历经一个多月漫长而艰辛的舟车劳顿后，陆苗苗与沐悦宁终于风尘仆仆地抵达了江南淮州的陆家庄。 望着眼前这座气势恢宏、美轮美奂的庄园，陆苗苗心中满是欢喜，当即决定在此处暂住一段时间好好休憩一番。 作为陆家备受宠爱的小主子，陆苗苗身份尊贵，地位显赫，自然而然也就拥有了对整个陆家庄上下事务的支配权。 早在从京城出发之际，其母李燕珊便已事无巨细地将沿途的所有陆家产业一一向陆苗苗讲述清楚，并贴心地把与之对应的地契房契以及下人们的卖身契全部交予了她。 与此同时，表姐沐悦宁也从自己的母亲李瑶馨那里获得了相同的丰厚馈赠。 如此一来，这两个年轻姑娘如今已然摇身一变，成为了坐拥无数房产、令人艳羡不已的小富婆。 陆苗苗兴高采烈地牵着沐悦宁踏入了庄子大门，入目所见之处皆是美不胜收之景。 庄内亭台楼阁星罗棋布，彼此交错排列，显得错落有致；迂回曲折的回廊宛如灵蛇般穿梭于其间，给人一种神秘而又迷人的感觉。 平静如镜的湖面之上，碧绿的荷叶层层叠叠，挨挨挤挤，仿佛一片绿色的海洋。 偶有调皮的鱼儿欢快地跃出水面，溅起朵朵晶莹剔透的水花，引得周围鸟儿叽叽喳喳地欢叫起来。 “哇！这里真是太美啦！”沐悦宁情不自禁地发出一声由衷的赞叹。 听到沐悦宁的夸赞，陆苗苗脸上绽放出灿烂的笑容，柔声说道：“既然你这么喜欢，那咱们就赶紧先挑选一处称心如意的住所吧。” 于是乎，两人手牵着手，沿着清幽雅致的小径缓缓前行。 一路上，她们时而驻足欣赏路旁盛开的娇艳花朵，时而被枝头传来的清脆鸟鸣声所吸引。 经过一番仔细斟酌比较之后，最终她们选定了位于湖边不远处的一座两层小楼。 这座小楼造型别致，典雅古朴，周边环境清幽宁静，实在是再合适不过了。 这座小楼被一片绚丽多彩、争奇斗艳的花海所环绕，仿佛置身于梦幻般的仙境之中。 每当微风轻轻拂过，那股浓郁的花香便会扑面而来，令人陶醉不已。 自从入住这里以后，两人逐渐开始了解并熟悉庄子里的人们。 陆苗苗惊喜地发现，那位管家陆伯竟是一个极其和蔼可亲的老人。 他不仅为人善良，而且对于陆家庄内大大小小的事务都可谓是了如指掌。 某个阳光明媚的午后，陆苗苗与沐悦宁一同在楼前那座美丽的花园里尽情嬉戏玩耍。 然而，就在她们玩闹得正开心时，却不慎碰倒了其中一盆娇艳欲滴的鲜花。 正当她们寻思着要呼喊他人前来处理这一状况之际，只见一个年纪尚小、模样机灵可爱的小厮迅速地跑了过来，并主动帮助她们将地上散落的花瓣和泥土收拾干净。 经过一番交谈，两人才得知这个热心肠的小厮名叫阿福。 看着他如此乖巧懂事且颇具眼力劲儿，陆苗苗当下便决定让他留在自己和沐悦宁身边跑跑腿、帮帮忙。 从那一天起，阿福便时常出现在她们左右，时不时地还会给她们讲述一些有关陆家庄过往发生的有趣故事。 就这样，在阿福的陪伴下，陆苗苗和沐悦宁在陆家庄的日子过得越来越舒适惬意。 而在这一天，管家陆伯特意吩咐厨房的厨娘精心烹制了一道美味可口的西湖醋鱼，想要让她们二人品尝一下这道来自江浙地区的特色佳肴。 说起来，早在现代社会之时，沐悦宁就已经阅读过许多介绍江浙一带美食文化的相关书籍，对于这道闻名遐迩的西湖醋鱼更是充满了期待。 话说那清朝着名的美食家袁枚，曾详细地记载下了西湖醋鱼的烹饪方法：需选用鲜活的青鱼切成大块，放入热油中煎炸一番，接着加入适量的酱料、食醋以及美酒，快速喷洒其上，汤汁宜多，如此方能尽显其妙处。待到鱼肉熟透之际，务必迅速起锅装盘。 与此同时，另一位大名鼎鼎的文人才子梁实秋，他所记录的西湖醋鱼则别有一番风味。 其汤汁既不过多亦不过于浓稠，更严禁沾染半点油脂，仅能施以薄薄一层芡粉。 可以稍稍添加些许酱油调味，但关键在于醋和姜末的运用，且绝对不可放入哪怕一丁点的糖分，唯有如此方可称得上是最为正宗地道的西湖醋鱼。 然而令人好奇的是，后世绝大多数品尝过西湖醋鱼的人们，他们又有着怎样的反应呢？ 令人意想不到的是，绝大部分人的感受竟是觉得此菜难以下咽！ 只觉口中弥漫着浓烈的土腥气和鱼腥味儿，仿佛吃下的是一条未曾宰杀处理干净的鱼儿一般。 既然如此，为何这西湖醋鱼明明名声在外，广为人知，但其味道却这般不尽人意呢？ 