” 毫无疑问,葱油饼立刻征服了在座的食客。 有些原本还想等位的人,见状,也不等了,直接买三个打包带走。 简直太折磨了!喜欢卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院七八小说更新速度全网最快。

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