周玉林听到营业额之后，也呵呵地笑着，从兜里摸出一包已经沾满了油的烟递出一根给叶凌风，自己点上一根，然后就走了出去。厨房里面呆久了，本来不抽烟的周玉林也开始抽烟了，毕竟，在那个满是油烟的环境里，抽烟是个很好的麻痹和排解的方式。
“叶哥，这是今天总共的营业额，一共是九万四千三百七十二块，不过有一万四千七百块的现金抵用?唬?纸鹬挥衅咄蚓徘Я?倨呤??椋?愕阋幌隆！
王力拿着这么一大堆钱放在叶凌风的办公桌上，手都有些发抖，他可能一辈子都没见过这么多钱。
叶凌风看着王力，笑了笑道：“很紧张是吧？过几天就不紧张了，说不定以后每天的钱还要更多。不过你们这个交接的方式不对，你去让晚班的收银员给写个条子，写上一共收银多少钱，写上年月日，然后签上字，给你。你当着她的面把她给你的钱清点一下，如果无误，你再在她的条子下面写上你收到了多少她给你的钱，同样签上你的名字，记住，整个条子不能有一丝涂改痕迹，然后你再把这笔钱拿过来给我。”
“早班的收银员与晚班的收银员交接也要遵循这个程序。这样能够能够以防万一，万一出现了短款的情况能够立即查出来是谁的问题。”
王力听过后点点头，再次拿着钱和?怀鋈ィ?伊耸找?保?欢嗑茫?衷俅文米徘?吞踝幼吡私?础Ｆ涫狄读璺缰皇桥嘌?蠹乙桓龉婢兀?劣诜乐勾蠹衣依此?故遣慌拢?饧业昀锶?潭加屑嗫兀?挥兴澜牵?嗫刈疃嗟木褪乔疤ê退?恼饧浒旃?遥?绻?腥艘?谡飧銮?厦孀鍪纸牛?蛹嗫厣弦豢淳椭?懒恕
叶凌风把钱给清点了一下，然后用一个信封袋给装上，封好口，在文件袋上写上金额和日期，然后把文件袋放进了办工作下面的保险柜里。
“王力，你辛苦一下，去前台的电脑上盘一下我们店里的酒水库存，操作系统里都有显示。觉得哪些不多了，你就直接写到单子上，给这些经销商打电话，让他们送过来。等下周玉林周师傅那边会给你一张明天需要的进货单，你把进货单收好，给他们发过去吧。另外我想了想，这样下去不是办法，你现在是早班晚班一起上，这样不行，你没多少时间休息。以后早上接收货这些事我自己来，你以后上午十一点上班吧。”叶凌风考虑一下，怕王力吃不消说着。
“没事的，我睡不了多久，晚上也就一点半下班，我最多两点就能够上床睡觉，早上九点上班我不觉得有什么问题，而且我这一天与他们不同，他们干的是体力活，我这都是动口动脑的事，我都有些不好意思。”王力有些不好意思地说着。
“有时候动口动脑的事比动手更加辛苦，那行吧，什么时候你觉得自己有些吃不消了就跟我说，我们俩轮班吧。明早你记得要安排好勤杂那边的人九点准时过来把卫生搞好，必须弄仔细了。晚上大概的卫生服务员和厨师都弄好了，但是这只是皮毛。”
叶凌风再次嘱咐了一句，随后周玉林就进来把列的一张单子递给了王力。看了看时间，也已经一点半了，叶凌风让大家都下班，去睡觉。这一天的工作算是全部忙完了。