快开饭时，李轻舟还去隔壁小酒馆打了一壶酒回来，一群人热热闹闹地吃了一顿饭，才收拾干净铺子，回了家。“怎么，今日赚了多少？”李轻舟挨着月笙坐下，一下接一下地帮他捏着胳膊。“这儿一共有二两八钱并四十二文，刨去本钱约一两，赚了有一两多近二两银子呢。这样算起来，做上两个多月就能把买铺子的钱赚回来了。”李轻舟看着月笙笑盈盈地打着算盘，却说起了别的，“过段时间还是再聘个厨子吧，天天炒菜太累了。”“嗯，我先做着。厨子不比打杂的，得更仔细些找才行。”月笙也没打算自己一直待在后厨，他虽喜欢做菜，但让他一天到晚都挥锅铲也吃不消。铺子开张后，月笙发现早上绝大多数人还是更喜欢去吃包子、面条一类，少有来吃饭的。差不多午时，进店的客人才会多起来。于是月笙干脆做了调整，早上只卖鱼丸、炸鱼还有鸡蛋皮。到了约巳时中就休息，一个时辰后再开业售卖其他饭菜，一直到酉时才打烊。如此调整之后，店里的人做起事儿来便更加井然有序，一点儿也不会忙乱。日子一天天过去，客人们口口相传，月舟渔味也渐渐在镇上有了些名气，每日生意都挺不错，好的时候一天能赚二两多。月笙也与附近的几位店老板熟悉了起来，尤其是跟隔壁小酒馆的人最为熟络。无他，月舟渔味的香酥炸鱼、爆炒田鸡等都是下酒的好菜，常常有在隔壁喝酒的客人差了小二过来月笙店里定菜，而来店里吃饭的也多得是去隔壁打酒的。一来二去的可不就关系越来越好了，两家店的人还时常凑在一起吃饭喝酒呢。入了八月，天气愈发凉快了，阴雨天气也多了起来。不过如今他们有了铺面，就算下雨也不影响生意。而且镇上日子清闲的人多，小雨天气相约出来喝酒、下馆的人反倒比平日更多，店里生意还要更好些。今日外边就小雨不断，雨水顺着屋檐好似断了线的珠子，落在地上溅起了水花，时不时地有凉风越过门窗透进屋里。店里坐满了客人，杯盏碰撞的声音、七嘴八舌的说话声盖过了雨声，热闹非常。月笙站在柜台前，一手无意识地拨弄着算盘，眼皮却有些沉。春困秋乏或许是没说错的，这些日子月笙总是觉得困极，好似怎么都睡不够。好在如今他不用再掌厨，只需要待在前边儿招呼客人、算算账，再时不时地去后厨查看一番，还能有偷偷打盹儿的空闲。七月中旬的时候，月笙总算找到了一个合适的厨子。厨子姓冯，叫冯贵，是个四十多岁的胖大叔，家就住在清河镇东面的一个小村子。冯贵原是在一个更大些的饭馆做厨子的，那饭馆除了冯贵，前几月来了一个新厨子，听说是账房先生儿媳的亲哥哥。新厨子在后厨很是霸道，冯贵看不惯，跟他理论了几次，就被记恨上了。之后冯贵被他诬陷偷了后厨的肉油回家，冯贵废了番功夫才洗清嫌疑，却是不愿再在那里待下去，就辞工回家了。