第52章 美味的夜宵(1 / 1)

姬小满最终还是获得了去补觉的机会,代价就是后半夜要代替两人看守炉灶。 西施则是勤勤恳恳的为秦天打起了下手。 “虽然羊肉和羊骨已经被清水泡了有一会儿了,但深层的血水还是很难去除,所以煮汤的时候要加葱段和姜片焯一遍水,这样煮出来的汤腥膻味儿会小很多。” 秦天有意教导西施,所以每一步讲解的是十分仔细,从熬羊骨高汤,到处理羊肉的要领,再到肉馅的熬制,甚至洗面筋需要用到什么样的面粉、胡辣汤香料的配方等都一一说明。 而西施也听得是异常认真,拿着个小本子一边听一边记录,遇到不懂的地方还会积极发问。 在她看来,任何能赚钱的法子都值得学习。 现在书社的爆款书籍《大英雄姬云初的求婚》系列和《穿书反派炮灰妻,我日日被娇宠》这些书还是她求着姬小满写的。 也是这一些系列书籍帮她缓解了很多的压力。 能赚钱的法子,在她眼里也是宝藏。 西施表面上看起来灵动活泼,可是很少有人知道她都经历了什么。 遥远的记忆里,她好像一直是孤身一人。 而想要在南荒那种无主之地生存,要么靠蛮力,要么靠脑子。 西施第一次倒卖货物是一只捡来的小木偶,换来了一枚银元。 没想到成交后木偶手上的炮筒却忽然走火,烧毁了黑市上的大片摊位,因此,她背上了远超这枚银元的债务。 在慌不择路的逃跑时意外闯入郊外废弃的古祠堂,在那里,她发现了一条绘制着魔道纹路的轻纱。 很奇怪,这条轻纱与她的血脉形成了共鸣,也从此成为了她最珍贵的宝贝。 因为这条轻纱,她觉醒了魔道之力,并获得了【纱缚之力】这样强大的技能。 借着轻纱的力量,她躲过了数次危机。 随后的几年,西施更加卖力的四处寻找宝藏,不仅是为了生存,还为了还清那笔债务。 有珍宝,不如有眼光。 她学会了更多的把戏,也让她更善于发现宝藏,能力越来越强的她甚至有余力去照顾一些比她更小的孩子。 然而那些债主总是有些等不及西施凑齐欠款,在一场预谋已久的诱捕中,她的把戏不起作用了。 每一种境遇都是命运的附赠品。 西施有些认命了。 然而老天总是喜欢向她开玩笑,在她最绝望的时候,一道空灵的声音传入西施的脑海。 “美妙的长眠,值得高歌一曲~” 一片蓝色能量场将她笼罩,西施得救了。 在稷下求学的这两年,她拼命地赚钱和修炼,因为她有了一个新的目标。 未来的某天,在还清身上的债务之后,西施希望能像庄周老师那样自由的行走大陆,帮助别人解决各种各样的麻烦。 而现在,看着熟睡的姬小满和耐心教导自己的秦天,西施的内心感到从未有过的安宁。 如同获得轻纱那晚做的漫长美梦,没有挨饿受冻,也没有冷雨之夜躲避债主的狼狈。 唯一不同的是,再次睁开眼,眼前的温馨美好不会立马消失。 本子上记得密密麻麻的注意事项可比她数年来摸索出的小把戏有用的多。 回想起那些讨生的小把戏,内心的声音在这一刻再次响起:夷光,不必回头,走你自己想走的路就很好。 “走自己想走的路……”西施喃喃低语。 “西施,西施?喂喂喂。” 秦天看着发呆的西施有些不明所以,喊了几声才终于把她喊醒。 “你要是困了就先去睡觉吧,就剩做油条胚了,这里有我看着就行。” 看着西施迷迷糊糊的模样,秦天忍不住上手揉了揉她的头。 嗯,手感不错。 西施慌忙的摆摆手道:“不不不,我不困,我还想学学怎么做油条呢。” “想学啊,我教你啊。”秦天嘴角勾起耐克笑,双手抱胸说道。 那副模样逗得西施捂着嘴轻笑。 秦天向西施示范了几次怎么做油条胚之后便让其上手尝试。 可是平日里聪慧的西施不知道怎么了,到了把两根面饼压在一起的时候总是出错。 不是用力太小两个面饼沾不住,就是用力太猛将好好的油条胚压成了两半。 又是示范了好几次,西施才找准了合适的力度。 “哎~这才对嘛,就是这样,保持住。” 秦天的一番夸奖让西施有些不好意思,动作都开始有些扭捏,一点都不像她平时大大方方的模样。 