实际上啊，并非那些杭州当地的杭帮菜馆有意将这道鱼做得糟糕透顶，实在是想要烹制出一道美味绝伦的西湖醋鱼着实困难重重。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 这当中不仅涉及到厨师们自身技艺水平的高低差异，就连所用鱼种本身也是一个至关重要的因素所在呀！ 在传统的烹饪技艺中，制作西湖醋鱼所选用的鱼类通常是草鱼。 然而，草鱼作为众多淡水鱼中的一员，其本身便存在着难以彻底祛除的土腥味。 不仅如此，随着现代社会的不断发展与变迁，草鱼生存的环境逐渐恶化，这直接致使草鱼的质量大幅下滑。 即便在后世市面上出售的多为人工养殖的草鱼，但其品质依旧无法与往昔相提并论。 旧时没有工业污染，水质清澈透明，鱼儿们能够在自然环境下悠然生长，鱼肉的品质堪称上乘。 而在后世，这般高品质的草鱼已难觅踪迹。 由于鱼的品质欠佳，最终烹制出的西湖醋鱼在味道方面自然也就难以令人满意。 不过，若是身处这古代的大越朝，人们则完全无需为此担忧。 因为在这个时代，大自然保持着它最原始、纯净的状态，毫无污染可言。 这里拥有着纯天然的生态环境，也正因如此，鱼儿得以在其中茁壮成长，其肉质自然无比鲜美。 话说这陆家庄的厨娘所精心烹制的西湖醋鱼，主要采用了草鱼以及其他各类上等食材和调料。 当这道佳肴被端上桌时，首先映入眼帘的便是那诱人的色泽，红润鲜亮，宛如初升的朝阳般夺目； 轻轻夹起一块放入口中，只觉鱼肉鲜嫩多汁，仿佛能在舌尖上舞动一般； 细细品味，酸甜的滋味恰到好处地相互交融，散发出阵阵清新的香气； 口感更是软嫩爽滑，隐约间还带着些许蟹肉的鲜美味道。 让人一经品尝，便欲罢不能，越吃越是沉醉其中，无法自拔！ 陆苗苗一边大快朵颐地品尝着盘中的鱼肉，一边忍不住发出由衷的赞叹：“嗯，简直太棒了！实在是太好吃啦！陆伯啊，这位厨娘的手艺可真是了不得呢！” 她的眼睛因为满足而微微眯起，嘴角还沾着些许酱汁。(σ≧?▽?≦?)σ。 坐在一旁的沐悦宁也连连点头，表示极为赞同：“可不是嘛，的确是美味至极呀！我已经很久都没有品尝过如此可口的鱼了。” 说着，她又夹起一块鲜嫩的鱼肉送入口中，细细咀嚼品味着其中的鲜美滋味。 看到两位姑娘吃得这般开心畅快，陆伯脸上不禁浮现出欣慰的笑容：“只要姑娘们能喜欢，那就太好了。既然来到了咱们这儿，自然得好好尝尝这地道的美食才行呐。 只是这西湖醋鱼可不简单哟，它对食材可是相当挑剔的。像今天用的这些鱼，都是商贩专门从西湖那边运送过来的，最看重的就是个‘新鲜’二字。 他们大概每十天半个月才会来送一趟货，所以姑娘们若是下次还想再吃到这样的美味，恐怕就得耐心等待一些时日喽。” 听到这话，陆苗苗顿时好奇心大发，眨巴着一双大眼睛问道：“咦？咱们庄子上不是也养了不少鱼么？难道那些鱼就没办法做出这种味道来吗？”(?_??) 陆伯微笑着摇了摇头，神情十分认真地解释道：“姑娘啊，您可能不太了解，这做西湖醋鱼的鱼确实是很有讲究的。 咱们庄子里养的鱼用来烹制其他菜肴倒是没什么问题，但要是拿来做这西湖醋鱼的话，无论如何也是做不出如今这个味道来的。唯有来自西湖的鱼，经过特殊的处理和烹饪手法，才能成就这般独特的美味呢。” “原来如此啊！”陆苗苗瞪大了眼睛，脸上露出恍然大悟的神情。??? 她不禁拍了一下自己的额头，暗自庆幸起来：“还好我聪明伶俐，在品尝这道美味至极的西湖醋鱼之前，就已经想到要多做一些备份啦！” 想着，她的嘴角微微上扬，心中满是欢喜。(﹡???﹡)? 只见陆苗苗心念一动，意识便进入到空间之中。 空间里有一座巨大的美食仓库，里面整整齐齐地摆放着各种珍馐佳肴。 而那一盘盘复制好的西湖醋鱼，则被小心翼翼地放置在其中一个角落。 “嘿嘿，这下可好了，以后要是嘴馋了，随时都能从这里拿出一份来大快朵颐。再也不用担心吃不到这么好吃的东西喽！”陆苗苗越想越是开心，仿佛已经看到了未来无数个享受美食的美好瞬间。 光是想象一下那种滋味，就让她忍不住笑出声来。喜欢姐妹一起闯古代请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)姐妹一起闯古代七八小说更新速度全网最快。