夸赞了一番西施,秦天立马重新投入油条胚的制作,他要抓紧时间,等会儿还有宵夜要做。 胡辣汤还没熬好,小米粥还没下锅,油条还只是生胚,等会儿姬小满馋起嘴来没有夜宵的安抚,秦天可真怕她逮着自己生啃。 看着秦天继续忙碌的身影,西施嘴角微扬,小声道:“谢谢你,秦天。” “啊?你说什么?”秦天转头看了过来,手上动作一点不停。 “没……没什么。”不小心吐露出了心里话,还差点被听到,西施脸色涨红一片,连忙低头继续做起了油条胚。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 两个人共同合力,需要用到的油条胚很快就准备好。 而此时才不过凌晨一点多。 将西施按到凳子上强制休息,秦天准备制作夜宵了。 有什么食材做什么菜。 秦天把目光放在了剩下的几块羊肉上面。 这是他特意留的羊腿肉和羊尾油。 羊腿肉顶丝切成厚片,再斜刀切成四棱块,这样的切法能最大限度的切断羊肉的纤维,再加上羊肉本身的鲜嫩,绝对能保证吃进嘴里的羊肉口口软嫩,粒粒爆香。 切出一部分羊尾油和羊肉搅和在一起,这是烤制过程中油香味道的主要来源。 油脂,是美拉德反应的头号信徒,它们信奉高温与氨基酸和还原糖的美妙缠绵。 这意味着上帝的赐福,为人类降下了美妙而浓郁的香味。 加入洋葱丝、姜丝、一点味精、一点鸡精、适量的十三香、胡椒粉还有一些食用油翻拌均匀。 那份浓香与嫩滑已经悄悄崭露头角。 羊肉慢慢腌制,秦天取来一把干净的木筷,拿刀将筷子头削尖,最后扔水里泡上。 木炭为了这场盛宴可是在烈火中锤锻了许久,就为了一亲羊肉的芳泽,如果木筷不加伪装的出现在它的面前,难免会引起二者的争执。 而争执的结果就只会是筷子染上一层焦黑,带着满腔的苦涩向着羊肉不停的哭诉,破坏了羊肉的好心情,连馋嘴的食客也要遭殃。 秦天可不想调解这场复杂的家庭伦理剧,浸润进筷子中的清水,这时候就是木筷最好的伪装。 那清纯水润的模样,有谁会去怀疑它才是破坏家庭和睦的最大元凶呢? 搬来几块青砖,简单的垒出一个长条状的碳槽,秦天拿起火钳从炉灶下夹起一些烧了一半的木炭。 将碳槽底部铺到八成满,炭火的宽度与肉串的长度几乎一致,也是保护木筷的有效手段。 柴火经过初期充分的燃烧,早已褪去了一身能够产生巨大烟味的杂质,只剩下朝阳一般的炽红。 如同垂暮的老人,唯一的愿望就是见一见自己的初恋。 这段奇妙的爱恋,或许早在它还是棵树,对方还是一只羊的时候就开始了。 那时候微风吹呀吹,大树总是摇摆着嫩绿的双手撩拨着山羊,玩闹间却忘记了二者巨大的差距。 久久吃不到树叶,山羊也负气离去。 没想到再次相见,一个在烧烤架里,一个在烧烤架上。 不过这时候还不着急,炭火太过热情,难免会灼伤羊肉,况且羊肉串也还没串好。 此时羊肉已经被腌制了个七七八八,木筷也浸满了水分,正是二者状态最好最适合相互结合的时候。 秦天要做的就是将瘦肉和肥油一块隔着一块角对角的串在筷子上面。 尖锐的木筷很轻松的就刺透了鲜嫩的羊肉,在秦天双手的扰动下,混合着料粉的食用油一点一滴的落下。 这些临阵脱逃的配料都是需要放弃的部分。 串好的羊肉串被码放在托盘里,红色与白色相互交错,油脂与香料混合涂抹,那星星点点的碎末是胡椒粉留下的最后颜色,躯体点缀在羊肉表面,灵魂却早已腌入羊肉柔软的内心。 此时的炭火经历了一番冷落,热情已经被浇灭了一些,表面覆盖起薄薄一层白灰,那是它企图用来保护自己的外壳。 这个时候,才是羊肉串入场的最好时机。喜欢姬小满贪吃?用美食勾引一下试试请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)姬小满贪吃?用美食勾引一下试试七八小说更新速度全网最快。

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